<p class="ql-block">科普：茅臺(tái)釀造工藝和稀缺性</p><p class="ql-block"> ??品牌故事：</p><p class="ql-block">??茅臺(tái)產(chǎn)自貴州省仁懷縣茅臺(tái)村</p><p class="ql-block">??茅臺(tái)是歷史悠久的中國(guó)名酒，最早的歷史可以追溯到漢代的枸醬酒。</p><p class="ql-block">??據(jù)說(shuō)公元前135年漢武帝派唐蒙出使南越，在酒席上唐蒙了解到了枸醬酒產(chǎn)自夜郎(今貴州一帶)后帶回給漢武帝，漢武帝稱(chēng)贊其“甘美之”。</p><p class="ql-block">??唐宋時(shí)期茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒工藝不斷成熟，釀造的大曲酒開(kāi)始成為歷代王朝的貢酒，到了明清時(shí)期茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒發(fā)展到鼎盛時(shí)期，當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒坊就不下20家。</p><p class="ql-block">??咸豐時(shí)期由于太平天國(guó)攻占茅臺(tái)鎮(zhèn)毀壞酒坊的原因?qū)е旅┡_(tái)鎮(zhèn)酒中斷了20年左右，直到...</p><p class="ql-block">·華茅創(chuàng)始人華聯(lián)輝在1863年創(chuàng)建了成裕燒坊</p><p class="ql-block">·王茅創(chuàng)始人王立夫在1879 建立了榮和燒坊</p><p class="ql-block">·賴(lài)茅創(chuàng)始人賴(lài)永初在1941年創(chuàng)建了恒興燒坊后得以繼續(xù)發(fā)展。</p><p class="ql-block">??在1915年茅臺(tái)鎮(zhèn)的榮和酒獲巴拿馬金獎(jiǎng)；直到1951年政府整合了三家私營(yíng)酒坊成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒坊，也就是現(xiàn)在貴州茅臺(tái)股份有限公司的前身。</p><p class="ql-block">??收藏價(jià)值：</p><p class="ql-block">為什么茅臺(tái)適合收藏？為什么那么多人天天搶茅臺(tái)？</p><p class="ql-block">??茅臺(tái)的工藝也叫坤沙工藝，是醬香型白酒最好的工藝</p><p class="ql-block">??茅臺(tái)原料的珍貴性：茅臺(tái)采用完整顆粒的紅纓子高粱，且每瓶普毛的酒質(zhì)都是窖藏5年左右的酒質(zhì)。</p><p class="ql-block">??其實(shí)在2000年左右，茅臺(tái)的銷(xiāo)量是不如五糧液的，但隨著茅臺(tái)的企業(yè)宣傳，醬香型白酒的不斷走紅，人們對(duì)老酒收藏的熱度不斷提高。</p><p class="ql-block">??大家發(fā)現(xiàn)醬香型白酒比濃香型白酒再經(jīng)過(guò)時(shí)間的積累后轉(zhuǎn)化會(huì)更高，且醬香型酒隨時(shí)間增加，酒體顏色也會(huì)越來(lái)越黃，更具有觀(guān)賞性，使人看著更有食欲感。</p><p class="ql-block">??高度白酒與紅酒收藏比最大好處就是，無(wú)論是再經(jīng)得起陳年的紅酒都會(huì)有適飲期的存在，若適飲期一過(guò)其價(jià)值也會(huì)有所回落，而高度白酒則隨年頭增加價(jià)值不斷提高，更利于收藏。</p><p class="ql-block">??儲(chǔ)存方面：隨著現(xiàn)在工藝的提高漏酒現(xiàn)象越來(lái)越少，對(duì)于收藏儲(chǔ)存的要求較低，不需要很復(fù)雜的儲(chǔ)存條件。</p>
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