維多利亞小班之舌尖上的味道????????????????????

荼蘼

中國(guó)是具有五千年歷史的文明古國(guó)，而飲食文化與烹調(diào)技藝作為中國(guó)文明史的一部分，也是中國(guó)燦爛文化的結(jié)晶。???????????? 　　所以我園將烹飪實(shí)踐生活活動(dòng)做為特色課程開(kāi)展，融入孩子的一日生活中。在烹飪實(shí)踐生活活動(dòng)上小朋友們親自動(dòng)手制作美食，享受烹飪的樂(lè)趣。不但能學(xué)會(huì)對(duì)食物的分類,還可以了解各種食材、學(xué)習(xí)制作方法等，并且學(xué)會(huì)跟家人一起合作。?????? 　　現(xiàn)在跟著我們一起回味回味維多利亞幼兒園小班的小朋友們本學(xué)期美食之旅吧?????????????????????????? 　　身為烹飪小白的我們，先從理論知識(shí)開(kāi)始學(xué)習(xí)吧！ 第一步認(rèn)識(shí)廚房里工具?????? 。???? 　　第二步，佐料的認(rèn)識(shí)。 酸、甜、苦、咸、香、辣，好吃的美食要有好的味道，所以認(rèn)識(shí)佐料也非常的重要。????????? 　　終于到我們的實(shí)踐活動(dòng) ，寶貝們抱著蔬菜的樣子太可愛(ài)了 ?????? 　　⊙?⊙！有好多美味的蔬菜?????? 　　要想吃到美味的蔬菜就要學(xué)會(huì)擇菜喲 ?????? 　　終于擇好了，還不錯(cuò)吧。?????? 　　民間在正月初七吃面，面條搟得要又細(xì)又長(zhǎng)，寓意著用細(xì)面條纏住歲月的雙腿，象征著健康長(zhǎng)壽，吃面條的人在新的一年里可以順順利利、萬(wàn)事如意。???????? 　　我們的面條不僅寓意著健康長(zhǎng)壽，而且還多彩多福哦???????????? 　　夏日炎炎，來(lái)一系列開(kāi)胃小點(diǎn)可謂是清新爽口、沁人心脾?????? 夏日好伙伴——《糖霜番茄》??????給番茄洗個(gè)澡澡?切塊?撒點(diǎn)白糖放幾分鐘就可以享受美味了。???????? 　　夏日好伙伴——《水果沙拉》?????????????? 　　先剝掉它們的衣服，再淋上酸奶?????? 　　靜享美味時(shí)刻?????? 　　夏日好伙伴——《水果拼盤(pán)》???????? 　　跟著老師一起做水果拼盤(pán)???????????????? 　　香甜可口?????? 　　雞蛋黃中含有甘油三酯、膽固醇、卵黃素、維生素、膽堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)身體發(fā)育，強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，提高記憶力和注意力。每天一個(gè)雞蛋，身體棒棒噠?????♀??????♀??????♀? 雞蛋系列——《水煮蛋》 　　悄悄告訴你們雞蛋煮熟實(shí)際上只需要在冷水中慢慢加熱煮8—10分鐘即可，而且想要?jiǎng)兂鲆活w完整的雞蛋出鍋時(shí)要用冷水冰鎮(zhèn)一下喲。??? 　　可愛(ài)的雞蛋花?????? 　　雞蛋系列——《煎雞蛋》 熱鍋涼油?打入雞蛋?撒點(diǎn)鹽?炸制兩面金黃撈出即可???????????? 　　雞蛋系列——《蒸水蛋》 打入雞蛋攪拌?加入適量的水?上蒸鍋蒸熟???????? 　　摘點(diǎn)小朋友種的小蔥???????????? 　　萬(wàn)眾矚目下完成最后的調(diào)味工作???????? 　　色香味俱全?????? 　　湯菜是冬季的寵兒，在寒冷的冬天里喝一碗熱氣騰騰的湯后，整個(gè)人都暖洋洋的。???? 　　湯菜系列——《蘿卜湯》?????? 蘿卜洗白白，姜塊加入沸水待用?蘿卜去皮?切塊?倒入開(kāi)水中煮?盛出加入蔥花、鹽調(diào)味。熱氣騰騰?????? 　　湯菜系列——《紫菜蛋花湯》 雞蛋攪拌均勻?水沸騰后加入洗過(guò)的紫菜?沖入雞蛋液?放鹽調(diào)味?盛出，加入蔥花。 好美味?????? 　　粗糧能夠?yàn)槿梭w提供豐富的碳水化合物、膳食纖維、和B族維生素等，其所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)精細(xì)糧更高哦???????????????????????? 粗糧系列——《美味薯?xiàng)l????????》 先把土豆洗凈去皮?????? 　　土豆切塊?熱油下鍋?炸制金黃?淋上番茄醬?????? 　　偷偷告訴你們，土豆切好后要用水把它沖一下再撒點(diǎn)鹽，炸出的薯?xiàng)l更加可口哦。?????? 　　粗糧系列——《紫薯泥》?????? 紫薯洗凈去皮?上鍋蒸熟?用勺子碾壓成泥狀捏成自己喜歡的形狀?淋一點(diǎn)酸奶味道好極了?????????????????????? 　　適量吃粗糧還可以增加腸胃蠕動(dòng)，身體更強(qiáng)壯?????? 　　寶貝們經(jīng)過(guò)在幼兒園的學(xué)習(xí)，回到家后做起小老師教家人們一起制作美食。??????快來(lái)看看他們的風(fēng)采吧。???????????????? 　　動(dòng)手操作一級(jí)棒！?????? 　　本學(xué)期寶貝們認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的廚具，生活中常見(jiàn)的食物，學(xué)習(xí)各種食材前期加工，如摘、選、掰、掐、捏、搓等，培養(yǎng)幼兒首腦配合的靈活性。掌握幾種食物的制作方法，也知道制作食物前，要先洗手，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。棒棒噠！?????????????????????? 期待寶貝們下學(xué)期的烹飪之旅?????♀??????♀??????♀??????♀??????♀??????♀??????♀? 維多利亞幼兒園2021年春期火熱招生中 ?。?！ 地點(diǎn)：荷塘月色小區(qū)中庭處 詳情請(qǐng)咨詢： 魏老師：13012341799 伍老師：15730080912 郭老師：18223043204