林東七中于5月21日召開食堂全體工作人員會(huì)議,進(jìn)行食堂所有工作人員專項(xiàng)培訓(xùn)。 四月份旗食品監(jiān)督局協(xié)同教育局聯(lián)合督查組到我校檢查,提出的整改要求,針對(duì)存在的問題,學(xué)校主管后勤主任魯顯春親身深入食堂兩周,體驗(yàn)食堂工作,進(jìn)行調(diào)查研究,對(duì)食堂的工作進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo),對(duì)于近期的一些工作進(jìn)行總結(jié)。 在此次培訓(xùn)會(huì)上,食堂管理員石向東進(jìn)行了開學(xué)以來工作總結(jié):<br>一、主要存在問題:①生活一些細(xì)節(jié)問題②工作服問題③打飯均勻問題④請(qǐng)假事宜⑤消毒柜使用問題。<br>二、提出存在問題的原因和解決的方法:①主要是態(tài)度問題,因此要求大家端正態(tài)度、認(rèn)真工作;②粗枝大葉,要求注意細(xì)節(jié)、處處小心、處處細(xì)心;③未完成本職工作就離崗,要求做的早出晚歸,所有學(xué)生撤離后,都要到自己崗位檢查一遍后在離崗尤其是衛(wèi)生和消毒柜等。 會(huì)議上,魯顯春主任對(duì)食堂工作提出以下幾點(diǎn)要求:<br>一、食堂重地,關(guān)系到學(xué)生的健康,所以我們?nèi)w工作人員要高度負(fù)責(zé),細(xì)心工作、注意小節(jié),要用心去做,保證師生吃的放心、舒心。<br>二、對(duì)于一些工作中的陋習(xí),必須堅(jiān)決整改,養(yǎng)成良好工作習(xí)慣。(針對(duì)一些陋習(xí),通報(bào)了市局轉(zhuǎn)發(fā)食堂督查通報(bào):①添加劑問題②雜物亂放③洗滌劑問題④副食粗加工間洗菜⑤陪餐記錄不全⑥電箱責(zé)任人標(biāo)識(shí)⑦刀具標(biāo)識(shí)⑧消毒柜⑨保潔柜。這些對(duì)于我們也是一個(gè)警示,有則改之無則加勉)。<br>三、規(guī)范化管理,所有工作都有做細(xì)做實(shí),達(dá)到規(guī)范化、精細(xì)化。一切操作都按照要求進(jìn)行,下周一定按照要求做到位,屆時(shí)將要請(qǐng)旗市場監(jiān)督管理局的有關(guān)同志進(jìn)行督查指導(dǎo)。<br> 最后,魯主任對(duì)他深入食堂體驗(yàn)的兩周來一些優(yōu)秀表現(xiàn)予以表演,要求大家一如既往保持優(yōu)良的好習(xí)慣,摒棄工作陋習(xí),為林東第七中學(xué)的食堂建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量。
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