<p class="ql-block">“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三……”。濃濃年味就從源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的兒歌中蔓延開來。</p><p class="ql-block">農(nóng)歷十二月初八，即臘八節(jié)，俗稱“臘八”，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。俗語有云，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，臘八節(jié)是過年開始的標(biāo)志。為了讓孩子們了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日和習(xí)俗，感受臘八節(jié)的快樂， 吉林大學(xué)附屬幼兒園分園寶貝2班小朋友們和爸爸媽媽開展了“濃情臘八品年味”主題活動(dòng)。</p> <p class="ql-block">首先我們先來了解一下臘八節(jié)的節(jié)日習(xí)俗都有什么吧！</p> <p class="ql-block">一、臘八粥。</p><p class="ql-block">臘八粥叫"七寶五味粥"。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北京的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。</p> <p class="ql-block">二、臘八豆腐。</p><p class="ql-block">“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，臘八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。</p> <p class="ql-block">三、翡翠碧玉臘八蒜。</p><p class="ql-block">泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。做法極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子、瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。</p> <p class="ql-block">我們小朋友們就和爸爸媽媽一起做起了漂亮的翡翠臘八蒜～</p> <p class="ql-block">耶耶耶??</p> <p class="ql-block">真棒??</p> <p class="ql-block">好專注喲～</p> <p class="ql-block">拿起我的小水杯做臘八蒜！我很厲害吧？</p> <p class="ql-block">滿滿一罐臘八蒜！嘿嘿！</p> <p class="ql-block">小朋友們說要洗干凈小手，才能去做臘八蒜喲～</p> <p class="ql-block">好認(rèn)真喲～</p> <p class="ql-block">和爸爸一起做臘八蒜！</p> <p class="ql-block">啦啦啦～</p> <p class="ql-block">嘻嘻～媽媽你吃不？</p> <p class="ql-block">姐姐也來幫忙啦#</p> <p class="ql-block">快做快做，我們還要去準(zhǔn)備做臘八粥的材料呢！</p> <p class="ql-block">1.2.3.4.5.…哎哎哎？我數(shù)到第幾個(gè)蒜啦？</p> <p class="ql-block">剝的真干凈！哎喲哎喲…</p> <p class="ql-block">媽媽…我現(xiàn)在就可以吃嘛？</p> <p class="ql-block">看看看，小兔子來剝蒜啦！</p> <p class="ql-block">完成?我做的很棒吧！</p> <p class="ql-block">嘿嘿，我會(huì)擰的緊緊噠！</p> <p class="ql-block">好認(rèn)真喲～</p> <p class="ql-block">我和蒜寶寶誰更可愛？</p> <p class="ql-block">密封好！完工?</p> <p class="ql-block">哎？蒜寶寶怎么浮起來啦？</p> <p class="ql-block">今天腌制臘八蒜，什么時(shí)候可以吃呢？</p> <p class="ql-block"> 喔！瓶子里面有什么？</p> <p class="ql-block">我的臘八蒜完成啦！?</p> <p class="ql-block">怎么吃臘八蒜呢？</p> <p class="ql-block">耶??</p> <p class="ql-block">三天就能吃嗎？媽媽？</p> <p class="ql-block">嘿嘿！我的臘八蒜變色了喔～</p> <p class="ql-block">四、麥仁飯。</p><p class="ql-block">臘八，青海的很多農(nóng)村會(huì)舉行祭祀和慶祝，大家都吃麥仁飯。青海的老人們流傳著一句話:“吃了麥仁飯，天天忙過年?！眰髡f，農(nóng)歷十二月初八是佛祖的成道之日，成道前有牧羊女獻(xiàn)乳糜，用香谷及果實(shí)造粥供佛，那粥就是麥仁粥。隨著時(shí)間的推移，青海自然條件的特點(diǎn)，后來麥仁粥就演變成了青海的麥仁飯。現(xiàn)在，麥仁飯已成為青海的一道特色美食。</p> <p class="ql-block">本次活動(dòng)的舉辦，讓孩子們更加形象、具體地了解臘八節(jié)文化，充分感受到節(jié)日的喜慶氛圍，感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，增強(qiáng)了熱愛中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的情感，孩子們感受了傳統(tǒng)節(jié)日和爸爸媽媽一起分享了臘八節(jié)的快樂。增進(jìn)親子之間的感情。提高了幼兒的動(dòng)手能力及觀察力、想象力??????t</p> <p class="ql-block">??俗語說"臘七、臘八凍掉下巴"，也就是說臘八這一天天氣會(huì)非常的冷??，大家不管多忙，記得臘八那天喝一碗熱騰騰的臘八粥??，身上心里都暖暖和和(??ω??)的。</p><p class="ql-block">最后！</p><p class="ql-block">寶貝們，我們一起來學(xué)一首民間童謠吧。</p><p class="ql-block">小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；</p><p class="ql-block">臘八粥喝幾天 ， 哩哩啦啦二十三；</p><p class="ql-block">二十三糖瓜粘 ， 二十四掃房子；</p><p class="ql-block">二十五炸豆腐 ， 二十六煮白肉；</p><p class="ql-block">二十七殺年雞 ，二十八把面發(fā)；</p><p class="ql-block">二十九蒸饅頭 ，三十晚上鬧一宿；</p><p class="ql-block">大年初一扭一扭。</p> <p class="ql-block">吉林大學(xué)附屬幼兒園祝?????</p><p class="ql-block">大家福氣暖暖、迎新年！??</p><p class="ql-block">2021 事 事 “粥” 全</p><p class="ql-block">2021 事 事 “粥” 到</p><p class="ql-block"><br></p>
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