??濃情臘八節(jié)，廚藝大比拼??密云經(jīng)濟開發(fā)區(qū)幼兒園2??0??2??1??

棠棠

臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，也有喝臘八粥的習俗。 　　為了讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。開發(fā)區(qū)幼兒園領導特意給小朋友們安排了臘八粥。 　　“生活即教育”，我們抓住生活的每一個教育契機，引導孩子多角度、多感官了解傳統(tǒng)節(jié)日的習俗，感受傳統(tǒng)節(jié)日帶來的愉快和祝福??，讓孩子們感受到中國文化的傳承和中國人的幸福！? 　　幼兒園為進一步豐富幼兒面點的花樣，創(chuàng)新面食的品種，讓孩子們吃得健康、吃得開心，同時也為提高幼兒園食堂人員制作面點的技藝，1月20日下午食堂人員創(chuàng)意面點制作比賽開始啦。 　　在比賽過程中，參賽選手用熟練的手法做出了一個個精美的造型，讓人應接不暇。創(chuàng)意面食更是讓人大吃一驚，參賽選手們的想象力個個豐富，所有制作的面點配料講究、營養(yǎng)豐富、創(chuàng)藝新穎、充滿童趣。評委組對參賽人員精湛的手藝贊嘆不已。?????? 　　本次比賽面點花樣以自創(chuàng)的形式進行，比賽要求每位參賽人員完成創(chuàng)意面點制作，評委對面點的制作流程、安全衛(wèi)生及外觀、口感、創(chuàng)意等方面進行評比打分。 　　本次比賽的開展，是本學期的主要活動之一，后期幼兒園對食堂人員的湯菜和營養(yǎng)搭配都有競技。相信通過比賽，能夠?qū)τ變簣@伙食質(zhì)量以及廚師們業(yè)務技能的學習與提升起到有力的推動作用?！?lt;/b>