美好“食”光，安全相伴-灤鎮(zhèn)街道育才幼兒園食品安全演練活動

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“民以食為天，食以安為先”，食品安全是幼兒園日常工作的重中之重。為全面提高新冠疫情防控下的食品安全應(yīng)急處置能力，實現(xiàn)重大食物中毒處置的科學(xué)、合理、快速、準確，切實保障師幼的生命健康安全，灤鎮(zhèn)街道育才幼兒園于2021年4月13日開展食品安全應(yīng)急演練活動。 　 　　張園長就演練活動能順利的完成，進行了充足安排部署。 　　各班開展了食品安全教育活動，使幼兒了解食品安全常識，教育幼兒不吃或少吃生冷食品，主動拒絕"三無"食品，提高了幼兒的自我保護意識。并告知幼兒本次演練的時間及過程，避免幼兒信以為真及產(chǎn)生恐懼心理。 演練開始    中午12:00午餐時大一班教師發(fā)現(xiàn)有幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹疼等癥狀，本班老師立即將幼兒帶到保健室，保健醫(yī)生第一時間對發(fā)病幼兒進行查看，初步認定為食物中毒疑似病例。 　　保健醫(yī)向張園長匯報并說明情況，張園長立即啟動食物中毒應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急小組成員按職責分工緊張有序開展急救工作。 　　立即封存可能引起中毒的食物留樣,并禁止人員出入食堂。 　　做好幼兒嘔吐物的收集、保存以及現(xiàn)場的消毒工作。 　　張園長向上級各主管部門匯報。教師保護現(xiàn)場，組織其他幼兒盡量遠離現(xiàn)場。安撫幼兒情緒，確保幼兒嘴里無食物殘留。 　　本次演練全面提高了全園師幼應(yīng)對食物安全應(yīng)急事件的反應(yīng)能力和意識，一旦發(fā)生食品安全事故，能積極應(yīng)對，及時控制，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度減少食品安全事故的危害，保障全體師幼的健康與安全，達到了預(yù)期的目的。