【建勝路小學(xué)】四年級寒假實踐活動之“巧手做面點，吉祥迎新春”

靜聽花開

“廿八把面發(fā)，一年之際在今朝；廿九蒸饅頭，饅頭象征好兆頭”，中國人過年，自然少不了吉祥如意的新春好禮，饅頭棗花可是過年不能少的主食，寓意著新年紅紅火火，蒸蒸日上，對來年有祈盼美好之意，表達了人們對美好生活的向往。 　　為了讓學(xué)生進一步了解有關(guān)春節(jié)的傳統(tǒng)文化，參與并感受新年的喜慶氛圍，傳承民俗民風，貫徹美育精神，石家莊市建勝路小學(xué)四年級年級全體學(xué)生在寒假中開展了“巧手做面點，吉祥迎新春”的年俗活動。 　　在活動中，同學(xué)們積極向家中長輩學(xué)習如何發(fā)面、和面、揉面，利用網(wǎng)絡(luò)等渠道學(xué)習做面點的技巧。同學(xué)們通過切、揉、捏、揪、挑、搓等手法，運用天然果蔬食材產(chǎn)生色彩的豐富變化，結(jié)合生活中的觀察塑造各種形象，與家人一起制作出一個個飽含創(chuàng)意、形態(tài)各異、寓意美好的花饃。 　　小牛饅頭的花樣做法，跟著視頻學(xué)起來！ 　　說干就干，開始我的廚藝之旅！ 　　秀一秀我們的成果?? 　　有趣的面點制作，不僅能讓學(xué)生體驗到動手和創(chuàng)造的樂趣，同時也增強了學(xué)生對民間工藝美術(shù)的興趣，推進了中國傳統(tǒng)民俗文化藝術(shù)的傳承。相信這次快樂的面點體驗活動會成為孩子們童年時光中的一份美好記憶！