<p class="ql-block">這一篇，很早寫好了放在草稿箱一直沒有發(fā)出來(lái)。美篇和以前幾個(gè)地方不一樣，并未傾注太多的心思，想紀(jì)錄了才來(lái)，寫完就走，也許是知道再花心思，也會(huì)離開吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">醒來(lái)沒事，看到有被收藏的提示，過(guò)來(lái)看下，然后發(fā)現(xiàn)，腳步在2019那年，被按下了暫停鍵，美國(guó)回來(lái)后，本來(lái)十一要去日本伊沐安縵的，結(jié)果遇到臺(tái)風(fēng)取消航班沒去成，然后元旦，春節(jié)，次年五一，取消，取消，再取消……只在偶爾風(fēng)平浪盡時(shí)，最近距離的周邊晃一下，過(guò)過(guò)癮，而良壤，就是這樣成行的……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">這一次來(lái)西塘，不是為了小橋流水，煙雨長(zhǎng)廊，而是為了良壤。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">良壤是一家本土酒店，15年年底動(dòng)工，19年8月開業(yè)，一直想去，三月，全國(guó)清零了一陣，就立馬下單過(guò)去了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">上海出發(fā)，很多人說(shuō)一腳油門就到了，其實(shí)也要一個(gè)多小時(shí)啦。酒店在馬路邊，對(duì)面是酒店大片的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，周邊是農(nóng)宅，另一邊還有在建中的建筑，入口出口都是開放式的，第一印象，其實(shí)并不太好，地方不夠大，私密性也不夠，想要如柏聯(lián)、安麓的環(huán)境，是沒有的。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">從地下車庫(kù)直接電梯到大堂，大堂地方并不大，前臺(tái)前面，一排椅子，藤椅，皮椅，絕版了的馬毛椅，對(duì)面是一整面橫幅玻璃，透過(guò)玻璃，大片鏡面水的水庭院映入眼簾，并不驚艷，但是婉約。對(duì)面的書室，茶室，隔窗可見。座椅間有一排矮柜，上面是各種雜志、獎(jiǎng)杯，開業(yè)兩年不到，已是屢獲殊榮。</span></p> <p class="ql-block">絕版了的馬毛椅 大堂兩把 書室也有兩把</p> <p class="ql-block">大堂全幅玻璃透景</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">這是他們家竹編長(zhǎng)廊，隔而不絕，很特別，不同的光線下不同的光影效果，尤其是晚上燈光秀時(shí)，不同的色彩，很夢(mèng)幻的感覺。拐角，盡頭，酒店大門口，都展示著不同的藝術(shù)品。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">酒店業(yè)主是一個(gè)藝術(shù)品收藏愛好者，酒店內(nèi)展示了三十多位藝術(shù)家數(shù)百件作品，任何一個(gè)地方，都可以讓人駐足欣賞，這應(yīng)該是他們家最吸引人的了。當(dāng)然，建筑，景觀，燈光，還有中餐廳，日餐廳，有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，都是亮點(diǎn)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">納良亭，酒店的靈魂，所有的建筑都圍繞著它和那一方水庭院展開。</span></p> <p class="ql-block">書室</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">抬高于水面的茶室和對(duì)面下沉式的酒吧遙相呼應(yīng)</span></p> <p class="ql-block">茶室</p> <p class="ql-block">琴室</p> <p class="ql-block">大堂旁邊的下沉式酒吧</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">被子很舒服，浴衣也舒服，某人說(shuō)浴衣比家里的frette更舒服，其實(shí)材質(zhì)的區(qū)別啦，他們家的更軟更親膚。其實(shí)想說(shuō)的是，這種類型的酒店，讓我想起了很久以前去的文萊帝國(guó)酒店，業(yè)主經(jīng)營(yíng)的目的，不完全是為了賺錢，也許是因?yàn)閴?mèng)想，或是別的，所以他愿意把他覺得美好的東西讓他的客人一起體驗(yàn)感受，比如那些陳列的藝術(shù)品，比如健身房的器材，比如客房的布草用品……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">他們家陽(yáng)臺(tái)很舒服，坐在搖椅上，看樓下的風(fēng)景，有帶著春意的微風(fēng)拂面，真的超級(jí)愜意。