<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">??????????</p><p class="ql-block">總以為，孩子什么都不懂。偶然放手，才驀然發(fā)現(xiàn)，孩子其實(shí)已在你眼皮下悄然長(zhǎng)大……</p><p class="ql-block">平平常常的一頓飯，在大人眼里不過是生活的日常，但孩子卻把它當(dāng)作了生活的藝術(shù)！切菜造型、備料配色、起鍋調(diào)味、裝盤上席，一招一式，一絲不茍，那么講究、那么投入、那么快樂……</p><p class="ql-block">看在眼里，暖在心頭！</p><p class="ql-block">????????????????????????????</p> <p class="ql-block">一頓營(yíng)養(yǎng)大餐，蔬菜是必不可少的。買菜是一定要買新鮮的蔬菜，一折就斷、一掐就出汁、看著就精神的那種！</p> <p class="ql-block">美味的菜肴一定要選純天然的佐料。蔥、姜、蒜、花椒、辣椒……一樣都不能少。</p> <p class="ql-block">湯是需要慢慢“煨”的，煨的時(shí)間越久，味道越長(zhǎng)。難道這就是“欲速則不達(dá)”的道理？</p> <p class="ql-block">煮飯用時(shí)較長(zhǎng)，那就給個(gè)優(yōu)先權(quán)，把他當(dāng)做一頓飯的“頭等大事”吧！不過淘米可是個(gè)技術(shù)活兒，不能有絲毫的大意，稍有疏忽進(jìn)鍋的米可就“集體出逃了”。要時(shí)刻謹(jǐn)記，粒粒皆辛苦??！</p> <p class="ql-block">湯煲上了，米下鍋了，感覺心里踏實(shí)了不少。接下來該為彰顯手藝的菜肴做準(zhǔn)備了。土豆去皮很麻煩，卻是一道必不可少的工藝。洗菜是個(gè)細(xì)致的活兒，菜梗上有泥土、菜葉上有青蟲……好怕怕哦！不過為了給爸媽做一頓精致的感恩大餐，我也是拼了！</p> <p class="ql-block">十八般武藝，現(xiàn)在進(jìn)入“刀術(shù)”展示。切肉難度等級(jí)C，動(dòng)作要領(lǐng)：肉按緊，刀抓牢，厚度1㎜，屏住呼吸，氣沉丹田，七分寸勁，嚓……，完美！(友情提示，專業(yè)表演，請(qǐng)勿模仿！??)</p> <p class="ql-block">啃完“硬骨頭”，吸氣吐納一番，立時(shí)一身輕松，再次操刀感覺真的就像“切白菜”一般！西紅柿粒狀、紅椒菱形、白菜長(zhǎng)方形、土豆橢圓形……嚓嚓嚓……輕快的菜刀似乎也唱起了歡樂的歌兒！</p> <p class="ql-block">配菜裝盤了！這個(gè)環(huán)節(jié)計(jì)算的可是我們藝術(shù)細(xì)胞的數(shù)量。黃色的土豆片搭配少許紅色、綠色辣椒；雞蛋待起鍋后再撒點(diǎn)綠色蔥花點(diǎn)綴；白菜梗是白色的，葉子是綠色的，配點(diǎn)紅辣椒就更加令人爽心悅目啦！菜配好了，要想做出自己想要的菜式，關(guān)鍵還要看后期火候和調(diào)料分量的把握哦!壓力山大，可又好期待呀！</p> <p class="ql-block">是該大顯身手的時(shí)刻啦！圍裙系起來，鏟子拿起來，熊熊爐火燃起來……燒鍋、放油、菜下鍋、翻炒、調(diào)味……</p><p class="ql-block">咦，左手持的是啥“新式武器”？盾牌還是護(hù)目鏡？小樣，真有你的!??????</p> <p class="ql-block">就這么簡(jiǎn)單，一盤盤美味佳肴“橫空出世了”！可只有自己知道這背后的“心酸”，做炒肉時(shí)可是經(jīng)歷了好一番手忙腳亂，炒著炒著就冒煙了，可惜“碳烤肉”不在計(jì)劃菜譜內(nèi)??？??好歹我及時(shí)頓悟，火速調(diào)火、料酒調(diào)味，幾番操作終于制止了小炒肉的“變身大發(fā)”，回歸到小炒肉原身??威武！</p> <p class="ql-block">盛湯，端菜上席……強(qiáng)忍著內(nèi)心的小激動(dòng)，小心的把自己的杰作一一呈現(xiàn)！咦，怎么老感覺還不夠完美呢？嗯，我想想，對(duì)了，如此美味的菜肴上桌也該有個(gè)閃亮的姿勢(shì)！我左看右看，玩魔術(shù)似的幾番擺弄，??，就是這個(gè)樣子，大功告成！</p><p class="ql-block">各位觀眾，現(xiàn)在開始給我點(diǎn)贊吧！??</p><p class="ql-block">????????????????????????????父母評(píng)價(jià)：實(shí)踐活動(dòng)態(tài)度積極，對(duì)于菜式創(chuàng)作不拘泥父母?jìng)魇?，善于借鑒網(wǎng)絡(luò)視頻力量，積極開動(dòng)腦洞創(chuàng)新，對(duì)品質(zhì)要求嚴(yán)格，刀法略顯生疏，火候、調(diào)味把握尚可，菜品色、香、味、形可評(píng)上乘!總體評(píng)價(jià)：有情、有心、有成、有前途！??</p><p class="ql-block">????????????????????????????</p>
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