西安自然樹蒙特梭利幼兒園蒲公英班烹飪課——端午即食??粽子

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歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見于漢代許慎的《說文解字》?！棒铡弊直咀鳌凹F”，蘆葉裹米也。從米，葼聲。西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時(shí)食，應(yīng)屬“梟羹”?！妒酚洝贰靶⑽浔炯o(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因?yàn)闂n不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。粽子應(yīng)該算得上是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。 200年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。”，按《齊諧記》說法，因?yàn)榕录狼妆或札埶`，因此創(chuàng)造了粽子這種形色。 　　今天，就帶著我們的小小廚師們來一起包粽子嘗嘗。 首先，清洗昨晚泡好的粽葉??并剪掉多余的部分 　　全部清洗之后，到了準(zhǔn)備材料的部分，有糯米，粽葉，紅棗，還有甜甜的紅豆沙?? 　　來個(gè)大合照 　　仔細(xì)聽聽老師講是怎么把這么多糯米放在這么小的粽葉里?????? 　　到了最期待也是小廚師們最喜歡的環(huán)節(jié)，包粽子，哈哈，我們來啦 　　經(jīng)過了幾番努力??之后，我們一個(gè)個(gè)可愛的小粽子出現(xiàn)啦?? 　　這是我們粽子的大合影 　　上鍋蒸?? 經(jīng)過了漫長(zhǎng)的等待之后，我們終于看見了一個(gè)個(gè)香氣鋪鼻的粽子，也迎來了分享的時(shí)刻?? 　　準(zhǔn)備工作要做好?? 　　我們不僅有在幼兒園吃的，還有帶回家給爸爸媽媽分享的哦?????? 　　拿到了美味的粽子回家嘍。 在這里祝所有的大朋友小朋友節(jié)日快樂哦，端午安康??