然后回來(lái)，就各種搜搖椅，想在我的陽(yáng)臺(tái)也搞一把，可惜，現(xiàn)在陽(yáng)臺(tái)弄個(gè)頂，遮陽(yáng)避雨都算weijian，連這樣的愿望，都是奢望……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">良壤的泳池，是他們另一個(gè)亮點(diǎn)。藝術(shù)總監(jiān)，丁乙，是第一個(gè)為愛馬仕設(shè)計(jì)絲巾的中國(guó)設(shè)計(jì)師。這次，他把他的油畫十示，做成了泳池。把作品打碎重拼，然后請(qǐng)匠人燒制出獨(dú)一無(wú)二的瓷磚，貼在泳池里，任何一個(gè)角度，都可以看到光影下獨(dú)特的視覺效果。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">泳池臨著庭院的一面是玻璃，邊游泳，邊可以欣賞庭院風(fēng)景。泳池隔壁是健身房，墻壁上也做了局部的玻璃，這樣同去的兩個(gè)人，一個(gè)健身一個(gè)游泳，也能有視線的交流。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">良壤人對(duì)于良壤的自豪，體現(xiàn)在每一處。酒店員工侃侃而談，談?dòng)境氐脑O(shè)計(jì)，談設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)理念，談他們對(duì)于健身器材品牌的選擇，談兒童樂(lè)園器材的選擇……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">酒店對(duì)面，是自家兩千多畝地的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，可以采摘、手工、野餐、露營(yíng)……酒店吃的蔬菜，都是農(nóng)場(chǎng)自供。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">藤編長(zhǎng)廊，也是另一個(gè)標(biāo)志了。穿過(guò)長(zhǎng)廊，就是有機(jī)農(nóng)場(chǎng)了，超級(jí)大……做手工的地方，是河那邊的農(nóng)舍，那有帳篷營(yíng)地，也有民宿。</p> <p class="ql-block">第一餐，預(yù)約的良膳，中餐。廚師長(zhǎng)在全聚德工作十幾年，在米其林素食餐廳工作多年，人超級(jí)nice。我們只兩人，我又不吃鴨子，所以第一餐，并沒有預(yù)訂他們的招牌烤鴨。</p> <p class="ql-block">這個(gè)十八斬，超級(jí)驚艷。本來(lái)去西塘這樣的地方，是該去吃農(nóng)家菜的，我們也是這么安排之后兩天的，結(jié)果就因?yàn)檫@道菜，被俘獲了，又預(yù)訂了第三天的中餐。</p> <p class="ql-block">每晚有三場(chǎng)燈光秀，展現(xiàn)出與白日不同的光影效果。這是點(diǎn)亮吉隆坡雙子塔的燈光設(shè)計(jì)師 為良壤量身定制的視覺盛宴。次日清晨，又會(huì)有人工霧氣，整個(gè)水庭院飄飄渺渺，多了幾分意境。</p> <p class="ql-block">早餐還蠻豐盛</p> <p class="ql-block">中餐廳旁邊的這個(gè)兒童樂(lè)園，耗資不菲。和餐廳隔著一面玻璃，家長(zhǎng)吃飯時(shí)，可以隔著玻璃看到玩耍的孩子的動(dòng)態(tài)。然后我這個(gè)家里么有小孩的都被吸引到了，琢磨著多久以后，我家里是不是也要整這么一個(gè)給小朋友玩。</p> <p class="ql-block">穿越長(zhǎng)廊，去古鎮(zhèn)晃一圈。</p> <p class="ql-block">這也是藝術(shù)作品：落葉。原諒我眼拙，第一天出門時(shí)，還詫異，怎么把一堆落葉放著展示，結(jié)果房間有一本冊(cè)子，介紹酒店內(nèi)每一處的作品，才知道，這居然是陶瓷做的……</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">酒店的后方，這一片未來(lái)是西塘東區(qū)，有別墅，藝術(shù)家的工作室之類的。業(yè)主規(guī)劃了未來(lái)二三十年的前景，所以把日料的主廚從日本吸引到了這一隅，陳大師說(shuō)，很多年前，被他的夢(mèng)想和未來(lái)藍(lán)圖吸引到了，然后才扔下一切義無(wú)反顧的來(lái)了，而現(xiàn)在，他的藍(lán)圖開始逐漸的從構(gòu)想到有了雛形，他期待未來(lái)這些夢(mèng)想構(gòu)想都能成為現(xiàn)實(shí)。呃，我怎么發(fā)現(xiàn)，我這次去良壤，是聽人家講故事的，哈哈哈……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">西塘，生活著的千年古鎮(zhèn)，我又來(lái)了。煙雨長(zhǎng)廊，環(huán)秀橋，送子來(lái)鳳橋，陸氏小餛飩，管老太臭豆腐，錢氏豆花……對(duì)西塘的記憶，似乎全是小吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">中午預(yù)訂的農(nóng)家菜，很多好評(píng)的一家店，但我覺得味道并沒什么驚喜，地方不大 環(huán)境很一般，臨湖的只有兩桌。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span>那么多的好評(píng) 可能就是因?yàn)榉?wù)。