幼兒園班本課程：拾味春天——又到榆錢(qián)采摘時(shí)

向陽(yáng)花~

清明到，榆錢(qián)俏。又到榆錢(qián)采摘時(shí)……育才幼兒園旺一班師生以“拾味春天”為題開(kāi)展課程活動(dòng)，孩子們積極參與、樂(lè)在其中，一起來(lái)看看吧。 <h3 style="text-align: center"><b>榆錢(qián)采摘時(shí)</b></h3> 清明前后，一串串飽滿、圓潤(rùn)、綠油油的榆錢(qián)掛滿整個(gè)枝頭，在春風(fēng)中輕舞搖曳，真是“串串挑碧天，簇簇上云端”。將鮮嫩的榆錢(qián)采摘下來(lái)做成美食，清甜、清香的味道好像整個(gè)春天洋溢在身邊。 <p>我們的班本課程，從采摘來(lái)的榆錢(qián)開(kāi)始～</p> <h3 style="text-align: center"><b>榆錢(qián)小百科</b></h3> 榆錢(qián)，又名榆實(shí)、榆子、榆仁、榆莢仁，是榆科植物榆樹(shù)的翅果。形狀似錢(qián)而小，色白成串，因其形圓薄如錢(qián)幣而得名。由于它是“余錢(qián)”的諧音，因而就有吃了榆錢(qián)可以有“余錢(qián)”的說(shuō)法。榆錢(qián)雖不起眼，卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅好吃，而且也可防病保健。在饑荒之年，是一種救人性命的充饑食糧。 <p style="text-align: center;"><b>榆錢(qián)長(zhǎng)什么樣？</b></p> <p>榆錢(qián)長(zhǎng)什么樣？一起來(lái)看看吧~孩子們仔細(xì)觀察榆錢(qián)的外形特征。</p> <h3 style="text-align: center"><b>榆錢(qián)可以做什么？</b></h3> 榆錢(qián)可以做什么？怎么吃呢？孩子們展開(kāi)了熱烈的討論。<div>孩子們之前有過(guò)做蒸茵陳的經(jīng)驗(yàn)，所以大家商量這次來(lái)做蒸榆錢(qián)~</div><div>在老師的幫助下，孩子們將清洗干凈的榆錢(qián)與面粉混合，揉成面團(tuán)。</div> 孩子們將面團(tuán)做成了不同的形狀，大大小小的面團(tuán)雖不盡相同，但一樣可愛(ài)哦！ <p>在孩子們的滿懷期待中，榆錢(qián)上鍋蒸制。20分鐘后榆錢(qián)再次“亮相”了，蒸熟后的榆錢(qián)不僅色澤變得更鮮亮，還散發(fā)出誘人的清香。</p> 美味分享時(shí)刻，榆錢(qián)的味道如何？看看孩子們的表情就知道了。 <p style="text-align: center;"><b>美味互動(dòng)</b></p><p>除了蒸榆錢(qián)，你還能想到哪些榆錢(qián)的制作方法？不妨周末的時(shí)候在家動(dòng)手試一試吧！榆錢(qián)好吃，但一定記得要反復(fù)清洗直至干凈才能食用哦！</p> 發(fā)現(xiàn)與思考：行走在二十四節(jié)氣課程班本實(shí)踐活動(dòng)中，我們將預(yù)設(shè)和生成相結(jié)合，在“預(yù)設(shè)”部分，老師作為觀察者、組織者、引導(dǎo)者，根據(jù)課程目標(biāo)、以二十四節(jié)氣軸線、幼兒興趣及已有經(jīng)驗(yàn)，對(duì)環(huán)境、材料等進(jìn)行有計(jì)劃的設(shè)置，支持幼兒探究。“生成”部分則強(qiáng)調(diào)幼兒作為活動(dòng)主體，依據(jù)幼兒興趣、經(jīng)驗(yàn)和需要生成教育教學(xué)主題開(kāi)展活動(dòng)，我們的發(fā)現(xiàn)還在繼續(xù)…… <p style="text-align: right;">供稿：育才幼兒園旺一班師生</p>