“舌尖上的安全”———隴縣實驗幼兒園開展應對食物中毒演練活動

隴縣實驗幼兒園

為了科學、迅速、有效得處置幼兒園突發(fā)師幼食物中毒事件，最大限度地降低突發(fā)事件造成的危害，保障師幼身體健康和生命安全，確保幼兒園正常的保教秩序。6月10日下午，隴縣實驗幼兒園組織全體教職員工開展了應對食物中毒演練活動。 為達到預期演練目的，幼兒園召開專門會議，研究制定了詳細的《隴縣實驗幼兒園應對食物中毒演練活動方案》。本次演練方式采取以假設(shè)小四班幼兒在園發(fā)生食物中毒事件，幼兒出現(xiàn)頭暈、嘔吐等現(xiàn)象，應急小組面對突發(fā)事件處理好各環(huán)節(jié)工作。 活動開始前，主管安全工作的副園長組織全體老師，認真解讀了食物中毒演練活動流程，使老師知道了發(fā)生食物中毒事件后應如何正確處理，做到了心中有數(shù)。 　　模擬演練活動開始?? 小四班的小朋友在吃午飯時，突然出現(xiàn)嘔吐、肚痛、全身乏力等癥狀，班級老師發(fā)現(xiàn)后及時詢問并安撫幼兒。（幼兒模擬食物中毒） 　　保育員老師立即打電話通知保健醫(yī)生。另外一位老師安撫并管護好其他幼兒。 　　保健醫(yī)生接到電話后，立即來到小四班教室，對患兒進行初步診斷，認定為疑似食物中毒。 　　主班老師及時向值班領(lǐng)導匯報。 　　值班領(lǐng)導立即來到現(xiàn)場，了解情況。 　　班級老師及時保存食物殘渣和嘔吐物，同時保護好現(xiàn)場。 　　保健醫(yī)生和班級老師陪護患兒到醫(yī)院進行檢查。另一位老師通知患兒家長，說明情況。 　（若醫(yī)生診斷為食物中毒。楊醫(yī)生及時打電話通知園長。園長立即打電話上報教體局和食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督管理局，做好一切配合工作。） 　　值周領(lǐng)導聯(lián)系劉園長，迅速前往廚房進行查看，和廚房工作人員交談，并將廚房留樣柜查封，封閉廚房工作區(qū)域，等待上級部門檢查。 　　演練結(jié)束后，及時回顧總結(jié)，對活動中存在的問題提出了改進措施，進一步完善《食物中毒安全事故實施方案》和《應急預案》。 　　整個演練活動過程運行規(guī)范、快速有序，提高了全體教職員工應對食物中毒事件的應急能力和自我保護意識，對進一步加強幼兒園飲食安全管理，保障幼兒健康快樂成長發(fā)揮了積極作用。 圖文：張丹陳麗萍審核：劉新