紅葉情

俊亮

三十年前，曾記得偶然間得到一片紅色的楓葉。紅紅的顏色，清晰的紋理，很好看。我心中一動，把它小心翼翼地夾在了書中，保存起來。 后來有時候翻開書，看一看這片葉子。雖然它脫了水分，色彩不再鮮艷了，但是我還是特別喜愛它。 再后來，歲月鉤沉，它最終在時光飛逝中失了蹤影，讓我扼腕嘆息。 　　我并非一個喜愛制作什么標(biāo)本的人，之所以對一片紅葉念念不忘，我想是有原因的。到現(xiàn)在，我才模模糊糊了解到這原因。 楓樹葉子變紅，有其自然的原因。樹葉中都含有大量葉綠素，很多樹比如楓樹，樹葉中還含有胡蘿卜素、黃色素、紅色素等其他的一些色素。 春天和夏天時，葉綠素在葉子中的含量比其他色素要豐富得多，所以葉子呈現(xiàn)出葉綠素的綠色，而看不出其他色素的顏色。 在秋天到來時，開始晝短夜長，氣溫降低，樹葉中大量葉綠素被破壞掉，其他色素的顏色就會在葉面上漸漸顯現(xiàn)出來，于是樹葉就呈現(xiàn)出黃、紅等顏色。 生命的顏色本就絢麗多彩，秋季的紅葉、黃葉也是在昭示生命力的無比精彩。一個熱愛生活、熱愛生命的人珍視、珍愛、珍惜楓葉，這是順理成章的事。 　　近幾天，看到朋友在楓葉漫天的山林、道路邊拍的圖片，驀然間就想到了多年前丟失的一片紅楓葉。好在我在圖片中又見到了楓葉滿天，如此美麗的楓林景色，心中有了些許安慰。 古往今來愛楓葉楓景的人不計其數(shù)。有些關(guān)于楓樹的花語、傳說、詩文也是非常之多。 據(jù)說在楓葉落下之前就接住楓葉的人會得到幸運(yùn)。 能親眼目睹楓葉漫天飛舞而落地的人可以在心底許個愿望，在將來的某一天它會悄悄地實(shí)現(xiàn)。 如果能與心愛的人一起看到楓葉飄落，兩人就可以不分開。 《山海經(jīng)》記載：“黃帝殺蚩尤于黎山，棄其械，化為楓樹。"這是在說黃帝在殺了蚩尤后，兵器上沾上了血，變成了楓樹，所以楓樹葉子是紅色的。 宋代詩人楊萬里的詩巜紅葉》中寫道：“小楓一夜偷天酒，卻情古松掩醉客?！睏钊f里調(diào)皮地告訴我們，楓樹在夜里偷了“天酒”，因喝“天酒”而被熏成了紅臉。 　　除此外的寫紅葉情楓葉景的詩句更是不勝枚舉。 比如，“紅葉晚蕭蕭，長亭酒一瓢”。----許渾《秋日赴闕題潼關(guān)驛樓 / 行次潼關(guān)逢魏扶東歸》 “潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟”----白居易《琵琶行》 “我畫藍(lán)江水悠悠，愛晚亭上楓葉愁”----唐寅《我愛秋香》 “停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”----杜牧《山行》 “楓葉千枝復(fù)萬枝，江橋掩映暮帆遲”----魚玄機(jī)《江陵愁望寄子安》 “明朝掛帆去，楓葉落紛紛”。---李白《夜泊牛渚懷古》 “冉冉秋光留不住，滿階紅葉暮”。----李煜《謝新恩·冉冉秋光留不住》 人們愛楓葉，是愛其形，愛其神。對于這神，各人理解不同，或寓意思念，或寄寓愛戀，或表現(xiàn)進(jìn)取，或象征堅毅，或表達(dá)正直。不過有一點(diǎn)，人們對它的由衷喜愛卻是相同的。 　　另外，楓葉有很重要的觀賞價值，不僅在中國，而且在世界各地園林風(fēng)景中栽培的楓樹都很多。其中，日本是引種、培育紅葉楓樹最好的國家，秋天的日本是紅葉楓樹的海洋，是世界之最。 隨著我國各地對城市綠化質(zhì)量和新園林樹種推廣工作的逐漸重視，人們把目光更多地投向了楓樹。 楓葉除具有觀賞價值外，還具有制糖價值，尤其是糖楓和黑楓，本身就是熬制糖漿的上好原料。楓樹液含糖量為0.5%至7%，高達(dá)10%，一株15年樹齡的楓樹可連續(xù)產(chǎn)糖50年以上。楓葉糖成品呈漿狀，又稱“楓樹糖漿”。 楓葉還有食物拌料的作用。楓葉糖漿可用于烹飪調(diào)味，還可用于制甜食、糖果之用。楓葉黑糯飯是貴州省荔波縣布依族群眾的季節(jié)性美食佳品。秀色可餐的黑色珍品既是人們味覺的感受，又是人們的精神享受。 小時候?qū)W過巜香山紅葉》，所以知道北京香山紅葉聞名中外，是"燕京八景"之一。每天秋天，到香山觀賞風(fēng)景者數(shù)以萬計。 每當(dāng)霜秋節(jié)，香山東南山坡上，十萬余株黃櫨樹迎暉飲露，葉煥丹紅，其間雜以柿、楓、野槭等樹，如火似錦，極為壯美。乾隆年間所定“香山二十八景”中的“絢秋林”即指此處。 香山紅葉并非楓葉，而是黃櫨樹葉。這種樹木質(zhì)中含大量黃色素，相傳古代皇帝的龍袍，就是用這種樹提煉的色素染成的。 “香山紅葉好”、“霜葉紅于二月花”的詩句傳頌天下，香山紅葉絕不是虛名。憑著對紅葉情楓葉景的滿腔衷愛，將來一定要去拜訪拜訪。

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