<h3>今天，我要來做湘潭名菜——“剁椒魚頭”，它又稱作“鴻運(yùn)當(dāng)頭”、“開門紅”，火辣辣的紅色剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣，肥而不膩，鮮辣適口。</h3> <h3>首先，準(zhǔn)備以下材料：鳙魚魚頭、蒜頭、生姜、尖椒、剁椒、料酒、醬油、白醋。</h3> <h3>第一步，將尖椒去籽洗凈。</h3> <h3>第二步，將洗凈的尖椒切成丁狀。</h3> <h3>把提前準(zhǔn)備好的蒜末、姜和剁碎的尖椒放入空碗中。</h3> <h3>依次加入料酒、醬油、白醋、剁椒，攪拌均勻。</h3> <h3>將拌好的剁椒平鋪到盤子中的魚頭上。</h3> <h3>然后放入水已燒開的蒸鍋中，旺火蒸10~12分鐘。</h3> <h3>將蒸好的魚頭取出，把熱油淋在魚頭上，就大功告成了。</h3> <h3><br>通過這次做剁椒魚頭，我體會到了媽媽平常做飯的辛苦。我才做一次飯就累得大汗淋漓了，更何況媽媽每天給我們做五六樣菜呢。以后我要多為父母做一些力所能及的事！</h3>
黎川县|
广灵县|
通渭县|
本溪市|
滨海县|
开远市|
鹤峰县|
莱芜市|
曲松县|
陇川县|
颍上县|
乌审旗|
银川市|
久治县|
禄丰县|
鄂托克前旗|
阿克陶县|
鸡东县|
澎湖县|
青浦区|
邯郸县|
北川|
佳木斯市|
宜兰市|
观塘区|
密山市|
新田县|
沧源|
文化|
藁城市|
灵武市|
望谟县|
竹溪县|
龙井市|
漠河县|
澄江县|
南阳市|
四会市|
盐津县|
崇仁县|
永安市|