強(qiáng)化食品安全培訓(xùn) 筑牢食品安全防線--蒲城縣第一幼兒園食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)

僅淺

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，牢固樹(shù)立食堂從業(yè)人員安全意識(shí)，保障師生舌尖上的安全，2021年6月17日，蒲城縣第一、第四幼兒園有幸邀請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)督管理局李海軍股長(zhǎng)，為我園進(jìn)行食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)。 培訓(xùn)內(nèi)容圍繞如何做好食品安全，必須做到五個(gè)必須，七大板塊：食品經(jīng)營(yíng)許可、食品采購(gòu)貯存、食材烹調(diào)加工留樣、餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、餐具清洗消毒、餐廳環(huán)境衛(wèi)生、有毒有害物質(zhì)預(yù)防。 李股長(zhǎng)生動(dòng)的語(yǔ)言、典型的案例、全面的講解，給食堂人員上了一堂生動(dòng)鮮活的安全培訓(xùn)課。參加培訓(xùn)的食堂人員仔細(xì)聆聽(tīng)、認(rèn)真記錄，收獲滿滿。 參會(huì)人員就平時(shí)工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行請(qǐng)教，李股長(zhǎng)解答疑問(wèn)。 培訓(xùn)結(jié)束后，蒲城縣第一幼兒園餐飲從業(yè)人員紛紛表示: 將在以后的工作中，牢固樹(shù)立食品安全意識(shí)，規(guī)范安全操作規(guī)程，為師幼提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保全園師生的身體健康與飲食安全。