板橋中心幼兒園“5.20”營養(yǎng)日健康小知識

楠??

2021年的5月17日—23日（5月的第三周），我們迎來了第七屆“全民營養(yǎng)周”，5月20日是第32個“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日。今年的宣傳口號是“健康中國 營養(yǎng)先行”，傳播主題為“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”，“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的主題為“珍惜盤中餐 粒粒助健康”。 　　對于幼兒來說，營養(yǎng)是一個很重要的東西，幼兒正處于長身體的時期，如果營養(yǎng)不跟上就會有各種各樣的問題接踵而來，我們一定要做好幼兒的營養(yǎng)工作，讓幼兒健康的成長。 1.吃多樣化食物 　　不要挑食、偏食，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)。有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴(yán)重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。 2.均衡吃各類食品 　　吃飯時不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。不同食物具有不同的營養(yǎng)成分，機(jī)體對各類營養(yǎng)分成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營養(yǎng)素的量來看就會發(fā)生偏差，破壞了營養(yǎng)素的平衡。應(yīng)按比例攝入各級食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細(xì)搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。 3.按時用餐 　　三餐要準(zhǔn)時，不要在餐間多吃零食，一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量。家長們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數(shù)量不宜太多。 4.吃清淡飲食 　　幼兒最好不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品。兒童一天總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食，約1/6來自蛋白質(zhì)，從油脂中獲得熱能只應(yīng)點(diǎn)1/4。若過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱能攝入過高，使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險性大大增加，且由于過于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。 5.文明用餐 　　用餐有用餐的規(guī)矩，不要在用餐時看電視、看書、玩耍或大聲交談。就餐環(huán)境要安靜，培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，輕松舒緩的音樂有利于使人保持愉快的情緒。父母可在餐桌上結(jié)合菜肴講些有促進(jìn)兒童食欲的話，或介紹營養(yǎng)知識。餐桌不是糾正兒童不良飲食習(xí)慣的場所，應(yīng)加強(qiáng)平時的教育，不要在就餐時訓(xùn)斥孩子。 6.建議 （1）在保證充足蔬菜的攝入下，增加深色蔬菜，增加新鮮水果，增加富含蛋白質(zhì)的豆類及其制品。（2）增加低脂奶類及其制品的攝入。適量攝入蛋類及其制品。（3）保證膳食能量來源和營養(yǎng)素充足。（4）進(jìn)一步控制油、鹽攝入。（5）控制糖攝入。（6）杜絕食物浪費(fèi)。 　　希望大家積極參與全民營養(yǎng)周活動，實(shí)質(zhì)改善自己的行為習(xí)慣，注意平衡膳食，多吃蔬菜水果，多到戶外運(yùn)動，養(yǎng)成好習(xí)慣。合理膳食，健康惠萬家，讓我們大家一起努力吧！