暑假日記 3做燴菜

張秀梅

我經(jīng)常做的菜是燴菜，食材有豬肉粉條，土豆茴子白，冬天茴子白換成白菜，外加鮮豆腐或者凍豆腐，家人百吃不厭。 我也曾嘗試做過別的菜，比如清炒荷蘭豆，被孩子批評說應付差事，嚇得我再也沒有做過，還做過蒜泥菠菜，小白抱怨說，菜葉子太長了，吃得費勁，還能把人給噎著了…… 孩子可能怕我傷心，事后安慰我說：“媽媽，在做飯上您不要發(fā)明創(chuàng)造嘛，燴菜就挺好吃的?！毙“宗s忙隨聲附和：“就是就是，天天吃燴菜都沒問題的?！?lt;/p> 于是，只要做飯的時間充裕，我都會燉燴菜。 燴菜吃面給家人帶來無比的幸福和滿足。 我做過的普通面無非就是白面做的刀削面，搟面條和揪面片兒；稍微特殊的面有雙色面，名字感覺有種間諜的嫌疑，其實就是綠豆面跟白面的組合；有“巧克力面”，名字聽起來比較高大上，實際上是高粱面跟白面的親密接觸；有蕎面和玉米面的“貓耳朵”，名字好像有點兒驚悚；還有莜面爆喳喳，這個名字還帶響聲的…… 雖然孩子說，在做飯上不用發(fā)明創(chuàng)造。但是普通的燴菜，再搭配上豐富多彩的面食，家人吃得不亦樂乎呀！ 看來，有些話可以聽，但也不用全聽。凡事靈活處理，效果才會好吧。