<p class="ql-block">4月29日，早餐后我們從績(jī)溪出發(fā)，前往歙縣。</p><p class="ql-block">到達(dá)歙縣，我們首先參觀了胡開(kāi)文墨廠。</p><p class="ql-block">頭天在績(jī)溪上莊村參觀了胡開(kāi)文故居，次日又在歙縣參觀胡開(kāi)文墨廠，真是要加深對(duì)胡開(kāi)文的了解。</p><p class="ql-block">胡開(kāi)文是清代乾隆時(shí)期的徽墨制作名家，因師從徽州休寧汪啟茂，因而是休寧派墨匠后起之秀。先于休寧、屯溪兩處開(kāi)設(shè)“胡開(kāi)文墨店”，到二十世紀(jì)三十年代，胡開(kāi)文墨業(yè)得到迅猛發(fā)展，除休寧胡開(kāi)文墨莊、屯溪首起胡開(kāi)文老店外，先后在歙縣、揚(yáng)州、杭州、上海、漢口、長(zhǎng)沙、九江、安慶、南京等地，或設(shè)分店，或開(kāi)新店，其經(jīng)營(yíng)范圍幾覆蓋大江南北，至此徽州制墨業(yè)呈胡開(kāi)文一支獨(dú)秀之勢(shì)。后代均延用此老字號(hào)。</p><p class="ql-block">據(jù)說(shuō)胡開(kāi)文墨廠創(chuàng)建于乾隆三十年（公元1765年），一直為其后人家族經(jīng)營(yíng)。1956年公私合營(yíng)變成國(guó)營(yíng)企業(yè)。</p><p class="ql-block">我們?cè)诖讼葏⒂^了歙硯制作，該廠兼并了一個(gè)歙硯廠，所以也有歙硯制作車(chē)間。</p><p class="ql-block">歙硯也是我國(guó)四大名硯之一（其他三個(gè)為廣東的端硯、甘肅洮硯和黃河澄泥硯）。其制硯的石料采自歙縣與婺源交界的龍尾山，因此也叫龍尾硯。因近年禁止開(kāi)采山石，據(jù)說(shuō)不禁止也很難開(kāi)采了，歙硯也越來(lái)越珍貴。</p><p class="ql-block">我們?cè)谥瞥庈?chē)間，看到有十幾位師傅打磨的打磨，雕刻的雕刻，都在忙忙碌碌地工作者，絲毫不受我們參觀人員的影響。石硯的制作就是根據(jù)石料的大小形狀進(jìn)行設(shè)計(jì)，然后打磨雕刻。就是一個(gè)師傅面對(duì)不同的石料及質(zhì)地色澤，也會(huì)作出不同的設(shè)計(jì)，比如石料上有一塊紅色，他就會(huì)設(shè)計(jì)成一朵花。而硯臺(tái)打磨的很光滑，像嬰孩的皮膚一樣。</p> <p class="ql-block">離開(kāi)制硯車(chē)間，參觀制墨車(chē)間。我們先到取墨車(chē)間，里面有兩個(gè)設(shè)備，一個(gè)是磚砌的窯爐及煙道的設(shè)施，引導(dǎo)人員介紹說(shuō)，這是取松墨的窯爐，就是以松木為燃料，燃燒后取其附著在爐壁上的煙灰作制墨的原料，其料也分四等，就是煙道分四段，離窯爐最遠(yuǎn)的煙灰最高檔。</p><p class="ql-block">取墨車(chē)間還有一個(gè)鐵爐，取的是油墨。其是以桐油為燃料，燃燒后取其附著爐壁的煙灰為制墨原料。油墨比松墨黑亮，但松墨比油墨有一種清香，而且松墨能散發(fā)出一種淡藍(lán)的色澤，尤其作畫(huà)時(shí)變化多端，能出現(xiàn)更豐富的層次。所以松墨比油墨更珍貴。</p> <p class="ql-block">煙灰取好后還要加香料，比如麝香、牛黃之類(lèi)，然后做成墨餅用鍋蒸，蒸好之后再由人工捶、砸，然后再按一定規(guī)格（一兩或二兩）切成墨錠。</p><p class="ql-block">我們第二個(gè)去參觀的就是切墨錠的車(chē)間，十幾個(gè)師傅把蒸好的墨餅，用手揉，用木槌砸，然后切割稱(chēng)重。</p> <p class="ql-block">接著我們又去看了晾墨錠的庫(kù)房。庫(kù)房在樓上，一層層地晾著墨錠。據(jù)說(shuō)一兩規(guī)格的墨錠就要晾半年，二兩的要更長(zhǎng)的時(shí)間。一般晾曬庫(kù)房是不能進(jìn)人的，我們被特許，也只是在邊上看看。</p> <p class="ql-block">而后，我們到了打蠟描金車(chē)間。這個(gè)車(chē)間最大，有幾十個(gè)人。都在不同顏色的墨錠上描上金色的花紋圖案，使其更加精致美觀。這樣的成品就成了藝術(shù)品，真叫人舍不得用了。</p> <p class="ql-block">最后，我們參觀了展品廳，里面排滿(mǎn)了歙硯和徽墨制成品，有精制的盒子包裝，這里的展品都是可以出售的，當(dāng)然這里的展品也有貴有賤，比如歙硯，有幾百上千元的，也有好幾萬(wàn)元的。</p><p class="ql-block">同行中有書(shū)畫(huà)愛(ài)好者，選購(gòu)了一些自己心意的商品。但對(duì)于我這不懂又沒(méi)錢(qián)的人來(lái)說(shuō)，就是看看而已。</p> <p class="ql-block">這次徽州行，文房四寶，筆墨紙硯，除了筆，紙、墨、硯的制作，竟然都看了一遍。真是貨真價(jià)實(shí)的文化之旅啊。</p><p class="ql-block">2021.5.19補(bǔ)記</p>
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