<p class="ql-block">經(jīng)歷了秋的精心播種、冬的力量沉淀、春的蓬勃生長、夏的開心收獲，沉甸甸的麥穗被孩子們寶貝一般供在了教室里，在麥穗晾曬的過程中，孩子每天都會去看，去撫摸……關于麥穗的談資又多了起來！</p> 麥穗淺加工 <p class="ql-block">一起來看看小麥的廬山真面目吧！“你看到了什么呢？”</p><p class="ql-block">“還有長長的桿”</p><p class="ql-block">這個就是小麥的秸稈！</p><p class="ql-block">“還有長長的刺”</p> <p class="ql-block">“你摸起來有什么感覺”</p><p class="ql-block">“摸起來喇手”“尖尖的，放在手上癢癢的?！??</p><p class="ql-block">“嗯，這個尖尖的是麥芒，有句話是針尖對麥芒，說的就是它！所以，一會我們在給小麥脫粒的時候要小心避開麥芒哦！”</p> <p class="ql-block">“老師，我找到小麥了，黃色的，像芝麻”</p><p class="ql-block">“它長得和米好像啊，就是中間有個縫！”</p><p class="ql-block">哈哈，你觀察的真仔細。</p> <p class="ql-block">一個一個剝太慢了，看我的新辦法，放在手心搓一搓，小麥全部落下來！</p> <p class="ql-block">農(nóng)民伯伯種的小麥很多，不可能像我們這樣脫粒，所以人們會用毛驢拉上石磙，幫助小麥脫粒，后來有了拖拉機，就代替了毛驢！一到收割季節(jié)，在鄉(xiāng)下，我們會看到路上鋪滿了小麥，也是靠著來往汽車的碾壓脫粒的，而且也是晾曬的過程，一舉兩得了！</p><p class="ql-block">看到一個個麥秸垛了嗎？那可是老師童年的樂趣，躲貓貓的首選????</p> <p class="ql-block">“一盤麥穗才收獲了這么一點小麥??！”是啊，糧食來之不易，所以我們在吃飯的時候要做到不剩飯，不撒飯！</p><p class="ql-block">“還不能挑食，什么都吃！”</p><p class="ql-block">你說的真好，做到更重要哦！</p> 麥子的蛻變 <p class="ql-block">脫粒后的小麥要變身了，最早的時候叔叔阿姨用石磨磨小麥，再經(jīng)過其他的工序小麥就會變成面粉，因為技術不夠精良，所以面粉不是白色的！</p> <p class="ql-block">后來科技的飛速發(fā)展，磨面一體機的出現(xiàn)，節(jié)省很多的時間，而且磨出來的面粉更是雪白雪白的！</p> <p class="ql-block">可是有很多叔叔阿姨覺得石磨磨出來的面粉，又香又勁道，所以石磨和機械的結(jié)合，就有了現(xiàn)在的石磨磨面機！</p> <p class="ql-block">石磨面粉</p> <p class="ql-block">磨面一體機</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在小朋友知道小麥最終會變成什么了？“白白的面粉”，</p><p class="ql-block">嗯，是的，那你們知道面粉可以做成什么美食嗎？</p><p class="ql-block">“面條，饃”</p><p class="ql-block">哈哈，其實還有更多的美味哦！</p> 美味的面點 <p class="ql-block">獨樂樂不如眾樂樂，我們邀請了韓諾栩的奶奶和媽媽，丁鴻泉的奶奶，別佳琳的外婆和媽媽，今天為孩子們準備一份豐富的面點盛宴????準備好紙巾，記得擦口水哦！??????</p> <p class="ql-block">有彈性的面</p> <p class="ql-block">栩栩的奶奶是地道的西安人，會做一手的西安美食，今天孩子們有口福了，粗粗的面在奶奶手里變成了一根又細又長的面條，有手里又拉又拽，拉面好了！奶奶嫻熟的技藝，獲得孩子們的驚呼和掌聲，哈哈，還沒嘗到美味就已經(jīng)被收買！????????</p> <p class="ql-block">我們也來試一試，哇哦，不錯哦！