美味佳肴，需安全——曹王鎮(zhèn)中心幼兒園“食物中毒”演練

恬靜

看見這美食，每個(gè)人都會饞涎欲滴，這就是中國美食文化的境地：色、香、味、形俱全，中國幅員遼闊，地大物博，所以飲食豐富多樣，風(fēng)味多樣，形成了南米北面，南甜北咸，東酸西辣之分，中國的菜肴更體現(xiàn)了中國飲食文化的博大精深。吃遍全球，就數(shù)中國最牛！ 　　這是我們幼兒園的美食，營養(yǎng)健康，色香味俱全，孩子們特別喜歡，很多孩子回家都說：“我們幼兒園的飯可好吃了”，家長回復(fù)的時(shí)候，我們心里都美滋滋的，幼兒吃的營養(yǎng)健康始終是我們的宗旨。 　　食堂做的飯不僅要好吃，可口，還要注意食堂食品的安全，為了提高食堂工作人員對食品安全的警惕性，還有老師們應(yīng)變突發(fā)事故的能力，掌握整個(gè)過程的流程及職責(zé)，教職工都要了如指掌，按部就班做好自己應(yīng)該做的事。 　　演練開始，孩子說肚子疼，還有幾個(gè)孩子說不舒服，老師發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)詢問，并打電話給領(lǐng)導(dǎo)，食物中毒演練預(yù)案啟動： 　　保建醫(yī)及時(shí)趕到現(xiàn)場，了解情況，給幼兒檢查。 　　園長帶領(lǐng)副園長及時(shí)趕到食堂操作間，詢問食堂工作人員，今天食材的質(zhì)量怎么樣？有沒有變質(zhì)？如果發(fā)現(xiàn)食材問題，要及時(shí)停用，及時(shí)匯報(bào)，吃的食材一定是新鮮的，不要吃腐爛的食物和變質(zhì)的食物，孩子的安全最重要。 　　又檢查了留樣，封鎖好留樣，等待檢查部門留樣檢查。 　　及時(shí)報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)，把幼兒送到安全的地方，聯(lián)系醫(yī)院搶救孩子。 　　老師及時(shí)給孩子心理疏導(dǎo)，你們不要慌張，也不要害怕，只要我們平時(shí)吃食物時(shí)，不要吃壞了的食物，就沒事的，有醫(yī)生??????????，一定會沒事。 　　特別是夏天，食物易壞，所以我們要提高警惕，嚴(yán)把食堂食品食材檢查關(guān)，做好食堂食材進(jìn)貨渠道，保證食堂食品食材要新鮮，保證食堂食品的營養(yǎng)健康與安全，保證孩子安全是我們的首要任務(wù)。