憶傳統(tǒng)，話臘八

新生代雙語幼兒園

親愛的小朋友們，雖然因為臨時放假，我們不能在幼兒園一起過臘八，但老師為小朋友們準備了臘八的線上活動喲，我們一起來感受臘八的氣氛吧！ 活動一、臘八知多少 “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。農(nóng)歷臘月初八，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，到了這一天，家家戶戶都要煮上一鍋“臘八粥”，美餐一頓，在我國北方，過臘八意味著拉開了過年的序幕。 請小朋友們觀看臘八視頻，學習我國的傳統(tǒng)節(jié)氣“臘八節(jié)”，并了解臘八節(jié)的習俗和食俗吧 臘八節(jié)食俗 ?<ul class="ql-block"><li>1.臘八粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先。同時，合家團聚在一起食用，還會饋贈親朋好友。 </li><li>2.臘八蒜。臘八節(jié)除了喝臘八粥還會泡臘八蒜，臘八蒜被醋泡過后辣味淡了很多，酸辣爽口的臘八蒜可以增加食欲，連小朋友們也可以吃上幾瓣，另外，吃臘八蒜可以防寒還可以預防感冒，讓我們的身體更加健康。</li><li>3.臘八面。我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種蔬菜做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。</li></ul> 臘八節(jié)習俗 <ul class="ql-block"><li>臘八節(jié)這一天除了好吃的臘八粥還有好玩的活動呢，有些地方的人們在臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖再贈送親友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。很多地方的人們會把粥送給窮苦的人吃，為自己積攢福報。有些地方還用美味的臘八粥喂家畜，借此犒勞辛勞了一年的“動物家人”；有一些地方的人們將臘八粥抹在門上、灶臺上、果樹上，以此來祈禱驅(qū)邪避災迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。</li></ul> ??香香甜甜的臘八粥里面都有些什么呢？快來認識認識吧??。 活動二、臘八童謠我會讀 兒歌——《臘月歌》小孩小孩你別饞,過了臘八就是年；?臘八粥，喝幾天,哩哩啦啦二十三；?二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；?二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；?二十七，宰年雞；二十八，把面發(fā)；?二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；?初一初二滿街走；滿街走！ 活動三、動手制作吧 ??泡臘八蒜是北方地區(qū)的一個習俗，顧名思義就是在陰歷臘月初八的這天泡制蒜，材料很簡單就是醋和蒜，做法也極其簡單，將剝了皮的蒜瓣放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器里，然后倒入醋，封上口，放到?jīng)龅牡胤?，慢慢的泡在醋中的蒜就會變綠，最后變得通體碧綠??。 ??寶貝們和媽媽一起泡一瓶酸甜的臘八蒜吧?，可以將寶貝背誦的兒歌或一起制作臘八蒜的過程發(fā)到班級群內(nèi)，讓我們一起聯(lián)動感受節(jié)日的氣氛吧??? 最后，雖然疫情讓我們暫時分離，但是我們的??在一起，讓我們一起等到春暖花開相見，同時現(xiàn)在還要做好防護喲，新生代雙語幼兒園與你們同在，臘八節(jié)快樂！ 給孩子最好的快樂，給老師最好的平臺，招生正在進行中。