<p class="ql-block">2大棵生菜洗凈</p> <p class="ql-block">切段</p> <p class="ql-block">適量蒜末</p> <p class="ql-block">調(diào)料：生抽 蠔油 糖 鹽 味精</p> <p class="ql-block">調(diào)汁：1勺生抽 1勺蠔油 3g糖 2g鹽 1g味精（或根據(jù)個(gè)人喜好加糖鹽味精）</p> <p class="ql-block">再加入料汁體積2倍的開水，攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">鍋中水燒開</p> <p class="ql-block">放入生菜焯水2～3分鐘</p> <p class="ql-block">撈出放入盤中</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">起鍋，熱鍋涼油燒熱放入蒜末炒香。</span></p> <p class="ql-block">加入調(diào)好的料汁翻炒一會(huì)兒</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備適量水淀粉到入鍋中</p> <p class="ql-block">勾好芡粉的調(diào)料汁</p> <p class="ql-block">將勾好芡的料汁倒在焯好的生菜上</p> <p class="ql-block">蒜泥蠔油生菜</p>
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