阿姨很熱情，也細(xì)心貼心，看我們沒怎么動(dòng)，就說(shuō)很不好意思，又要送我們菜，又要送別的。走過(guò)這里時(shí)，時(shí)間還早，就先去別處逛一圈。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">這家評(píng)價(jià)也不錯(cuò)，環(huán)境比七張桌要好，我本來(lái)打算不去七張桌了，直接這邊吃，后來(lái)他們打電話來(lái)，說(shuō)有空位了，就不好意思不去了。</span></p> <p class="ql-block">螺絲送的</p> <p class="ql-block">這個(gè)啥牛肉，真心一般。</p> <p class="ql-block">魚還行 就是刺多，兩個(gè)懶人吃了幾口也懶得吃了。</p> <p class="ql-block">每次經(jīng)過(guò)，都忍不住停下來(lái)。</p> <p class="ql-block">良壤的服務(wù)，是真的貼心，真的可以說(shuō)細(xì)致入微了。</p> <p class="ql-block">房間有很多雜志，介紹良壤的那一頁(yè)，都貼了標(biāo)簽。哈哈，我就拍了一張。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">然后桌子上，有一本冊(cè)子，仔細(xì)標(biāo)注記錄介紹了了酒店內(nèi)所有的藝術(shù)品。包括泳池的介紹。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">陳家金 ，鮨金時(shí)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">良壤的日料餐廳，無(wú)菜單料理，需提前預(yù)訂。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">陳大師很熱情，會(huì)和每個(gè)客人介紹他的經(jīng)歷，從國(guó)內(nèi)到日本到新加坡，再回日本，再到西塘良壤。從李顯龍，到馬云，到成龍，到數(shù)不清的名人明星。他有一本相冊(cè)，聊到興起，會(huì)拿出來(lái)給你看，都是和名人的合影，關(guān)于他和鮨金時(shí)，就讓他自己介紹吧。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">我覺得我們，可能不是最好的客人，好的客人，如馬云般，壽司吃個(gè)十三粒，而我們一直在說(shuō)，小一點(diǎn)，少一點(diǎn)，吃不下了……后來(lái)想想，這樣，是不是挺掃大廚的興的？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">這次西塘行，大部分的時(shí)間，是窩在酒店，或坐在陽(yáng)臺(tái)的搖椅看樓下風(fēng)景，但是講真，私密性真的不夠，設(shè)計(jì)師的初衷，據(jù)說(shuō)是希望客人之間有交匯，交流，哪怕是視線無(wú)意間的一個(gè)碰撞，如水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)人那般。其余的時(shí)間，很愿意在酒店漫步，那是讓人愉悅的一件事，總會(huì)在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)驚喜。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">琚賓老師對(duì)他的作品這么描述的：下沉、抬升，仿樂(lè)章，一詠五嘆。或倚水而歇，或憑欄而望，或拾級(jí)而聞茶香，喚醒內(nèi)心，與自己相處，與所愛的人或書相處。很美好，是么？所以辦了張卡，想它了，就再去。</span></p> <p class="ql-block">很多人過(guò)來(lái)打卡，所以很大概率會(huì)遇到美女在各種拍拍拍，要避開旁人，就得早。三月，穿這樣的吊帶，還是蠻冷的，為了美圖，也是夠拼的。</p> <p class="ql-block">申請(qǐng)延遲退房，再來(lái)中餐廳，點(diǎn)了他們最招牌的烤鴨，一品蘿卜。然后心滿意足的回家。一品蘿卜，真的超級(jí)嫩，掐的出水來(lái)的那種，不愛吃蘿卜的，我都吃了好幾條。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">然后因?yàn)槲也怀曾喿樱橙艘粋€(gè)人吃一整個(gè)，對(duì)，他們家只能訂整個(gè)。某人吃不完，我們要打包，主廚就超級(jí)nice，各種細(xì)致，鴨架都給我們處理好，配菜都切好，還教我回去怎么做。中餐的主廚有點(diǎn)靦腆的，并不擅長(zhǎng)言辭，日料我本家就不一樣，超會(huì)聊，拉著小徒弟敬酒，還說(shuō)可以陪??，其實(shí)專心做菜就行，全來(lái)的話，應(yīng)該會(huì)蠻累吧。</p> <p class="ql-block">他們家蔬果汁用的也是自家農(nóng)場(chǎng)的，很好喝，第一晚某人連叫兩杯，這一餐索性叫了一扎。</p> <p class="ql-block">最后 照例放幾張酒店官宣圖</p>
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