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《舌尖上的武漢》（原創(chuàng)）

昆侖草

<p class="ql-block">我的故鄉(xiāng)是武漢，三鎮(zhèn)美食說不完。</p><p class="ql-block">老字號店遍江城，品種繁多令人饞。（1）</p><p class="ql-block">三鮮豆皮《老通城》，四季煨湯《小桃園》。</p><p class="ql-block">《四季美》中品湯包，《五方齋》里食湯圓。</p><p class="ql-block">《順香居》來嘗燒麥，《蔡林記》吃熱干面。</p><p class="ql-block">《老大興園》鮰魚美，《老會賓樓》豆腐鮮。</p><p class="ql-block">《曹祥泰》購綠豆糕，《東來順》把羊肉涮。</p><p class="ql-block">油炸面窩要二個，魚湯糊粉來一碗。</p><p class="ql-block">糯米喜歡包油條，蛋花米酒格外甜。</p><p class="ql-block">《談言記》里水餃吞，《福慶和》把豆絲咽。</p><p class="ql-block">餅子絕酥《汪玉霞》，蛋糕甜點《冠松園》。</p><p class="ql-block">《老萬成》喝酸梅湯，《民生甜食》飲濁賢。（2）</p><p class="ql-block">木蘭山下尋肉糕，湯遜湖邊找魚丸。</p><p class="ql-block">蔡甸蓮藕白長嫩，洪山菜薹莖肥甜。</p><p class="ql-block">鍋貼煎餃歡喜坨，汽水包子三鮮面。</p><p class="ql-block">排骨湯香庶民愛，武昌魚美主席贊。</p><p class="ql-block">汪集雞湯香醇厚，精武鴨脖麻辣鮮。</p><p class="ql-block">新龍牛肉酥而爛，江夏藠頭酸又甜。</p><p class="ql-block">寺院齋菜有三家，《長春》《寶通》加《歸元》。（3）</p><p class="ql-block">異曲同工做素食，各領(lǐng)風(fēng)騷展奇宴。</p><p class="ql-block">戶部巷內(nèi)來過早，吉慶街上用晚飯。（4）</p><p class="ql-block">琳瑯滿目看花眼，請君到漢仔細轉(zhuǎn)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">說明：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.武漢市的著名小吃很多，其中老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱干面、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩并稱武漢八大名小吃。其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱干面、四季美的湯包合稱武漢“四大名小吃”，是武漢人過早的首選。讓很多“老武漢”如數(shù)家珍。著名的美食街區(qū)有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.濁賢：酒的雅稱之一。武漢民生甜食館有一特色小吃——桂花糊米酒，因押韻，用濁賢來代指。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.武漢市做寺院齋菜的有三家，分別是：漢陽區(qū)的歸元寺、武昌區(qū)的寶通寺和長春觀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4.過早：武漢的方言，意思是吃早餐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寫于二0二一年四月十五日，下午</p><p class="ql-block">改于二0二一年四月十六日，夜</p><p class="ql-block"><br></p>
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