岞山街道第二小學(xué)開展“做青團(tuán)、話清明、承傳統(tǒng)”清明美食主題實(shí)踐活動(dòng)

三月四月

為進(jìn)一步推動(dòng)校園文化建設(shè)，豐富學(xué)生對(duì)中華傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生的勞動(dòng)教育，近日，在清明時(shí)節(jié)來臨之際，峽山區(qū)岞山街道第二小學(xué)開展了“做青團(tuán)、話清明、承傳統(tǒng)”清明美食主題實(shí)踐活動(dòng)。 　　首先，老師跟大家分享了清明節(jié)的習(xí)俗及青團(tuán)的由來。家長(zhǎng)志愿者們對(duì)青團(tuán)制作流程進(jìn)行了講解與示范。同學(xué)們認(rèn)真傾聽，迫不及待地想動(dòng)手嘗試了。 　　家長(zhǎng)們加入糯米粉和小麥淀粉和面。白白的面粉加入嫩綠的艾草汁，仿佛面粉都穿上了綠裝。 　　我們制作了兩種美味的餡料：豆沙餡和花生芝麻餡。 　　孩子們搓、壓、揉、團(tuán)，各種動(dòng)作齊上陣。 　　經(jīng)過一番努力，一個(gè)個(gè)可愛的小青團(tuán)呈現(xiàn)在眼前，混合著糯米和艾草的香味在教室里流轉(zhuǎn)… 　　包好的青團(tuán)圓潤(rùn)直立，在盤子上碼放得整整齊齊。來合個(gè)影吧！ 　　瞧，誰包的青團(tuán)露出了餡兒，阿姨幫著整理一下。 上蒸鍋，等上十五分鐘，青團(tuán)變得柔軟細(xì)膩且富有彈性。在滿心期待的歡呼聲中，一個(gè)個(gè)熱乎乎、香噴噴的青團(tuán)終于出爐了。 　　刷上一層食用油，撒上芝麻，就更漂亮啦！ 　　翻騰的熱氣攜帶著艾草的清香噴薄而出，聞一下真香！嘗一口春天的味道，真是春風(fēng)十里不如青團(tuán)一個(gè)。 　　美美的包裝一下，精美別致！ 　　分享給老師們嘗一嘗。吃在嘴里，甜在心上！ 　　在一片歡聲笑語中，每個(gè)同學(xué)都驕傲地舉起自己精心制作的“藝術(shù)品”合影留念，包青團(tuán)活動(dòng)至此圓滿結(jié)束。 　　孩子們?cè)诨顒?dòng)中品青團(tuán)、揚(yáng)傳統(tǒng)、獲成長(zhǎng)。親手制作青團(tuán)帶給孩子們對(duì)清明習(xí)俗的直觀認(rèn)知，拉近傳統(tǒng)文化與孩子們的距離，進(jìn)而讓孩子們認(rèn)知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)、弘揚(yáng)傳統(tǒng)。 清明之前，陽光燦爛。美美青團(tuán)，盈盈笑顏。師生互動(dòng)，家長(zhǎng)陪伴。精誠(chéng)合作，多彩呈現(xiàn)。美麗校園，學(xué)生樂園。教室浪漫，師生顏歡。多彩生活，師生體驗(yàn)。中華傳統(tǒng)，永恒流傳。精彩瞬間，留作紀(jì)念。 編輯：褚培培攝影：陳花云，徐飛翔審核：盧嫻杰單位：岞山街道第二小學(xué)時(shí)間：2021年4月1日