美好“食”光，安全相伴——愛(ài)心??幼兒園食品安全宣傳活動(dòng)

四年級(jí)組

高度重視，明確責(zé)任 一直以來(lái)，我園十分重視食品安全，責(zé)任到人。形成以井園長(zhǎng)為第一責(zé)任人，副園長(zhǎng)廖丹、后勤主任劉波為主要負(fù)責(zé)人、馬玉蘭同志為伙房管理員、各班班主任為小組成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位，責(zé)任、監(jiān)督、落實(shí)到位，秉持一絲不茍、常抓不懈的態(tài)度，時(shí)刻將食品安全放首位，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇胧┍ＷC食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行。 加強(qiáng)檢查提高管理效率 后勤主任劉波組織幼兒園食品衛(wèi)生安全督察小組對(duì)食堂進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)食品安全衛(wèi)生的檢查工作，對(duì)任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不放松，杜絕一切安全隱患。 通過(guò)定期和不定期抽查，我園把食堂安全衛(wèi)生工作做得更加規(guī)范細(xì)致、各項(xiàng)指標(biāo)均符合要求，為幼兒和職工創(chuàng)設(shè)一個(gè)健康、快樂(lè)、安全、舒適的環(huán)境。 加強(qiáng)宣傳牢記在心 幼兒食品安全基本常識(shí)常識(shí)一：白開(kāi)水是兒童的最佳飲品 白開(kāi)水不光能滿(mǎn)足兒童對(duì)水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料還是營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來(lái)水作為人的主要飲用水。有喝飲料習(xí)慣的孩子，常常會(huì)食欲不振、多動(dòng)、脾氣乖張，身高體重不足。常識(shí)二：過(guò)量吃冷飲有損健康 一到夏季，許多小孩子都愛(ài)吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會(huì)控制自己的食欲，想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個(gè)雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對(duì)兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時(shí)的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過(guò)食冷飲會(huì)引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。另外，冷飲市場(chǎng)有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情況下，過(guò)食冷飲會(huì)增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)常識(shí)三：易拉罐飲料對(duì)兒童有危害 倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過(guò)程中，保護(hù)涂料未全涂滿(mǎn)罐壁，或者在封蓋、灌裝和運(yùn)輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會(huì)導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過(guò)多。鋁過(guò)多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。常識(shí)四：長(zhǎng)期飲用礦泉水會(huì)染疾病 礦泉水與自來(lái)水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對(duì)特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對(duì)性，缺什么補(bǔ)什么最好。如果礦物質(zhì)和微量元素長(zhǎng)期過(guò)多地沉積在人體，可能會(huì)引發(fā)某種疾病，最常見(jiàn)的就是腎結(jié)石。常識(shí)五：彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育 五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。除含一定的熱量外，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體無(wú)益，多用還對(duì)健康有害。那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精會(huì)給孩子帶來(lái)潛在傷害，過(guò)量色素和香精進(jìn)入兒童體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對(duì)新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對(duì)兒童的發(fā)育有害而無(wú)利，建議也不要食用。常識(shí)六：膨化食品盡量少吃或不吃 油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒，這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測(cè)顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長(zhǎng)期大量食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運(yùn)動(dòng)不足，會(huì)造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。兒童經(jīng)常食用膨化食品，會(huì)影響正常飲食，導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。常識(shí)七：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品千萬(wàn)不能隨意吃 家長(zhǎng)們認(rèn)為，給孩子吃補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，更希望通過(guò)它提高孩子的智力，因此會(huì)選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲(chóng)夏草，花粉等營(yíng)養(yǎng)品。孰不知這些補(bǔ)品對(duì)成人可能有益而無(wú)大礙，但對(duì)兒童卻經(jīng)常會(huì)引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。常識(shí)八：常吃果凍會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收 市場(chǎng)上銷(xiāo)售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類(lèi)，但吸收過(guò)多會(huì)影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會(huì)使鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對(duì)這些微量元素的吸收和利用常識(shí)九：可樂(lè)、咖啡兒童不宜喝 大量研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對(duì)兒童身體健康不利。咖啡因?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會(huì)刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過(guò)多的咖啡因則會(huì)出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肌肉震顫，寫(xiě)字時(shí)手發(fā)抖?？Х纫蛴写碳ば?，能刺激胃部蠕動(dòng)和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長(zhǎng)期過(guò)量攝入咖啡因則會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎。咖啡因能使胃腸壁上的毛細(xì)血管擴(kuò)張，兒童的骨骼發(fā)育也會(huì)因此受到影響。同時(shí)，咖啡因還會(huì)破壞兒童體內(nèi)的維生素B1，引起維生素B1缺乏癥。常識(shí)十：洋快餐營(yíng)養(yǎng)單一不可多吃 即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，但是在營(yíng)養(yǎng)配比上仍存在很大的問(wèn)題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理…… 飲食安全小兒歌小朋友，要記好，食品安全真重要。講衛(wèi)生，懂常識(shí)，少生病就少打針。小食品，要挑選，過(guò)期食品不能要。小零食，不亂吃，病從口入不得了。喝飲料，不太好，天天都喝肚子叫。小冰棍，冰淇淋，多吃牙齒長(zhǎng)不好。牙齒不好真難瞧，長(zhǎng)大就像猴寶寶。小地?cái)偅I(mǎi)食品，細(xì)菌又多不衛(wèi)生。不買(mǎi)不吃不生病，老師家長(zhǎng)真高興。吃燒烤，更不好，危害更比吸煙高。油炸食品要少吃，你能做到身體好。 我有牢記《食品安全小兒歌》喲，快來(lái)看看我畫(huà)的怎么樣？ 我們應(yīng)多吃健康的食品，拒絕垃圾食品?? 飲食安全健康成長(zhǎng)幼兒的身體健康和生命安全，心系千萬(wàn)家，也心系幼兒園。我們深知幼兒園食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，愛(ài)心??幼兒園將認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，繼續(xù)加強(qiáng)食堂建設(shè)、強(qiáng)化管理、全面抓好、落實(shí)食品安全工作，為了我們一致的目標(biāo)，為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。 愛(ài)心??幼兒園2021年秋季招生報(bào)名已經(jīng)開(kāi)始啦 期待更多的小朋友加入我們愛(ài)心幼兒園這個(gè)大家庭哦??????由于我園招收名額有限，望您抓緊時(shí)間哦??招生熱線(xiàn)?：15599619800（微信同號(hào)） 17799153165（微信同號(hào)）