</p> <p class="ql-block">拉面小能手可以出師了！??????</p> <p class="ql-block">煮面、調(diào)料汁、加入臊子、香而不辣的辣椒末來一點，熱油澆起，滋拉～～那香味，絕了！</p><p class="ql-block">“老師，好香啊！”</p><p class="ql-block">哈哈，靈敏的小鼻子</p><p class="ql-block">攪拌一下，一份拉面??????</p> <p class="ql-block">搓出來的面</p> <p class="ql-block">一根根面，在奶奶手里搓成了一個個小貝殼，加入各種菜品，燴成一鍋湯，這就是麻食！</p> <p class="ql-block">薄薄的面</p> <p class="ql-block">小七奶奶做的煎餅，簡直絕了，又大，又薄，又圓，看著就讓人口水直流，</p><p class="ql-block">“老師，我餓了”</p><p class="ql-block">“老師，好想吃一口啊！”</p><p class="ql-block">哈哈，來吧，一起品嘗吧！</p> <p class="ql-block">加餡的面</p> <p class="ql-block">韭菜和煎餅合體的菜盒，堪稱絕配！又酥又脆，雖薄料多，嘖嘖，美味！</p> <p class="ql-block">有洞的面</p> <p class="ql-block">“小朋友看看這個面里有什么？”</p><p class="ql-block">“好多洞洞??！”</p><p class="ql-block">這是發(fā)酵粉和面團在一起發(fā)酵出來的，這種發(fā)面做出來的餅松軟易消化，為貼心的奶奶點贊！</p><p class="ql-block">加上餡，包成包子，烙起來，水煎包出爐！</p> <p class="ql-block">彩色的面</p> <p class="ql-block">“這個面團怎么不是白色的呢？”</p><p class="ql-block">原來黃色的是山藥?雞蛋?少許面粉</p><p class="ql-block">紫色的你們能猜到嗎？</p><p class="ql-block">“是紫薯”哇，聰明，是的，面粉?紫薯</p><p class="ql-block">黃色的是皮，紫色的是陷，山藥紫薯餅完美出爐！抹上芝麻，更是誘人??</p> <p class="ql-block">有花紋的面</p> <p class="ql-block">阿姨給小朋友們帶來了一種面點小零食“貓耳朵”，因為酷似小貓的耳朵所以得名！</p><p class="ql-block">上面有螺旋花紋，是兩種顏色的面片團在一起，切成薄片就形成了！</p><p class="ql-block">哦，原來是這樣?。∶婵烧嫔衿?！</p> <p class="ql-block">快來一起品嘗美味吧！唯有美食不可辜負??????</p> <p class="ql-block">看到你們的表情我就知道，味道一定是頂呱呱??</p> <p class="ql-block">這次長達8個月的種植體驗活動圓滿結(jié)束了，我相信在這次活動中帶給孩子們的遠不止是麥子變成了面，更多的是參與其中的快樂，感受生命蛻變的力量，那滿滿的好奇心和求知欲則是最難能可貴的，因為真實，因為有煙火氣，所以這才是生活的氣息，成長中該有的味道！</p> <p class="ql-block">時代在變化，科技在發(fā)展，唯一不變的是孩子們的求知欲和好奇心；這些在多年以前隨時可以參與的事情，似乎已經(jīng)慢慢遠離了孩子們的生活，而我則希望他們在這次活動中能夠感受到播種收獲的快樂，食物的變化，更是一種生活的態(tài)度！孩子雖小，他們可能表達不出太多的情感，但是感覺的種子一旦扎根，它就可以長成參天大樹！滿足孩子的需求，帶給他們不一樣的體驗和收獲，是我當下要做的，人生沒有白走的路，每一步都做數(shù)，包括今天的這一步！</p>
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