舌尖上的幼兒美食——曲江區(qū)藝術幼兒園廚房人員廚藝基礎技能賽L秋雨VE?? <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 在藝幼里，有許許多多普通的崗位，其中有這樣一群人，當我們還沉浸在甜美夢鄉(xiāng)時，她們已經(jīng)在廚房灶后忙忙碌碌，高強度的工作，酷熱難耐的環(huán)境，絲毫沒有阻止她們對工作的熱情與熱愛，她們用心用愛為藝幼寶貝們制作每一頓餐點，開啟小寶貝們元氣滿滿的一天。她們就是可親可愛的廚房阿姨們。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 科學合理的膳食營養(yǎng)是幼兒健康成長的重要基礎，“吃出營養(yǎng)，吃出健康”，也一直是我園膳食工作的主要目標。為了提升廚房人員的廚藝技能，營造健康文明的飲食文化氛圍。7月8日，我園開展了“舌尖上的幼兒美食”廚房人員烹飪大賽。</b></p> 緊鑼密鼓，備戰(zhàn)大賽 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 比賽前期，參賽人員就進行了認真的備戰(zhàn)，從選材到烹飪方法，從口味到顏色搭配，從菜名到制作過程都做了精心設計。</b></p> 巧手一出? 誰與爭鋒 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 比賽時間一到，廚房人員忙碌了起來，洗、切、刨、剁、腌……一派熱火朝天的樣子，緊張的氣氛馬上被帶動起來。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 參賽選手們則從菜品的名稱、營養(yǎng)價值、制作方法對菜品進行了詳細的解說。</b></p> 品嘗美食 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;"> 評委們從營養(yǎng)搭配、色彩、口味等方面仔細觀察、細細咀嚼、愉悅品評……感受著每一口美食中蘊含的用心，隨后根據(jù)參賽選手的刀功以及菜的色香味等進行現(xiàn)場打分，綜合評出一、二、三等獎。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">李園長為選手們頒獎。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 愛，要用心烘焙。本次點心制作比賽，不僅給廚房工作人員提供了展示自我、相互學習、取長補短的機會，為食堂員工提供了相互學習、切磋，展現(xiàn)烹飪風采的平臺，提高了食堂員工的常規(guī)工作技能、烹飪水平及創(chuàng)意能力，增強了每位廚工在工作中的責任心和積極性，還為下一步豐富幼兒園的膳食打下了堅實的基礎。我們的廚工表示將會在以后的實際工作中繼續(xù)探索，把最安全、最營養(yǎng)、最美味的膳食提供給我們的寶貝們，讓我們的寶貝在藝術幼兒園健康、快樂地成長！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">圖片提供:侯曉雯</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">文字編輯:李秋娣</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">一審:李凌</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">二審:李蔚寧</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">三審:梁淑芳</b></p> 廚房烹飪美食膳食人員幼兒營養(yǎng)廚工幼兒園工作