<p class="ql-block" style="text-align: center;">“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年?！?lt;/p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八粥，喝幾天。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十四掃房子。二十五炸豆腐。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十六燉羊肉。二十七殺只雞。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">一、臘八節(jié)的由來</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八節(jié)，在臘月初八</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">是農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在古代被稱為“臘日”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">“臘”的含義有三</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一曰“臘者，接也”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">寓有新舊交替的意思</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二曰“臘者同獵”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">指田獵獲取禽獸好祭祖祭神</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">“臘”從“肉”旁，就是用肉來冬祭</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">三曰“臘者，逐疫迎春”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">表達(dá)了古人驅(qū)逐疫病的祈愿</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">二、臘八節(jié)習(xí)俗</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">-1-</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">喝臘八粥</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">俗話說，“臘七臘八，凍掉下巴”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在臘八這天，家家戶戶都會熬臘八粥喝</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">民間也有把臘八粥叫做“防風(fēng)粥”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">喝一碗熱騰騰的臘八粥</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">御寒保暖，祈盼來年萬事“粥”全</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">-2-</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">腌臘八蒜</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八蒜就是</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在臘月初八這天將蒜瓣去老皮</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">浸入米醋，裝入小壇封嚴(yán)</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">等到除夕的時候啟封</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">蒜瓣湛青翠綠，味道獨(dú)特 </p><p class="ql-block" style="text-align: center;">-3-</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">做臘八豆腐</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">“臘八豆腐”是安徽黔縣風(fēng)味特產(chǎn)</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">-4-</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八吃冰</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">等到臘八就脫盆冰把冰敲成碎塊</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">據(jù)說這天的冰很神奇</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">吃了它在以后一年不會肚子疼</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">三、熬制臘八粥</b></p><p class="ql-block"> 大米、黑米、紅豆、綠豆、紅棗、花生、山藥、枸杞、薏仁米、核桃、燕麥米等等，這些食材的寓意都是希望家庭能夠團(tuán)團(tuán)圓圓、和睦幸福、美滿之意。廚房阿姨們準(zhǔn)備了臘八粥的各種食材讓孩子們認(rèn)識并了解了臘八粥的食材及吃臘八粥的涵義。 </p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">四、情暖臘八</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">??逢??臘??八??，??喝??寶??粥??。????</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">??好??運(yùn)??開??始??「粥??」而??復(fù)??始????</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">??快??樂??從??此??「源??源??」不??斷????</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">五、巧手過臘八</b></p><p class="ql-block"> 生活即教育”，抓住生活的每一個教育契機(jī)，引導(dǎo)孩子多角度、多感官了解傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，感受傳統(tǒng)節(jié)日帶來的愉快和祝福。</p> <p class="ql-block"> 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的精神命脈，需要薪火相傳，代代守護(hù)。幼兒是祖國的未來，民族的希望，新貴都幼兒園一直注重對幼兒進(jìn)行優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的教育，希望通過我們的共同努力，使祖國的傳統(tǒng)文化淵遠(yuǎn)流長！</p>
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