<p class="ql-block"> （辛丑正月，一元復始；東風驟至，萬物發(fā)生。余自重慶市巫山縣游玩返深，未及文墨，久漸疏怠。時有渝人文友梁君天虎者，其友郭兄新注“鹵緣殿”一坊，煩請為賦。郭君者，渝府巴南人氏，弱冠從軍，后從事消防一業(yè)，成就斐然。因久慕美食業(yè)，性豪爽，欲以美食與眾友結緣，并志欲締美食業(yè)之標桿，以達殿堂水準。余甚敬仰，愿命毫墨以賦之。其辭曰：）</p><p class="ql-block"> 地誕萬物，天道縱橫。攝精而取，大道之行。蒙雨露滋養(yǎng)，草木得之而壯；蒙禽畜茂然，人眾受之以生。園蔬珍之去燥，肉糜烹而氣平。水當凈而釜當潔，火唯旺而湯唯醇。爛筋骨以煎煮，醯醬酪以烹蒸。集眾材之夭美，引老饕者袍輪；賞仙人兮萼華，聽雅士兮琴箏。鬧市之側，當有樂土；華堂之上，自聚祥云。鹵之精粹，薈杏林之調養(yǎng)；殿之華美，品膳廚之精深。</p><p class="ql-block"> 腸枯適至，餓竭食陳。鼓灶下之猛火，盡翻攪之繁勤；屏腥膻之瘴氣，揚椒桂之芳辛。水初沸而釜泣，肉著色以味真。竊竊語于庖廚，初泛油亮；汩汩騰于鼎鑊，次第晶瑩?；鹆羧?，以利老酒；潰止七停，以顯郁珍。忘天地之上下，藐人間之富貧。呼來朋輩，一醉方解況味；集成雅席，饕餮何知紅塵。</p><p class="ql-block"> 習廚為廚，究膳師之操守；在商言商，驗店柜之德行。易牙善調五味，史陳其惡；庖丁鼓刀八百，世頌其精。當知小人絕藝，無飾質品；君子愛財，取之公明。本自軍旅，傳承于浩浩正氣；緣來衷腸，沿襲于耿耿初心。覆陶甌于凈甑，髦叟一體；盈金盞之醇香，友鄰俱均。</p><p class="ql-block"> 嗚呼！予嘗思商者行止，安得勿為利乎？立業(yè)養(yǎng)家，惟誠信勿礙大道；重德踐行，有良知自當繁興。以緣結友，當為拓施抱負；鑄鹵為殿，同是陶冶性情。集財富以贍父老，獻良知以慰客民；施福祉以濟弱小，竭赤誠以報眾人。自當心懷坦蕩，重義輕利；更以深研技能，彌精愈勤。詩曰：</p><p class="ql-block">新醅珍饌奉堂前，鹵殿高朋正少年。</p><p class="ql-block">鐺內溫香藏玉膾，盤中清亮透余鮮。</p><p class="ql-block">一樽未了三江事，半斗當知四海緣。</p><p class="ql-block">愿得今生皆有夢，莫辭長醉杏花天。</p><p class="ql-block"><br></p>
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