【金星安全】食品安全宣傳周——金星幼兒園致家長的一封信

遇見幸福的自己

尊敬的各位家長： 大家好！處于生長期的幼兒，飲食至關重要，俗話說“病從口入”，飲食不當不利于幼兒的成長，甚至還會對幼兒的身體造成傷害，為此金星幼兒園特別向大家推薦食品安全小知識，讓我們和寶貝一起來學習吧！ 什么是食品安全？ 食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是"食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題"。 購買食品的注意事項 1.注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。 2.注意看食品包裝標識是否齊全，食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品標準號等內容。 　　3.注意看食品的生產(chǎn)日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。 4.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。 5.看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。 6.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。 7.妥善保管好購物憑據(jù)及相關依據(jù)，以便發(fā)生消費爭議時能夠提供維權依據(jù)。 8.要做好家庭飲食衛(wèi)生工作，對所有餐具等進行清洗、消毒。 9.要教育孩子做到不買無證攤販處的食品，不買無商標或無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)單位、無保質期等標簽不完整的食品；不到無證攤點、快餐店、小店購買食品或用餐。及時處理家中發(fā)霉變質、污穢不潔、超過保質期的食品。 　　食品安全十大基本常識 常識一：白開水是兒童的最佳飲品。 常識二：過量吃冷飲有損健康。 常識三：易拉罐飲料對兒童有危害。 常識四：長期飲用礦泉水會染疾病。 常識五：彩色汽水會影響體格發(fā)育。 常識六：膨化食品盡量少吃或不吃。 常識七：營養(yǎng)補品千萬不能隨意吃。 常識八：常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收。 常識九：可樂、咖啡兒童不宜喝。 常識十：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃。 世界衛(wèi)生組織推薦“食品安全五要點”1.保持清潔 ①拿食品前要洗手，準備食品期間也要經(jīng)常洗手。 ②便后洗手。 ③清洗和消毒用于準備食品的所有場所和設備。 ④避免蟲、鼠及其他動物進入廚房和接近食物。 2.生熟分開 ①生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其他食物分開。 ②處理生的食物要有專用的設備和用具，例如刀具和切肉板。 ③使用器皿儲存食物以避免生熟食物互相接觸。   3.食物要徹底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)食品。 ①食物要徹底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)食品。 ②湯、煲等食物要煮開以確保達到70℃。肉類和禽類的汁水要變清，而不能是淡紅色的。 ③熟食再次加熱要徹底。 4.保持食物的安全溫度 ①熟食在室溫下不得存放2小時以上。 ②所有熟食和易腐爛的食物應及時冷藏（最好在5℃以下）。 ③熟食在食用前應保持滾燙的溫度（60℃以上）。 ④即使在冰箱中也不能過久儲存食物。 ⑤冷凍食物不要在室溫下化凍。 5.使用安全的水和原材料 ①使用安全的水或原材料進行處理以保安全。 ②挑選新鮮和有益健康的食物。 ③選擇經(jīng)過安全加工的食品，例如經(jīng)過低熱消毒的牛奶。 ④水果和蔬菜要洗干凈，尤其是生食食物。 ⑤不吃超過保鮮期的食物。 “飲食健康千萬條，食品安全第一條！”親愛的家長朋友，幼兒的身體健康和生命安全，心系千萬家，為了我們共同的目標，為了孩子的身心健康，讓我們一起攜手，共同為孩子們的健康保駕護航！