金秋“蟹”逅——中五班班本課程

學(xué)華幼兒園大二班

課程緣起： “秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來(lái)”，又到了吃蟹的季節(jié)。這一提到螃蟹，小朋友都特別激動(dòng)，一個(gè)個(gè)都搶著說(shuō)“我見過(guò)”、“我也見過(guò)”…… 《綱要》中指出：幼兒園教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇應(yīng)“既貼近幼兒的生活來(lái)選擇幼兒感興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”。那么，這些威風(fēng)凜凜的小家伙還藏著什么秘密嗎？我們慕幼中五班的孩子們從查、讀、玩、做、嘗等多方面開啟了一場(chǎng)關(guān)于螃蟹的探秘之旅。 一、蟹在眼前 查———— 了解到了螃蟹這么多有趣的特點(diǎn)，那么孩子們的問(wèn)題也來(lái)了，為什么螃蟹會(huì)吐泡泡？螃蟹有哪些種類呢......《指南》科學(xué)領(lǐng)域中給我們的建議——“通過(guò)拍照和畫圖等方式保留和積累有趣的探究與發(fā)現(xiàn)”，于是我們按照孩子們提出的問(wèn)題，一起制作了調(diào)查表，讓他們和爸爸媽媽一起尋找答案。 通過(guò)調(diào)查，孩子們知道了螃蟹的好多秘密呢！原來(lái)螃蟹吐泡泡是為了呼吸，我們這邊的蟹有河蟹、梭子蟹。 還知道除了梭子蟹、大閘蟹，還有很多別的螃蟹 比如太湖蟹、面包蟹、紅螃蟹、蟛蜞，太湖蟹的殼是青黑色的；面包蟹的形狀像面包，所以叫面包蟹；紅螃蟹是生活在澳大利亞的海島上，是一種海蟹；蟛蜞，它個(gè)頭小，肉很少。 太湖蟹 面包蟹 紅螃蟹 蟛蜞 二、蟹的故事 讀————老師，小螃蟹這么有趣，那小螃蟹的鉗子可以做什么呢？那我們就一起來(lái)讀讀有趣的故事吧！ 螃蟹的大鉗子很厲害，但有時(shí)也會(huì)成為它的阻礙，但只要正確認(rèn)識(shí)它的作用就能做很多事情。 三、蟹情畫意 玩————　1.科學(xué)區(qū)里大揭秘 《指南》科學(xué)領(lǐng)域中指出：“應(yīng)注重引導(dǎo)幼兒通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)?！币虼宋覀儙Я艘还?、一母兩只螃蟹到幼兒園，讓孩子們近距離觀察一下這些“橫行霸道”小家伙的外形和特點(diǎn)。“哇，螃蟹的鉗子好大呀！”“1、2、3、4......螃蟹真得有8條腿也！”“螃蟹走路真好玩！”......活動(dòng)區(qū)里一下子熱鬧了起來(lái)。 （1）男孩子？女孩子？ “老師，那它們是男孩子還是女孩子？”吳彥辰的問(wèn)題引起了孩子們的好奇。 “你們比一比哪里不一樣？” 孩子們通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，原來(lái)螃蟹也分男孩女孩：肚子上的蓋子像三角形、像小山的是男孩子；肚皮上的蓋子是圓形的就是女孩子。 堯堯提議：“我們來(lái)給螃蟹取個(gè)名字吧！” 這一提議引起了小朋友們的興趣，最后，小朋友們?yōu)楣?、母兩只螃蟹分別取名為“點(diǎn)點(diǎn)”和“樂(lè)樂(lè)”。 （2）小螃蟹吃什么？?? 那它們到底吃什么呀？通過(guò)上網(wǎng)查找，我們找到了答案：原來(lái)，螃蟹是雜食性動(dòng)物，能吃的東西特別多，特別喜歡吃活的小魚小蝦。它們不喜歡吃熟的食物，特別是加了調(diào)料的食物。 2.給螃蟹來(lái)建個(gè)家 區(qū)域時(shí)間到了，黃昱睿小朋友說(shuō)：“我們都有一個(gè)快樂(lè)幸福的家，可是小螃蟹沒(méi)有家，我們給小螃蟹也建個(gè)家吧！”于是孩子們一起合作，有的畫，有的搭，為小螃蟹建了美麗的家園。瞧！小螃蟹的家漂亮嗎？ 　　3.學(xué)著螃蟹玩一玩 螃蟹最有趣的特點(diǎn)就是橫著走路，小朋友親自觀察螃蟹走路后更是覺得有趣，沒(méi)想到螃蟹橫著走都那么快，于是我們開展了有趣的《螃蟹運(yùn)球》游戲，學(xué)螃蟹橫著走。 