小小地球人之“一粒米一世界”

寶鋇

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，許多幼兒不知道我們吃的“米飯”是從哪里來的，有的孩子可能知道，米是用稻子打出來的。但大多數(shù)孩子們連稻子都沒有見過有怎么能進一步了解呢？正是因為“米”非常貼近幼兒的生活經(jīng)驗，太常見反而容易讓人熟視無睹了。因此我們?yōu)榱思ぐl(fā)幼兒的好奇心和求知欲，鼓勵他們積極主動探索生成了這個《米》的主題。 <h1 style="text-align: center"><font color="#ff8a00"><b>稻，是什么？</b></font></h1> 香噴噴的米飯真好吃，是我們每天的能量來源，雖然天天都會吃米飯，可是你仔細看過稻子，知道稻子長什么樣子嗎?找一找，哪株植物才是稻子？ <h1 style="text-align: center">原來稻谷長這樣?? </h1> <h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><b>一粒米的故事</b></font></h1> 你知道水稻是怎么長出來的嗎？原來稻谷的生長真不容易啊，除了要面對多變的天氣，還要面對稻田里面的天敵，那你們知道哪些是稻田里的益蟲，哪些是稻田里的害蟲嗎？孩子們展開了熱烈的討論…… 知道稻谷是怎么生長之后，讓我們一起來體驗一下水稻是怎么種植的吧~~ <h1><br></h1> <h1 style="text-align: center;">　　<font color="#ff8a00">　　<b>家族成員</b></font><b></b></h1><div>我們吃的米是一個大家族，這個家族里有很多品種的米，你們知道有哪些嗎?<b><br></b></div> <p class="ql-block">　　大米 <span style="color: rgb(155, 155, 155);">　　糯米 </span> 紫米</p><h5> 黑米 <span style="color: rgb(255, 138, 0);">小米 </span><span style="color: rgb(155, 155, 155);"> 珍珠米</span></h5><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 紅米 </span><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 薏米</span> <span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 西米</span></p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: right;"><u><font color="#ff8a00"><b>思考—探索</b></font></u></h1><div style="text-align: right;">煮熟的米飯都有一個神奇的本領(lǐng)，</div><div style="text-align: right;">那就是它們能像漿糊一樣粘住東西，</div><div style="text-align: right;">猜猜家族成員里誰的黏性更大呢？</div><div style="text-align: right;"> 讓我們一起去探索一下吧！<br></div> <h1 style="text-align: center"><b><font color="#ff8a00">生米煮成熟飯</font></b></h1> 硬硬的生米要怎樣做才能變成又軟又香又黏的白飯呢？小朋友的想法都很棒，那就讓我們一起親身試驗一下吧！ <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">回家實踐一下煮飯</b></p> <font color="#ff8a00"><b><u>分享—收獲</u></b></font><br>自己煮的米飯真好吃呀！原來米含有一種叫做“淀粉”的物質(zhì)，淀粉在水中加熱持續(xù)一段時間后，就會吸水膨脹，使米變得又軟又黏，這種現(xiàn)象叫做“糊化作用”，就變成了香噴噴的米飯了。 <h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><b>好吃的米食</b></font></h1><div>日常生活中有很多食品都是用米來制成的，你們知道有哪些好吃的米制品嗎？<font color="#ff8a00"><b><br></b></font></div> 糯米雞 <font color="#9b9b9b">米糕 </font><font color="#167efb">米粉 </font><font color="#ed2308"> 米餅</font><h5><font color="#ed2308"> </font><font color="#39b54a">湯圓 </font> 糯米糍 <font color="#ff8a00">壽司</font></h5><h1><font color="#ff8a00">米通</font> 小米餅 <font color="#167efb">糯米卷 </font>米酒</h1><div> <font color="#ed2308">鍋巴 </font><font color="#39b54a">粽子 </font><font color="#9b9b9b">粿條</font><br></div> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">家長助教—制作壽司</b></p> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">為什么要吃飯</b></h1><p class="ql-block">米飯是我們每天必須要吃的主食，你知道我們?yōu)槭裁匆燥垎幔?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: left"><font color="#ff8a00"><b><u>討論—分享</u></b></font></h1><div>幼兒：不吃飯會肚子餓<br>幼兒：不吃飯沒有力氣<br>幼兒：不吃飯就長不高<br>幼兒：不吃飯的話會沒營養(yǎng)<br>幼兒：不吃飯會沒有抵抗力<br>幼兒：不吃飯會很容易生病<br>幼兒：不吃飯會變得不聰明<br></div><div><br></div><div>所以，米飯對我們是很重要的，它能讓身體各項功能正常運作，我們必須從食物中獲取足夠的熱量，其中米飯是重要的熱量來源之一。<br></div> <h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><b>吃飯禮儀我知道</b></font></h1><div>每天都要吃飯，也常常有機會和別人一起用餐，你知道該怎么做才合乎禮儀嗎？<font color="#ff8a00"><b><br></b></font></div> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">光盤行動</b></p> <h1 style="text-align: center"><b><font color="#ff8a00">珍惜糧食我做到</font></b></h1><h1><font color="#ff8a00"><b><u>古詩分享—憫農(nóng)</u></b></font></h1> 愛吃的米飯都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，懂得糧食來之不易，要愛惜別人的勞動成果哦~~ 你可以想象平時吃的食物、稻草，居然會是藝術(shù)創(chuàng)作和活動的元素嗎？一起來看看我們的創(chuàng)想吧~ <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">自主游戲—開心粉店</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">好玩的米袋</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">搬米接力賽</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">小螞蟻運米</b></p> <div style="text-align: center;">看了這份清單，</div><div style="text-align: center;">有沒有發(fā)現(xiàn)我們玩的“米”游戲創(chuàng)意滿滿呢……</div> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">“米”環(huán)境創(chuàng)設(shè)</b></p> <p class="ql-block">幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)、社會環(huán)境作為孩子重要教育資源，如何創(chuàng)設(shè)和展示很重要，它是孩子過程教育的展示，利用教師、幼兒和家長的資源共同參與環(huán)境創(chuàng)設(shè)。將幼兒設(shè)計、討論、想象、創(chuàng)作的米的布置在了教室的墻壁上，既可以裝飾教室環(huán)境展示幼兒的作品，又能讓幼兒體驗成功的喜悅。</p> <div style="text-align: center;">“米”主題就是一個生活的過程，</div><div style="text-align: center;">我們和孩子一起收集、體驗米的種植生產(chǎn)過程資料、</div><div style="text-align: center;">一起認識了各種各樣的米，</div><div style="text-align: center;">孩子們在看一看、摸一摸、嘗一嘗的過程中，</div><div style="text-align: center;">學(xué)習(xí)了關(guān)于米的知識。</div><div style="text-align: center;">在進一步認識米的過程中，</div><div style="text-align: center;">我們也讓孩子萌發(fā)了尊重人們勞動成果思想，</div><div style="text-align: center;">培養(yǎng)了孩子愛惜糧食的習(xí)慣。</div><div style="text-align: center;">結(jié)合“米”的活動主題，</div><div style="text-align: center;">我們前期孩子和家長也去體驗了水稻的收割，</div><div style="text-align: center;">使孩子在城市中也感受到農(nóng)忙的氣息。</div>