<p class="ql-block"> 說起揚(yáng)州，總讓人想起瓊花開遍，煙花三月的浪漫，此地自古繁華，令無數(shù)人為之神往?！秆p十萬貫，騎鶴上揚(yáng)州」，它留下最綺麗的一個(gè)夢(mèng)，百里煙水遠(yuǎn)，斗酒詩萬篇，揚(yáng)州之地，既是紅塵，亦是仙界。</p> <p class="ql-block"> 「風(fēng)物淮南第一州」，一汪瘦西湖，千年古運(yùn)河，那狹長的河道，水澤之間，是看不完的景別。循著瘦西湖，綿延數(shù)十里的游程，曲水錦帶，開合自然，直欲把人間美景，囊括盡收。沈復(fù)在《浮生六記》中贊嘆瘦西湖：「奇思幻想，點(diǎn)綴天然，即閬苑瑤池，諒不過如此」。她像一首迷漫在澤國里的詩，等你來捧讀，不如漫步在揚(yáng)州，慢慢走。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> 揚(yáng)州慢</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> 許你一身詩意</span></p> <p class="ql-block"> 「一望青青青不斷，綠楊回首憶揚(yáng)州」，揚(yáng)州自古便是閑慢之地，十里春風(fēng)，青山隱隱，這是揚(yáng)州閑慢生活的底色。揚(yáng)州具有太多的風(fēng)雅，琴棋書畫，詩酒花茶，慢慢無雙，綿延到揚(yáng)州人生活的方方面面。每當(dāng)明月朗照，夜市千燈，在酒和夢(mèng)的相伴下，揚(yáng)州的溫柔便會(huì)傾囊相授。詩人的夢(mèng)是浪漫的，揚(yáng)州無聲，何處不風(fēng)流？揚(yáng)州抖落一城的詩意，和著那運(yùn)河濤聲，滋養(yǎng)出揚(yáng)州人不以物喜、不以己悲的性格。慢慢，是揚(yáng)州。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"> 揚(yáng)州慢</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"> 贈(zèng)君滿城風(fēng)雅</span></p> <p class="ql-block"> 《揚(yáng)州畫舫錄》有記：「杭州以湖山勝，蘇州以市肆勝，揚(yáng)州以園亭勝，三者鼎峙，不分軒輊」。揚(yáng)州幾乎無街不園林，無院不園林，即便是外來的宗教建筑，也必將園林假山營設(shè)其中。何園、個(gè)園、徐園自不必說，你只須在揚(yáng)州城里閑步半日，便能看到那些精致的私家園林，鑲嵌在這一城之中。也許可以說，揚(yáng)州城本身就是一座偌大的園林。</p> <p class="ql-block"> 「誰知竹西處，歌吹是揚(yáng)州」，園林里的草木竹石，記錄了揚(yáng)州城的詩與歌，日復(fù)一日，年年如是。春有牡丹、芍藥；夏有榴樹、荷花；秋有霜葉、桂子；冬有山茶、寒梅……揚(yáng)州的園林小巧精致，總能以少見多，以小見大。水池館閣之間，或幽深，或開闊，或高峻，或緩平，在有限的空間內(nèi)，創(chuàng)造出無限的意境。咫尺天涯，桃源也不過如此了。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"> 竹 西 佳 處</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"> 慢 慢 人 家</span></p> <p class="ql-block"> 揚(yáng)州先人的風(fēng)雅，對(duì)造園的熱忱，延續(xù)到了普通人宅門家院之中。達(dá)官貴人營園造館，平居百姓卻可以構(gòu)建自己的一方天地，這便是閑慢生活的講究。在一方院子里，種上修竹，中間留一空地，青石作徑，直通深深庭院。青青竹葉，晴日可留響清風(fēng)，雨天可聆聽嘀嗒雨聲。泥土地上，陣陣雨水過后，濕潤的空氣，孕育出滿地苔痕，夜蟲在此低鳴著，住在這樣的環(huán)境里，夢(mèng)也會(huì)變得更酣醉。</p> <p class="ql-block"> 揚(yáng)州的風(fēng)雅，自然不能少了琴。作為四藝之首，與琴學(xué)淵源頗深的揚(yáng)州，斫琴、撫琴便是此地文人雅士的修身之道。靜日里，在院中室內(nèi)，彈奏一曲，暗和草木清香，遙接山水清音，禮遇前賢古人。古韻遺音，一半是揚(yáng)州的儒雅之氣，一半是揚(yáng)州的閑慢之風(fēng)。隨著古琴聲遠(yuǎn)，在院中，喝上一杯茶，小臨幾行字，隨著夜色漸落，揚(yáng)州城的天幕也變得格外湛藍(lán)。它清澈得如舊日的唐詩宋詞，彌漫在每一個(gè)人的家中，那些書文字畫之中，無不透著揚(yáng)州人骨子里的文雅。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> 淮 揚(yáng) 美 食</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> 慢 慢 煙 火</span></p> <p class="ql-block"> 揚(yáng)州的廚藝精湛，淮揚(yáng)菜聲播四方。幽幽古運(yùn)河，將海、黃、淮、江、錢五大水系貫通，北方的豆、麥、油料南下，南方的糧、茶、果、鹽、水產(chǎn)北上，當(dāng)時(shí)的達(dá)官、富商、文人順流而至，統(tǒng)統(tǒng)會(huì)師在揚(yáng)州城。明代《揚(yáng)州府志》記載：「揚(yáng)州飲食華侈，制度精巧，市肆百品，夸示江表」。舊日的揚(yáng)州，無數(shù)的文人詠食史、詠采料、詠菜點(diǎn)、詠廚藝，只要碗筷齊備，酒茶兼具，就沒有吟詠不出的詩篇。</p> <p class="ql-block"> 如果你來揚(yáng)州，那就從早茶開始吧。揚(yáng)州的茶社隨處可見，這也反映出這座城市的休閑程度。每天清晨，城市還是睡眼朦朧，可茶社早已經(jīng)熱鬧起來。在揚(yáng)州的茶社中，「富春」、「錦春」、「冶春」最受人們的青睞，趣園和花園也是座無虛席，有些還隱藏在不知名的小巷里，憑著街坊的信任，迎來送往。</p> <p class="ql-block"> 揚(yáng)州早茶中，蟹黃湯包最為出名，揚(yáng)州人有一食用口訣：「輕輕提，慢慢移。先開窗，后喝湯」。揚(yáng)州人的心思細(xì)膩，瑣碎地藏在早起的晨光之中，是煙火，也是詩意。揚(yáng)州人也愿意將這半日時(shí)光，浪費(fèi)在早茶這件事上。琳瑯滿目的包子、鮮爽的燙干絲、酥脆的肴肉，再配一壺本地綠楊春茶，吃的是那份自在愜意。</p> <p class="ql-block"> 「早上皮包水，晚上水包皮」，早上吃完早茶，開始平凡的一日，及至傍晚，澡池子一泡，漱洗一日的凡塵，揚(yáng)州之慢，不過如此。</p> <p class="ql-block"> 揚(yáng)州自然是閑慢的，也是溫柔的，「天下三分明月夜，二分無賴是揚(yáng)州」，揚(yáng)州有許多人的舊念。擇一閑日，走在揚(yáng)州，看小橋流水，訪小街小巷，慢慢看這煙水之城，等紅藥開遍，慢慢走，慢慢欣賞，這淮左名都，溫柔得恰到好處。</p> <p class="ql-block"> （本文來自文人空間）</p>
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