2021年中高考期間飲食安全消費(fèi)提示

起風(fēng)了

2021年中高考之際，為保障廣大考生飲食安全，以良好地狀態(tài)迎接考試，長武縣食安辦、長武縣市場(chǎng)監(jiān)管局希望廣大家長和考生，在選購食品或用餐時(shí)，警惕食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)提高自身安全防范意識(shí)，特對(duì)考生飲食安全做如下提示： 一、膳食平衡很重要，食品安全要牢記 中高考期間，考生除了盡量保持原有飲食習(xí)慣，還要特別注重膳食平衡，以保證多種營養(yǎng)素供給，滿足考生緊張學(xué)習(xí)所需營養(yǎng)。特別要注意以下幾個(gè)方面： 一是合理安排一日三餐。要按照食物多樣、葷素搭配、粗細(xì)兼顧、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)的供給。平衡膳食有助于增進(jìn)健康和精神飽滿。 二是確保食物衛(wèi)生安全。考生用餐應(yīng)選擇在家或?qū)W校食堂，不要到無證和食品安全狀況差的餐飲服務(wù)單位就餐。選擇食用新鮮食物，不吃剩菜剩飯。熟食須徹底加熱后食用，避免吃生冷食物。不生食海產(chǎn)品，慎用熟鹵菜、涼菜冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品。慎食“辣條”等“五毛”零食。 三是清淡飲食防暑降燥。中高考期間正值炎熱高溫天氣，有些考生會(huì)感到食欲不振。因此，飲食宜清淡。烹調(diào)方式可多用蒸、煮、燉和清炒等，少用油煎炸。此外，由于夏季易出汗，要注意補(bǔ)充水分，最好定時(shí)、少量、多次飲水，不要等口渴了才喝水。考試期間盡量少吃或不吃冷飲，以免腸胃不適。 四是切勿盲目跟風(fēng)飲食消費(fèi)。切勿嘗試新奇食材或者不經(jīng)常吃的食物，切忌在考試期間暴飲暴食，切勿聽信任何偏方、奇術(shù)，避免造成腸胃不適或過敏等，影響復(fù)習(xí)和考試。 二、動(dòng)靜平衡有規(guī)律，適度鍛煉解壓力 考生除了注意營養(yǎng)均衡和食品安全外，作息規(guī)律和動(dòng)靜平衡也非常重要。無論在家還是學(xué)校，考生要合理安排學(xué)習(xí)和休息時(shí)間，嚴(yán)格按照作息時(shí)間表，保證充足睡眠，保持良好的生活與學(xué)習(xí)規(guī)律。同時(shí)，考生應(yīng)適度鍛煉，減少久坐，避免長時(shí)間伏案學(xué)習(xí)，可緩解壓力，放松心情，提高學(xué)習(xí)效率。鍛煉時(shí)，要注意強(qiáng)度不宜過大，以免影響復(fù)習(xí)和考試。有的家長會(huì)在備考期間給考生選購保健食品。在此提示家長和考生，選購和食用時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 第一，保健食品屬于特殊食品，不能滿足人體需要的所有營養(yǎng)素，不能替代日常飲食； 第二，保健食品沒有治療疾病的功效，不能代替藥品，如有不適，應(yīng)到正規(guī)醫(yī)院或診所就醫(yī)； 第三，食用保健食品，一定要按照標(biāo)簽上的適用人群和推薦使用量食用； 第四，有關(guān)部門從未批準(zhǔn)過補(bǔ)腦、提高智力等功能的保健食品，考生不要盲目食用保健食品； 第五，選購保健食品時(shí)，選擇正規(guī)渠道并認(rèn)準(zhǔn)保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽），索要、保留好相關(guān)票據(jù)和有效憑證。 此外，還應(yīng)提高疫情防控和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，做好自身安全防護(hù)，保持良好心態(tài)。考前盡量不要去人員密集或流動(dòng)性大的公共場(chǎng)所，赴考點(diǎn)途中佩戴好口罩，與其他考生保持1米以上間距，并在規(guī)定區(qū)域內(nèi)自覺接受體溫檢測(cè)和身份核驗(yàn)。在外用餐如發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)立即到就近的正規(guī)醫(yī)院治療，并撥打12315或34200515舉報(bào)電話投訴，同時(shí)保留好消費(fèi)憑證、就診單據(jù)、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，配合相關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。 衷心祝愿考生保持良好狀態(tài)，考出最佳水平，取得理想成績(jī)！ 長武縣食品安全委員會(huì)辦公室 長武縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 2021年6月3日