突泉一幼，食品安全宣傳周活動(dòng)

突泉縣第一幼兒園

根據(jù)縣（關(guān)于開(kāi)展2021年食品安全宣傳周活動(dòng)方案的通知）精神，圍繞宣傳周主題，突出宣傳“尚儉崇信”食品安全理念，進(jìn)一步加強(qiáng)我縣中小幼學(xué)生食品安全知識(shí)普及，守護(hù)好中小幼學(xué)生飲食安全，突泉縣第一幼兒園從食品安全工作實(shí)際出發(fā)，通過(guò)各種形式開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)。 　　開(kāi)學(xué)以來(lái)，我園園長(zhǎng)、安全負(fù)責(zé)人參加了各級(jí)食品安全工作會(huì)議，會(huì)上認(rèn)真領(lǐng)會(huì)精神，會(huì)后及時(shí)傳達(dá)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，要求各崗位認(rèn)真履行職責(zé)，規(guī)范食堂管理，落實(shí)各項(xiàng)安全工作。 　　食堂安全一刻都不能松懈。食堂工作人員每天都嚴(yán)格按照要求，清洗餐具、高溫殺菌，確保孩子們能吃到健康又衛(wèi)生的膳食。在檢查時(shí)，我園領(lǐng)導(dǎo)深入食堂每一個(gè)角落，觀察每一個(gè)細(xì)節(jié)，重點(diǎn)查看食品有無(wú)過(guò)期、餐具消毒是否到位、操作是否規(guī)范、留樣是否及時(shí)等，做好對(duì)食堂的監(jiān)管，提升食堂食品安全衛(wèi)生工作質(zhì)量。 干凈整潔的食堂 安全隱患排查 　　2021年6月9日下午，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲股王景卓股長(zhǎng)與工作人員常麗華一行兩人蒞臨我園指導(dǎo)食品安全工作。首先，王股長(zhǎng)對(duì)我園的食堂從業(yè)人員、教師和家長(zhǎng)進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)。隨后，認(rèn)真查看了食堂各項(xiàng)規(guī)章管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存、加工制作、消毒記錄、食品留樣及從業(yè)人員健康證等情況，重點(diǎn)檢查了食堂庫(kù)房、操作間、洗消設(shè)施等場(chǎng)所。檢查組對(duì)我園的食品安全工作給予了肯定，并提出相關(guān)指導(dǎo)意見(jiàn)，要求我園要繼續(xù)做好食品安全工作，確保幼兒吃得安全、美味、營(yíng)養(yǎng)。 　　為進(jìn)一步提高我園食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識(shí)，提升食品管理技能，汪立珍主任對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。 　　為提升幼兒食品安全意識(shí)，老師運(yùn)用多媒體、提問(wèn)、搶答的互動(dòng)方式，生動(dòng)形象地向幼兒闡述了什么食物是垃圾食品？什么食物是健康食品？不食用過(guò)期食品等食品安全小常識(shí)，讓“食品安全理念”深入每位幼兒心中。 　　經(jīng)過(guò)膳食委員會(huì)每周制定出營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食、水果，孩子們的健康飲食得到了家長(zhǎng)們的好評(píng)。 　　我園領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)班陪餐，了解幼兒就餐情況，填寫(xiě)陪餐反饋記錄，并及時(shí)與食堂工作人員交流，改進(jìn)幼兒伙食，確保幼兒就餐安全。 　　勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，我們要牢記習(xí)近平爺爺“歷行勤儉節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的諄諄教誨，共同“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”。 《食品安全兒歌》小朋友，要記好，食品安全真重要。講衛(wèi)生，懂常識(shí)，少生病就打針少。喝飲料，不太好，多多喝呀肚子叫。小食品，真不好，細(xì)菌多多看個(gè)飽。吃燒烤，真不好，危害要比吸煙高。小食品，仔細(xì)挑，過(guò)期食品不能要。 　　通過(guò)食品安全周系列活動(dòng)的開(kāi)展，普及了食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了全體教職員工時(shí)刻緊繃食品安全衛(wèi)生之弦，長(zhǎng)期嚴(yán)抓食品安全之事，在保障食品安全衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，給我們的孩子提供色香味俱全的食品，讓我們的孩子在溫暖搖籃里享受舌尖上的美食，在優(yōu)良的環(huán)境中茁壯健康地成長(zhǎng)。 編輯:王佳瑩初審:汪立珍二審:韓洪濤終審:程月