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順德尋味之旅

翔翔

<h3>都說五一勞動(dòng)節(jié),那是必須去勞動(dòng)的,那這個(gè)為期五天的小長(zhǎng)假就從看不到尾巴的隊(duì)伍開始吧…</h3><h3>話說疫情確實(shí)影響了旅游業(yè),國(guó)外旅游是不指望了,國(guó)內(nèi)旅游在這個(gè)小長(zhǎng)假也開始了報(bào)復(fù)性的消費(fèi)反彈</h3> <h3>跟著旅游達(dá)人親愛的會(huì)長(zhǎng)同學(xué)和阿發(fā)小同學(xué),展開了吃貨三人組合的順德尋味之旅,行李已到位,讓我們gogogo</h3><h3>所謂“食在廣州,廚出鳳城”,而鳳城特指的就是順德,<span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">2014年,順德就被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予“世界美食之都”的稱號(hào)了,</span>話說火車上就各種水果,零食塞了一路,原以為這種小長(zhǎng)假,下車之后出租車應(yīng)該也是排成小長(zhǎng)龍,but并沒有,一出站,南方潮濕悶熱的空氣撲面而來,三人直接鉆進(jìn)路邊的taxi直奔酒店而去。</h3><h3><br></h3> <h3>這次行程,住宿,吃喝玩樂一條龍,全部由會(huì)長(zhǎng)一手操辦,尚五郎只要不帶腦子帶著相機(jī)跟著就行,第一站順德安排的事一個(gè)loft風(fēng)格的民宿,樓上樓下兩層,我們每人各自一個(gè)臥室,既保證了各自隱私,還可以愉快的一起聊天,必須給會(huì)長(zhǎng)手工點(diǎn)贊??</h3><h3><br></h3> <h3>房間很干凈,交通也便捷,可以在bnb上預(yù)定,地址如下,拿走不謝。</h3> <h3>入住房間,稍作休整,吃貨三人組出門覓食,會(huì)長(zhǎng)說第一站先去吃順德Top1的煲仔飯,我們住的地方走路過去也就十分鐘,傍晚路邊的雞蛋花零星的開著,空氣里彌漫著香甜的氣息</h3> <h3>路邊攤的燒臘,散發(fā)著誘人的香味,操著港普的當(dāng)?shù)厥晨万T著電動(dòng)車來購(gòu)買,熱情的向我們推薦這家好味的燒臘,咽著口水的我們想想還要留著肚子去吃Top1,只能遺憾搖搖頭繼續(xù)前進(jìn)</h3> <h3>終于來到了紅星光發(fā)煲仔飯,華燈初上,門口排隊(duì)的吃貨小伙伴們?nèi)寺暥Ψ?lt;/h3> <h3>我們拿到了201號(hào),可是目前才100多號(hào),據(jù)說按照這個(gè)速度,應(yīng)該半小時(shí)就能排上,好吧,既來之則安之</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">無聊的尚五郎開始了拍拍拍,不遠(yuǎn)處的巷口有一個(gè)廢棄的破沙發(fā),三人決定在此處坐等,隨便一拍,竟然拍出了滿滿的港風(fēng)style</h3> <h3>終于快到我們了,大門有個(gè)鏡子,尚五郎隨時(shí)對(duì)鏡自拍,堂內(nèi)的食客和尚五郎在同一個(gè)畫面中,卻像被切割成兩個(gè)世界的人,眾生百態(tài)一眼入。</h3> <h3>終于輪到我們進(jìn)入大堂,被告知,點(diǎn)煲仔飯之后還要再等50分鐘,因?yàn)橐F(xiàn)做…</h3><h3>好吧,就像打怪升級(jí)一樣,快到boss了,豈能輕言放棄</h3><h3><br></h3> <h3>會(huì)長(zhǎng)和阿發(fā)同學(xué)的認(rèn)真臉</h3> <h3>因?yàn)槿颂啵荒芷醋?,我們?nèi)撕土硗鈨蓪?duì)小情侶一起拼桌,??尚五郎一直拍拍拍,其中一個(gè)小男生忍不住搭訕,問是不是在拍美食節(jié)目??</h3> <h3>以下三個(gè)特寫圖才是我們點(diǎn)的煲仔。</h3><h3>黃鱔,點(diǎn)評(píng):味道一般,并不驚艷</h3> <h3>三個(gè)中的Top1,臘味鮮香</h3> <h3>牛肉,乏善可陳</h3> <h3>總結(jié):Top1有些言過其實(shí),也許路邊的蒼蠅館子更有特色</h3> <h3>吃飽喝足,消食活動(dòng)走起,金鳳凰廣場(chǎng)。<span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">順德金鳳凰廣場(chǎng)是國(guó)內(nèi)首個(gè)以鳳凰為主題的架空慢行系統(tǒng)綠草地公園。</span></h3> <h3>夜色中不同光線下的同一朵雞蛋花</h3> <h3>光線變幻下是那么多不同,也許就像同一個(gè)人同一個(gè)地方的多樣性吧</h3> <h3>據(jù)說這個(gè)空中花園靈感來源于新加坡</h3> <h3>落在草坪里的雞蛋花,做了尚五郎拍拍拍的道具,頭戴</h3> <h3>手拿,物盡其用??