加強食品安全檢查堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)

秦聲遠揚

<h3>　　為依法保護全區(qū)少數(shù)民族群眾合法權益，保障清真食品質量安全，維護民族品牌，營造民族團結、社會穩(wěn)定和諧氛圍，切實加強疫情防控期間對清真食品的規(guī)范管理，元月上旬以來，秦都區(qū)民族宗教事務局整合行政資源，調(diào)動各方積極性，牽頭聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局、人民路街道等市場監(jiān)督管理所、嘉慧工商所、區(qū)疫情防控指揮部專職管理人員，對全區(qū)范圍內(nèi)的清真食品店、清真特色餐飲服務單位進行拉網(wǎng)式專項檢查，從嚴從快有效的規(guī)范了清真食品行業(yè)市場秩序，以實際行動助力秦都疫情防控，確保人民群眾食品衛(wèi)生安全。 <br>　　一是規(guī)范清真食品合法銷售。執(zhí)法人員重點檢查各超市店鋪清真食品在采購、貯藏、運輸、銷售過程中進貨查驗和索票索證制度是否落實，確保所購食品或原輔料有清真標識，銷售的清真食品符合食品安全標準，守法經(jīng)營，嚴格執(zhí)行《陜西省清真食品管理條例》。二是規(guī)范持證經(jīng)營環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員嚴格檢查從事清真食品的餐飲服務單位是否取得清真食品準營證，是否在年檢有效期內(nèi)，確保轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位清真食品準營證持證率達到100%。三是規(guī)范從業(yè)人員健康制度和后廚餐飲具清洗消毒制度。執(zhí)法人員嚴格檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者是否建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，加工操作后對就餐場所、加工場所、設施設備是否進行全面清洗，確保就餐及加工環(huán)境安全、衛(wèi)生、環(huán)保、放心。四是針對疫情期間各門店的防護措施要求規(guī)范到位，進店顧客進行預約限流、掃碼、測溫、佩戴醫(yī)用口罩、場所每日消殺、健全疫情預案管理制度等。 <br>　　這次專項檢查共檢查轄區(qū)內(nèi)145家清真食品餐飲經(jīng)營單位，糾正六家門店生熟食物混放不當行為、一家知名餐飲店慢待顧客勒令整改提菜品質量和服務態(tài)度，維護“清真”食品金字招牌，檢查中未發(fā)現(xiàn)其他違法行為。下一步，秦都區(qū)民宗局將聯(lián)合市場監(jiān)督管理局持續(xù)加強清真食品監(jiān)管力度，進一步規(guī)范經(jīng)營行為、提高安全水平,為推動清真食品行業(yè)的健康發(fā)展，助力民族進步團結，打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，保障人民群眾食品安全作出應有的貢獻。</h3>