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食品安全,常抓不懈——新密市市場(chǎng)監(jiān)督管理局蒞臨我校檢查食品安全工作

小情調(diào)

<p class="ql-block ql-indent-1">為做好常態(tài)化新冠肺炎疫情防控下學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)督管理工作,為師生營(yíng)造安全、放心的用餐環(huán)境,全面提升學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管水平,3月25日,新密市市場(chǎng)監(jiān)督管理局王元局長(zhǎng)、馬紅超領(lǐng)導(dǎo)、青屏市場(chǎng)監(jiān)督管理局所郭隊(duì)長(zhǎng)在楊花妮副校長(zhǎng)的陪同下,對(duì)學(xué)校餐廳進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">王局長(zhǎng)對(duì)餐廳從業(yè)人員健康管理、原材料采購(gòu)與存儲(chǔ)、索票索證、環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品留樣和操作加工環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)檢查。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">核實(shí)員工晨檢情況</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">查看食材采購(gòu)、索票索證</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">檢查炊具消毒記錄</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">檢查洗消間</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">查看領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">對(duì)餐廳環(huán)境消毒提出建議</p> <p class="ql-block ql-indent-1">檢查過(guò)后,在小會(huì)議室反饋了檢查情況,并就餐飲的6S管理、標(biāo)準(zhǔn)習(xí)慣、加強(qiáng)餐飲人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)等方面提出了具體要求,為學(xué)校進(jìn)一步做好餐飲服務(wù)保障工作有很強(qiáng)的針對(duì)性和指導(dǎo)性。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">針對(duì)反饋的問(wèn)題,楊校長(zhǎng)組織召開(kāi)學(xué)校餐廳管理人員會(huì)議,對(duì)檢查過(guò)程中提出的問(wèn)題要求及時(shí)整改。當(dāng)天下午,周世發(fā)主任和其他管理人員已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行整改工作。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">隨后,學(xué)校又組織餐廳從業(yè)人員會(huì)議,本次會(huì)議由盧英偉老師主持。根據(jù)反饋情況讓員工知道食品安全的嚴(yán)重性,同時(shí)通報(bào)學(xué)校對(duì)餐廳管理的獎(jiǎng)懲方案等內(nèi)容。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">會(huì)議最后,楊校長(zhǎng)希望餐廳工作人員能不懈努力,進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)食品安全工作的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">民以食為天,食以安為天,學(xué)生的健康重于泰山!學(xué)校餐廳負(fù)責(zé)人表示:“要時(shí)刻把好食品安全關(guān),嚴(yán)格落實(shí)食品原料、人員管控、就餐風(fēng)險(xiǎn)把控等制度,進(jìn)一步筑牢學(xué)校食品安全防線,讓學(xué)生吃得安心,讓家長(zhǎng)放心!</p><p class="ql-block"><br></p>

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