</h3> <h3>來到順德的第一晚,不來碗雙皮奶,怎生將息…</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">據(jù)說雙皮奶的誕生,完全是由于清末順德人的一次無心之舉。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">在一次意外中,順德人發(fā)現(xiàn)本地富含乳脂的水牛奶停止加熱后,在與空氣接觸迅速冷卻的過程中,會(huì)結(jié)成了一層厚厚的奶皮。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">而將奶液翻滾把奶皮壓下,等第二層奶皮浮現(xiàn)時(shí),這一碗牛奶會(huì)變得無比的香醇濃厚。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">于是發(fā)現(xiàn)了新大陸的順德人馬上腦洞大開的將魔改之手伸向了牛奶。</h3> <h3>11點(diǎn)的甜品店依然人滿為患</h3> <h3>會(huì)長(zhǎng)點(diǎn)餐的認(rèn)真手,論吃,我們是認(rèn)真滴</h3> <h3>見牙不見眼的尚五郎,拿著餐單,笑的像個(gè)傻瓜</h3> <h3>聞名已久的正宗順德雙皮奶,Q彈順滑,一個(gè)字贊</h3> <h3>水牛奶,口感香濃潤(rùn)滑,醇香偏甜口</h3> <h3>一杯水牛奶,一碗雙皮奶,吃貨的快樂就是這么簡(jiǎn)單</h3> <h3>再來一杯楊枝甘露做個(gè)完美的ending</h3> <h3>店鋪拿走不謝,總結(jié):深夜里的一晚正宗順德雙皮奶,幸福甜蜜的味道</h3> <span style="font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">以縱橫的水網(wǎng)為筋骨,肥沃的土壤為軀體,世代的傳承為血脈,飄蕩的鄉(xiāng)愁為記憶,鑄成了順德人獨(dú)一無二的“食魂”。</span><div><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">在順德,早茶是一種獨(dú)特的習(xí)俗,是順德人生活不可缺少的一部分。飲早茶,順德人又愛稱之為“嘆”早茶,“嘆”是廣東人發(fā)明的,意為享受的意思。無數(shù)順德人愜意的一天,便由此開始</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">走路十分鐘,嘆早茶就從一壺開始,一壺是一家當(dāng)?shù)厝巳サ脑绮?,九點(diǎn)開檔,我們?yōu)榱瞬坏⒄`后面的行程,提前到達(dá)。</h3><div><h3><br></h3></div></div> <h3>剛?cè)ヒ驗(yàn)闀r(shí)間還早,人不是太多,但是伙計(jì)已經(jīng)在做中餐的食材撈取準(zhǔn)備工作了</h3> <h3>生猛海鮮,一個(gè)都不少</h3> <h3>大廳不算多的人</h3> <h3>開始嘆茶</h3> <h3>尚五郎親自滿上</h3> <h3>羅漢果茶,回甘香甜,推薦</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">順德人的一天,往往從一碗熱氣騰騰的粥開始,牛乳粥和柴魚粥。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">牛乳粥配了一小碟薄薄的咸奶片,剛到乳白色的粥里,鮮香提升幾個(gè)level。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">柴魚粥除在粥中加入鯇魚魚片之外,還得配以生菜,香菇、芹菜、香菜等諸多蔬菜才算正宗。</h3> <h3>干炒牛河,<span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">據(jù)說干炒牛河被認(rèn)為是考驗(yàn)廣東廚師炒菜技術(shù)的一大測(cè)試,</span><span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">手藝好壞一試便知。親測(cè)干爽不油膩??</span></h3> <h3>招牌雪茄卷</h3> <h3>戴上墨鏡抽著“雪茄”跟著社會(huì)姐</h3> <h3>滿上,吃吃吃</h3> <h3>菠蘿包</h3> <h3>尚五郎滿意的笑了??</h3> <h3>吃完早茶,去拍照,接下來的行程安排的去火車頭植物園拍照。<span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">火車頭工業(yè)文化旅游基地位于順德容桂旭日科技園內(nèi)。