<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">虎林市教育中心幼兒園</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">兒童平衡帶量食譜</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">2021年6月第一周</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">??????本周美食推薦??????</span></p> <p class="ql-block">骨湯麻食</p><p class="ql-block">主料：面粉100g</p><p class="ql-block">配料：土豆30g、雞蛋30g、老豆腐20g、豇豆15g、胡蘿卜15g、蘑菇15g、西紅柿15g、青菜8g、黃花5g、木耳3g、骨頭200g</p><p class="ql-block">調(diào)料：食鹽、生抽、十三香、蔥</p><p class="ql-block">制作方法:</p> <p class="ql-block">1、提前熬制好骨頭湯；</p><p class="ql-block">2、面粉加入適量水和成軟硬適中的面團;</p><p class="ql-block">3、將木耳、黃花泡發(fā)后焯水，所有食材洗凈切丁備用；</p><p class="ql-block">4、起鍋熱油爆香蔥花，先炒雞蛋，隨后加入切好的食材，最后放入焯過水的黃花、木耳翻炒；</p><p class="ql-block">5、兌入熬制好的骨湯燒開，加入適量鹽、十三香和生抽調(diào)味，放入切好的青菜，最后燜煮5分鐘關火；</p><p class="ql-block">6、將面團揉光滑，切成條狀、搓圓，再切成小丁，撒上面粉搓成空心的卷曲狀的麻食；</p><p class="ql-block">7、開水鍋下入麻食，小火煮10分鐘左右，將煮熟的麻食撈出加入煮好的湯中，攪拌均勻即可。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">??????本周回顧??????</b></p>
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