【長樂坡中心幼兒園】-- 大一班 食物中毒知識宣傳?? <p class="ql-block"> 食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現的急性亞急性疾病。這是一類經常發(fā)生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。幼兒正處于身體生長發(fā)育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 食物中毒的種類:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（一）細菌性食物中毒，真菌中毒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（二）有毒動植物食物中毒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、有毒植物中毒，如毒蘑菇、豆角、含氰甙植物(苦杏仁中毒最多，此外還有苦桃仁、枇杷仁、李子仁、木薯。)及棉子油的游離棉酚等中毒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（三）化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（四）在某一特定環(huán)境下能產生有毒物質的食品：發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發(fā)生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 食物中毒癥狀</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發(fā)生中毒，停止食用該食物后，發(fā)病很快停止。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、一般無人與人之間的直接傳染。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、所有中毒者的臨床表現基本相似，一般表現為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。</p> <p class="ql-block"> 食物中毒怎樣處理:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、立即停止供應食用可疑中毒食物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、盡快將病人送附近醫(yī)院救治。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、馬上向所在地的衛(wèi)生監(jiān)督所或防保所、疾病預防控制中心報告，同時注意保護好中毒現場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉移、銷毀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、配合衛(wèi)生部門調查，落實衛(wèi)生部門要求采取的各項措施。</p> <p class="ql-block"> 大朋友、小朋友們，所謂病從口入，我們吃的食物一定要保持新鮮干凈，不吃發(fā)芽變質的蔬菜水果；家中的烹飪工具要定其消毒，我們在生活中采用煮沸消毒是最方便的；在烹飪過程中要注意被烹飪食材是否完全熟透；若有剩菜注意保鮮，夏天食物容易變質尤其需要注意；飯前便后要洗手等。讓我們一起預防食物中毒，給自己一個健康的身體！</p> 食物中毒中毒有毒食物霉變細菌性烹飪有害物質可疑食品