“關(guān)注食品安全共享健康生活 ”——磴口縣幼兒園食品安全管理人員參加“校園守護(hù)行動(dòng)”食品安全知識(shí)培訓(xùn)

李老師

食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在幼兒園直接關(guān)系到廣大師幼的身體健康和生命安全。為了加強(qiáng)我園的食品安全管理，磴口縣幼兒園園長(zhǎng)、食品安全管理員、食堂從業(yè)人員，3月28日參加了由食品藥品監(jiān)督管理局與教育局聯(lián)合舉辦的“守護(hù)校園行動(dòng)”暨重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位食品安全知識(shí)培訓(xùn) 。 　　本次培訓(xùn)，有幸邀請(qǐng)到了包頭輕工業(yè)學(xué)院的王文磊老師。王老師具有多年監(jiān)管經(jīng)驗(yàn) ，聆聽了王老師的講座，我們受益匪淺。 王老師從食品經(jīng)營(yíng)過程中的設(shè)備設(shè)施條件、采購(gòu)食品的進(jìn)貨查驗(yàn)及索票索證制度、從業(yè)人員健康管理、食品儲(chǔ)存管理及食品安全檢查管理等方面進(jìn)行深入淺出的講解，敦促重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的從業(yè)人員，進(jìn)一步提升食品安全意識(shí)。 　　下午，王老師又對(duì)HACCP的認(rèn)證進(jìn)行了講解。 　　通過本次培訓(xùn) ，使我們進(jìn)一步明確了主體責(zé)任，對(duì)食品安全的重要性有了新的認(rèn)識(shí) ，也增強(qiáng)了從業(yè)人員的食品安全意識(shí) 、防范意識(shí)和綜合素質(zhì)，提升了從業(yè)人員保障食品安全的能力，促進(jìn)了我園食品安全的健康發(fā)展，進(jìn)一步營(yíng)造了良好的食品安全環(huán)境。