<p class="ql-block">“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節(jié)，北方地區(qū)開始忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。</p> <p class="ql-block">我也想嘗嘗美味的臘八蒜，于是今天在媽媽的指導(dǎo)下，我和弟弟一起開始做臘八蒜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">把蒜剝好洗干凈，晾干。媽媽說“蒜瓣上不能有水滴，必須用干凈紗布擦干凈。”蒜瓣制作好后，我用小火將醋熬微熱，據(jù)說這樣可以讓臘八蒜更快做好。然后依次放入了白糖，鹽。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">醋熬好，我和弟弟開始把干凈的蒜瓣放入準(zhǔn)備好的玻璃瓶。</p> <p class="ql-block">把熬制好的醋倒入玻璃瓶。</p> <p class="ql-block">用環(huán)保膜把瓶蓋封好。</p> <p class="ql-block">我的臘八蒜做好了，期待美味。</p> <p class="ql-block">美味的臘八蒜。</p><p class="ql-block">據(jù)說泡制臘八蒜的醋在除夕吃餃子時(shí)候蘸著吃很美味，好期待哦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 麟小 五（6）班 李蘇佟</p>
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