【我為群眾辦實事】強化農村家宴監(jiān)管，確保群眾飲食安全。

任軍戰(zhàn)

高溫季節(jié)是食品安全事故多發(fā)期！農村紅白喜事更是重中之重！灞橋市場監(jiān)管所堅持問題導向！加大農村家宴監(jiān)管力度。5月18日，接到豁口村信息員報告后，該所領導高度重視，立即安排兩名執(zhí)法人員進行檢查。 　　此次檢查，主要對家宴加工場所是否衛(wèi)生，加工過程中是否做到生熟分開，餐飲具清洗消毒是否完全，有無使用腐敗變質、有毒有害、“三無”食品及原輔料等情況進行了檢查； 　　執(zhí)法人員還針對家宴服務隊是否登記備案、從業(yè)人員是否取得有效健康證明等方面進行了檢查，并對家宴服務隊操作過程未達到食品安全要求的地方提出了整改要求及建議。此外，執(zhí)法人員還結合當前創(chuàng)文工作，從文明就餐的角度，要求家宴服務為就餐群眾提供“公勺公筷”。