林東第七中學(xué)進(jìn)行食堂工作人員培訓(xùn)會(huì)

天馬行空

林東七中于5月21日召開食堂全體工作人員會(huì)議，進(jìn)行食堂所有工作人員專項(xiàng)培訓(xùn)。四月份旗食品監(jiān)督局協(xié)同教育局聯(lián)合督查組到我校檢查，提出的整改要求，針對(duì)存在的問題，學(xué)校主管后勤主任魯顯春親身深入食堂兩周，體驗(yàn)食堂工作，進(jìn)行調(diào)查研究，對(duì)食堂的工作進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)，對(duì)于近期的一些工作進(jìn)行總結(jié)。在此次培訓(xùn)會(huì)上，食堂管理員石向東進(jìn)行了開學(xué)以來工作總結(jié)： 一、主要存在問題：①生活一些細(xì)節(jié)問題②工作服問題③打飯均勻問題④請(qǐng)假事宜⑤消毒柜使用問題。 二、提出存在問題的原因和解決的方法：①主要是態(tài)度問題，因此要求大家端正態(tài)度、認(rèn)真工作；②粗枝大葉，要求注意細(xì)節(jié)、處處小心、處處細(xì)心；③未完成本職工作就離崗，要求做的早出晚歸，所有學(xué)生撤離后，都要到自己崗位檢查一遍后在離崗尤其是衛(wèi)生和消毒柜等。會(huì)議上，魯顯春主任對(duì)食堂工作提出以下幾點(diǎn)要求： 一、食堂重地，關(guān)系到學(xué)生的健康，所以我們?nèi)w工作人員要高度負(fù)責(zé)，細(xì)心工作、注意小節(jié)，要用心去做，保證師生吃的放心、舒心。 二、對(duì)于一些工作中的陋習(xí)，必須堅(jiān)決整改，養(yǎng)成良好工作習(xí)慣。（針對(duì)一些陋習(xí)，通報(bào)了市局轉(zhuǎn)發(fā)食堂督查通報(bào)：①添加劑問題②雜物亂放③洗滌劑問題④副食粗加工間洗菜⑤陪餐記錄不全⑥電箱責(zé)任人標(biāo)識(shí)⑦刀具標(biāo)識(shí)⑧消毒柜⑨保潔柜。這些對(duì)于我們也是一個(gè)警示，有則改之無則加勉）。 三、規(guī)范化管理，所有工作都有做細(xì)做實(shí)，達(dá)到規(guī)范化、精細(xì)化。一切操作都按照要求進(jìn)行，下周一定按照要求做到位，屆時(shí)將要請(qǐng)旗市場監(jiān)督管理局的有關(guān)同志進(jìn)行督查指導(dǎo)。 最后，魯主任對(duì)他深入食堂體驗(yàn)的兩周來一些優(yōu)秀表現(xiàn)予以表演，要求大家一如既往保持優(yōu)良的好習(xí)慣，摒棄工作陋習(xí)，為林東第七中學(xué)的食堂建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量。