開封市新街口幼兒園----“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日

sunny

2021年我們迎來了第32個“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日。今年“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的宣傳主題為“珍惜盤中餐?粒粒助健康”。 　　那么，生活中，如何保持營養(yǎng)均衡呢？ 　　人體需要的營養(yǎng)主要有三大類：蛋白質(zhì)、能量、維生素。其中，蛋白質(zhì)對處于生長發(fā)育期的學(xué)生尤為重要。 　　一般健康成人，建議每天每公斤體重攝入1—1.2g蛋白質(zhì)。而處于生長發(fā)育階段的學(xué)生，一般建議每天每公斤體重的蛋白質(zhì)攝入量為2g。其中，1份蛋白質(zhì)食物（約9g蛋白質(zhì)）≈1只大雞蛋≈1杯奶≈1兩瘦肉（禽、畜、水產(chǎn)品）≈1杯豆?jié){≈3兩水豆腐≈0.5兩腐竹≈0.5兩黃豆。 在烹調(diào)這些食物時，可以搭配孩子喜歡的食物或調(diào)料，裝進(jìn)漂亮的餐具里，切小一點，方便食用。家長平時可給孩子攝入蛋類、奶制品、豆制品、肉類、魚類等。新鮮蔬菜和水果是維生素C的主要食物來源，也是其他多種維生素的重要來源。每天大概要攝入0.5公斤蔬菜、0.25公斤水果。新鮮蔬菜和水果攝入少的人，可以補(bǔ)充多種維生素片。為避免肥胖，孩子的飲食要具有多樣性，并以谷類為主。做到每天吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類及豆制品；經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋，少吃肥肉和葷油等。烹飪時可以把煎、炒、炸等烹調(diào)方法改成蒸、煮、燉和涼拌。 　　“珍惜盤中餐?粒粒助健康”。小朋友要做到不剩飯，知道農(nóng)民伯伯的辛苦，懂得糧食的來之不易，我們要節(jié)約每一粒糧食，每一口飯菜。