<p class="ql-block">周末帶娃總得折騰點(diǎn)，三月三假期要到了，今天我們做彩色糯米飯噢！</p> <p class="ql-block">看到這五顏六色的有沒有被閃到？</p> <p class="ql-block">黑色——楓葉</p><p class="ql-block">取楓葉，搓碎，放到鐵鍋里泡一天，也可以放一塊鐵制品（錘子扳手之類）進(jìn)去泡，作用是加速氧化變黑。</p> <p class="ql-block">泡好后，將鐵鍋燒紅把渣渣放進(jìn)去炒，然后倒泡楓葉的水倒進(jìn)去煮至五六十度，不能煮滾?？梢苑磸?fù)兩三次。就會(huì)得出發(fā)黑的楓葉水。</p> <p class="ql-block">食用天然植物染料：</p><p class="ql-block">黃色——蒙密花</p><p class="ql-block">藍(lán)色——蝶豆花</p><p class="ql-block">綠色——蒙密花+蝶豆花（自調(diào)，黃色+藍(lán)色＝綠色）</p><p class="ql-block">紅色——紅藍(lán)草</p><p class="ql-block">紫色——紫藍(lán)草</p><p class="ql-block">橙色——蘇木</p><p class="ql-block">黑色——楓葉?? </p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備好各種顏色的水之后，把糯米泡一晚上。（泡米之前不用洗米，易上色）</p> <p class="ql-block">第二天早上看到就是這樣了。</p><p class="ql-block">黑色不夠黑，哈哈不知哪道工序被我破壞了分子結(jié)構(gòu)，算它是“成功之母”吧。</p> <p class="ql-block">小寶說他要做個(gè)太陽(yáng)?，昨晚都想好了，還找來簡(jiǎn)筆畫對(duì)照。</p> <p class="ql-block">大寶說他要做一頭大象。</p> <p class="ql-block">不過成品看起來不是很像。哈哈??</p><p class="ql-block">蒸之前是這樣的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蒸了之后是這樣的。</p><p class="ql-block">他們的舅娘也就是我的弟媳，做了一只小黃鴨，忘記拍圖片了。</p> <p class="ql-block">他們的小姨，就是我的妹妹，做了一個(gè)繡球。</p> <p class="ql-block">我想做一個(gè)大一點(diǎn)的工程，本來想做一個(gè)壯族姑娘和銅鼓，哈哈實(shí)在太難了??。最后銅鼓變成了繡球。</p><p class="ql-block">壯族姑娘也做得不太像。將就了。</p> <p class="ql-block">五彩斑斕，看起來有點(diǎn)絢麗，最后還折騰了4個(gè)字，壯美廣西。</p> <p class="ql-block">出鍋啦</p> <p class="ql-block">黑色確實(shí)不夠黑</p> <p class="ql-block">這盤是去年的，看去年做的挺黑的。</p> <p class="ql-block">看看細(xì)節(jié)圖顏色很正哦。除了黑色??</p><p class="ql-block">一粒粒糯米晶瑩剔透。</p><p class="ql-block">看著都不舍得吃。</p> <p class="ql-block">還剩下最后的一些，都沒有空整圖案了，就混在一起，五彩繽紛。</p> <p class="ql-block">黑色的蒸了一碗，面上撒了幾顆彩色的也很好看。</p>
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