“學(xué)做一道菜溫暖全家心”——四一班陳霄鵬

夢(mèng)舞ぁ琴音

為了豐富我們的假期生活，開(kāi)展春節(jié)感恩活動(dòng)。我們班就開(kāi)展了以“學(xué)做一道菜，溫暖全家心”為主題的寒假特色活動(dòng)，就是春節(jié)期間在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下至少學(xué)做一道新菜。于是我和媽媽去超市買了蔥、姜、蒜、可樂(lè)和雞翅，今天我就來(lái)學(xué)做一道可樂(lè)雞翅，讓家人嘗嘗我的手藝。 　　回到家以后，我來(lái)到了廚房，像模像樣地穿上了圍裙。媽媽告訴我，要先把雞翅洗干凈，才能開(kāi)始做。我立刻打開(kāi)水龍頭，接了一盆水，把買的雞翅全部倒進(jìn)了盆里，一個(gè)一個(gè)地把雞翅用手搓干凈。“洗好了，該干什么了？”我一邊把洗好的雞翅放到了一個(gè)干凈的盤子里，一邊好奇地問(wèn)媽媽。媽媽溫柔地說(shuō)：“在雞翅兩邊用刀切兩下，用鹽、醬油腌起來(lái)，放入一些姜絲，這樣就會(huì)更出味，再倒入料酒去腥”，然后又用筷子在盤子里使勁地?cái)?，把醬油攪拌均勻。接下來(lái)就是漫長(zhǎng)的等待了，因?yàn)殡u翅要腌大約半個(gè)小時(shí)，才能出味兒。 　　在我耐心的等待下，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我興奮地沖到了廚房，又開(kāi)始做我的可樂(lè)雞翅了。我先往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油冒煙了，我拿起了盤子，只聽(tīng)“哧啦”一聲，雞翅就快活地蹦進(jìn)了鍋里。在我不斷地翻炒下，雞翅在鍋里快活地跳來(lái)跳去，還“哧啦哧啦”地唱著歡快的歌。在翻炒了大約2—3分鐘的時(shí)候，雞翅有點(diǎn)變黃了，媽媽提醒我：“該放可樂(lè)了?！蔽矣帜脕?lái)了可樂(lè)，往鍋里倒了大半瓶，鍋里立刻就變成了泡泡的海洋。又我拿著鍋鏟，把雞翅在泡泡的海洋里使勁翻炒。媽媽告訴我：等可樂(lè)燉沒(méi)了，雞翅就熟了。哎！又該等待了。 　　大約二十分鐘以后，香噴噴的可樂(lè)雞翅出鍋了，我又放入一些白芝麻和香蔥做點(diǎn)綴，聞著那可樂(lè)雞翅的香味，我的口水不知不覺(jué)就流了下來(lái)。我趕緊拿了一個(gè)雞翅，嘗了一口，嗯！真好吃！真好吃！我今天吃了五個(gè)雞翅。 　　今天做可樂(lè)雞翅讓我明白了：做飯這件事看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難，以后我要當(dāng)媽媽的小幫手，為媽媽減輕負(fù)擔(dān)。