“臘月凝寒，八方粥香”

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普利莊中心學校一年級二班 　　“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……” 臘八節(jié)，俗稱“臘八”，是指農(nóng)歷臘月初八這一天。臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日，因相傳這一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八，故又被稱為“佛成道節(jié)”。 在臘八節(jié)這天，古人有祭祀祖先和神靈、以祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，除此之外，還有泡制臘八蒜、制作臘八豆腐等習俗。 接下來讓我們跟隨一二班學生的腳步，一起走進臘八節(jié)吧！ “一家一粥一香甜，一年一歲一團圓” 臘八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行腌制，故稱“臘八蒜”。 “我們也來泡臘八蒜啦～” 第一步:準備大蒜，剝?nèi)ケ砥ぁ?lt;/p>第二步:準備干凈的玻璃瓶第三步:將剝好的大蒜瓣裝入玻璃瓶，倒入香醋，封上罐口靜置10天左右，直至蒜瓣呈翠綠色，美味的臘八蒜就腌制好啦！