</span></h3> <h3>一進(jìn)公園,路邊的芒果樹上掛滿了綠色,紅色的大芒果</h3> <h3>蓋章打卡</h3> <h3>既然是拍照的,附上幾張成品照。</h3> <h3>園內(nèi)基本都是大人帶著小孩來打卡,哪哪都是人,能拍幾張單人照,已屬不易。天太熱,人太多,拍拍就打道回府。誰(shuí)知道地方偏僻,無法打車,只能靠地走去坐公交車</h3> <h3>一路去公交車的路上也不忘拍拍拍</h3> <h3>路邊菜地,被一個(gè)騎車的大叔趕出來,只能靠著門來一張??</h3> <h3>尚五郎遙指玉米地</h3> <h3>邊走邊拍終于到了bus站</h3> <h3>空無一人的車上只有我們?nèi)??</h3> <h3>蒙面尚五郎</h3> <h3>終于到了市里,熱成狗的三人組決定吃碗甜品先,<span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">馳名中外的順德雙皮奶就是“仁信”這個(gè)牌,仁信的分店幾乎遍布順德各區(qū)。</span></h3> <h3>依然是哪哪都是人</h3> <h3>杏仁豆腐</h3> <h3>炸鮮奶</h3> <h3>椰子雙皮奶</h3> <h3>來個(gè)全家福</h3> <h3>拿走不謝</h3> <h3>喝完糖水,睡個(gè)午覺,避開正中午的大太陽(yáng),四點(diǎn)鐘開始出發(fā),向漁人碼頭出發(fā)…</h3><h3>喜歡順德這個(gè)城市,溫暖而有溫度,傍晚的微風(fēng)吹拂,路邊踢球的少年</h3> <h3>行道樹遮天蔽日,一樹一樹的水果,雨開始淅瀝瀝的下起來了,不過雨點(diǎn)卻也擋不住去網(wǎng)紅打卡地的熱情</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">在順德德勝河南畔</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">有個(gè)文藝與懷舊兼?zhèn)涞男≠Y蒲點(diǎn)</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">一邊是創(chuàng)意碼頭浪漫的漁港風(fēng)情</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">一邊是往昔繁華鬧市的金色年華</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">它便是——順德容桂漁人碼頭</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">遙遠(yuǎn)就看到了包租婆的大幅涂鴉</h3> <h3>再來一張近景</h3> <h3>尚五郎來收</h3> <h3>和會(huì)長(zhǎng)一起收,就問你們怕不怕</h3> <h3>雨越下越大,吃貨三人組只能被阻擋在一個(gè)店里躲雨</h3> <h3>鐵窗也擋不住尚五郎要收租的決心</h3> <h3>等雨停也不能閑著,邊拍邊吃邊等,看看尚五郎被雨淋濕的大半個(gè)肩膀??</h3> <h3>吃吃吃</h3> <h3>喝喝喝</h3> <h3>終于雨小了一些,三人組打傘繼續(xù)活動(dòng),路邊的擺渡面館,到底擺渡了誰(shuí)的食魂</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">漁人碼頭的前身是順德老街坊口中的“容奇食出”,是60年代容桂最輝煌的糧食貿(mào)易出口站。</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;">碼頭上的“網(wǎng)紅”拍照點(diǎn),非這個(gè)藍(lán)白燈塔莫屬了,順著燈塔鋪設(shè)出去的親水平臺(tái),延展了江邊更為寬闊的視線。夜色中bling bling的燈塔更是充滿了少女心。</h3> <h3>街邊的移動(dòng)小吃鋪</h3> <h3>和雨中獨(dú)自自彈自唱的粵語(yǔ)歌手</h3> <h3>漂亮的泰國(guó)小姐姐正做著水果茶</h3> <h3>特別少女的麥當(dāng)勞店鋪</h3> <h3>夜色中的尚五郎</h3> <h3>作為網(wǎng)紅打卡地的漁人碼頭,滴滴打車回家要排隊(duì)60人,決定在附近吃完燒烤再坐車回去。這是民宿老板推薦的活活海鮮燒烤</h3> <h3>干杯</h3> <h3>烤生蠔??</h3> <h3>海鮮卜卜鍋和鰻魚</h3> <h3>尚五郎五星推薦,牛肉,羊肉燒烤口味都一級(jí)棒</h3> <h3>吃飽喝足,阿發(fā)眼中的西紅柿炒蛋二人組,大雨中打道回府。</h3><h3>雖然風(fēng)大雨大,漁人碼頭確實(shí)值得一來,特別容易出大片,夜景也很美。食物中雙皮奶,水牛奶推薦,羅漢果茶推薦,煲仔飯不推薦。</h3><h3>最后視頻附上風(fēng)大雨大的二人組。未完持續(xù),敬請(qǐng)期待。</h3>
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