<p class="ql-block"> 糯米飯,咸鴨蛋,干黃鱔,二兩小酒天天干。這是流傳在云南新平戛灑傣族支系花腰傣的一首民謠,也是花腰傣年輕男女談戀愛時,戀人們最愛吃的食物,那是一種情投意合和堅貞不渝的愛情象征。</p><p class="ql-block"> 云南新平一帶的傣族村落大多被綠綠的竹林所遮蔽,傣族與竹子形成了不可分割的聯(lián)系。竹樓、竹床、竹桌、竹凳、竹帽、竹笛等等,竹影在生產生活中幾乎無處不在。</p><p class="ql-block"> 秧籮是用竹子做的小蘿筐,最初是移栽秧苗時用來攜帶秧苗的,現(xiàn)在已經演變?yōu)橐环N裝飾品,就像今天城里每個女人都要掛一個小包一樣,是花腰傣女孩子用來存放針線、小鏡子、小雜物的?;ㄑ雠⒆油獬龅臅r候,還會把秧蘿當作飯盒使用,大家都叫秧蘿飯。</p><p class="ql-block"> 秧籮飯是花腰傣姑娘向小伙子表達愛情的一種信物。傳說,阿玉是一個勤勞、善良、美麗的花腰傣小媳婦,婚后與丈夫相親相愛,生活甜甜蜜蜜的。每天,阿玉將做好的糯米飯、咸鴨蛋和干黃鱔放在秧蘿里,送給在田間勞作的丈夫當作午飯吃。一天,阿玉去給丈夫送秧蘿飯的途中,一個龍臉怪物攔住她,要搶秧蘿飯,并威脅阿玉嫁給他。阿玉拒死不從,勇敢地與妖怪搏斗,并向寨子里的村民大聲呼救。村民們趕來的時候,阿玉已經躺在了血泊中,臨死前,她緊緊地護著秧蘿飯,央求村民幫忙把秧蘿飯捎給丈夫。阿玉死后,為了紀念這位對愛情忠貞不渝的花腰傣女子,花腰傣的姑娘們結婚前,每年農歷初二第一個屬牛日,都要到大檳榔園趕花街,與戀人一起吃秧籮飯,雙方互贈愛情信物(一般女送花腰帶,男送銀手鐲),托付終身。</p><p class="ql-block"> 花腰傣年輕人戀愛自由,但男女相戀后,依然要經過約會、定情、托媒提親、雙方父母喝換杯酒議婚等過程后,方能結婚。</p><p class="ql-block">月朗風清的夜晚,小伙子走村串寨,他們用竹笛、小三弦彈吐出自己的心聲,吸引女孩子前來相會。雙方相識相戀后,就會相約在花街一起吃秧籮飯。吃過秧蘿飯,女孩子會把秧蘿的蘿蓋交給小伙子帶回去,讓媒人提親時帶來相合后,父母才能議婚。女孩子從花街回到家中,父母看到女兒的秧蘿少了蓋子,便知道女兒找到了心上人,心里也是十分高興。女孩子則懷著惴惴不安的心情,等待著男方家托媒上門提親的佳音。</p><p class="ql-block"> 男方父母經過一番了解,如果同意兒子與在花街吃過秧蘿飯的女孩子定親,就會請善于言辭的中年人去提親。提親的媒人帶著小伙子從花街帶回來的秧蘿蓋,還有包裝好的內有糯米飯、臘肉、干巴、咸鴨蛋、干黃鱔、酸酢等菜肴的聯(lián)姻飯,到女方家提親。女方父母看到秧蘿蓋,拿出女兒留下的秧蘿身,兩者合在一起,沒有縫隙,知道是女兒選中的意中人托媒來提親了,便會欣然應允,收下聯(lián)姻飯,盛情款待媒人,并商定雙方老人會面“聯(lián)萬勞”(傣語,即兩家老人換杯喝酒,也稱喝小酒)的日子。</p><p class="ql-block"> “聯(lián)萬勞”時,男方父母提著一只雞、一只鴨和一壺酒到女方家議婚定親,女方家設宴招待,并請親戚作陪,參加議婚。對男方的家庭及聘禮滿不滿意,主家不好意思言說,親戚會幫忙提議。酒席上,兩親家互相介紹家庭和兒女情況,心意相合,就喝換杯酒。喝過換杯酒,男方母親要送一對銀手鐲給女方的母親,作為喂奶費(撫養(yǎng)費),再把一套結婚時新娘穿的盛裝交給女方母親。此時,女方親戚會認真細看,沒有異議了,女方家才收下男方家?guī)淼碾u、鴨,表示收下聘禮,雞(吉)事鴨(押)定了。接下來,雙方父母便擇定良辰吉時,為兒女隆重的舉辦婚禮。</p><p class="ql-block"> 在花腰傣人家,吃秧蘿飯,就是年輕的男女相愛定情的代名詞;喝小酒,就是雙方父母議定兒女婚姻的日子,喝過小酒,就得到了雙方父母和親戚的認可和祝福。所以,傣家人那“糯米飯,咸鴨蛋,干黃鱔,二兩小酒天天干”的順口溜,那是花腰傣相戀的男女讓人心醉的幸福時光。</p><p class="ql-block"> 遠方的年輕帥哥們,想吃秧蘿飯嗎?想吃秧蘿飯的話,就來我家新平大戛灑趕花街。</p>
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