4.表演區(qū)里演一演 《綱要》中指出：為幼兒的活動(dòng)創(chuàng)設(shè)寬松的環(huán)境，激發(fā)情趣，體驗(yàn)審美愉悅和創(chuàng)造的快樂(lè)，體現(xiàn)自我表現(xiàn)和創(chuàng)造的成就感。孩子們看了《笨拙的螃蟹》繪本后，都對(duì)這只可愛的螃蟹的舉止行為所吸引了，在老師的指導(dǎo)下，孩子們?cè)诒硌輩^(qū)里排練了起來(lái)。瞧！他們多開心呀！ 5.親子合作創(chuàng)意多做———— 《指南》藝術(shù)領(lǐng)域中指出：提供豐富的便于幼兒取放的材料、工具或物品，支持幼兒進(jìn)行自主繪畫、手工等藝術(shù)活動(dòng)。螃蟹可真有趣！孩子們真想也有一只自己的小螃蟹。那還等啥，我們一塊兒去做做吧！利用卡紙、樹葉、橘子皮、泡沫板、顏料等各種材料，孩子們和爸爸媽媽一起進(jìn)行了螃蟹的創(chuàng)意手工制作 最后完成的一幅幅作品很是驚艷！ 四、回味無(wú)窮 嘗———— 螃蟹是這個(gè)季節(jié)最鮮美的食物，孩子們也好想嘗一嘗哦！ 瞧，馬海詩(shī)小朋友和奶奶上街買回了螃蟹哦！ 放到水池里，螃蟹可靈活啦！ 那，怎么樣能在不受傷的情況下抓住螃蟹呢？瞧，有的抓螃蟹的蟹腳尖，有的需要家長(zhǎng)的幫忙哦！ 想吃螃蟹，還得給螃蟹好好洗個(gè)澡呢！ 瞧，孩子們也當(dāng)起了小助手。 和爸爸媽媽合作的螃蟹美食可真豐富，有清蒸蟹、油爆蟹、醉蟹…… 還有更美味的呢：蟹粉小籠、蟹粉面、蟹粉豆腐、蟹黃鍋巴……，看上去是不是要流口水啦！ 那你知道怎么吃螃蟹嗎？要從肚臍下手！先揭開蟹蓋、再折斷蟹腳...... 螃蟹的身體所有部分都能吃嗎？ 蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸不能吃。 孩子們也是吃蟹小能手，一個(gè)個(gè)吃得可真開心！ 在品味螃蟹的過(guò)程中，他們不僅吃到了各種美味的螃蟹，還有很多心得呢：老師，媽媽讓我沾著醋吃螃蟹，可好吃了；老師，我媽媽說(shuō)，吃了螃蟹不可以吃柿子；老師，我媽媽說(shuō)感冒咳嗽的時(shí)候不可以吃螃蟹，因?yàn)轶π肥呛缘氖澄铩?，一邊吃好吃的，一邊也學(xué)到了一些小常識(shí)哦！ 課程反思： 一年一度吃螃蟹的時(shí)間到了，于是我?guī)е⒆觽兒腕π愤M(jìn)行了一次近距離接觸，小小的螃蟹引發(fā)了孩子們大大的興趣，不僅了解了螃蟹的特征、生活習(xí)性，知道如何區(qū)分螃蟹公母等科學(xué)小常識(shí)，還開展了與螃蟹有關(guān)的各領(lǐng)域活動(dòng)，既玩得開心，又有了很多的收獲?！吨改稀分兄赋觥耙湟曈螒蚝蜕畹莫?dú)特價(jià)值，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，合理安排一日生活，最大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需求”，這次活動(dòng)，孩子們就是在做中學(xué)、在玩中學(xué)、在生活中學(xué)，親身獲取了很多有趣又有益的經(jīng)驗(yàn)。活動(dòng)中，家長(zhǎng)們帶著孩子尋找螃蟹、制作關(guān)于螃蟹的美食、做螃蟹的創(chuàng)意手工……孩子們運(yùn)用各種感官去觀察、探索，在看看、嘗嘗、做做等過(guò)程中發(fā)展了思維能力和動(dòng)手能力。在整個(gè)活動(dòng)中，家園密切配合，為孩子創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)，營(yíng)造一個(gè)自由、愉悅的環(huán)境氛圍，讓孩子大膽猜測(cè)、大膽探索，去發(fā)現(xiàn)生活中的小驚喜。希望通過(guò)本次活動(dòng)，能在每個(gè)孩子的心中埋下一顆愛發(fā)現(xiàn)、樂(lè)探索的種子……關(guān)于螃蟹，孩子們還有很多的小問(wèn)號(hào)：為什么煮熟后的螃蟹會(huì)變成紅色呢？為什么螃蟹會(huì)橫著走……我們會(huì)繼續(xù)追隨孩子，和孩子一起探尋關(guān)于螃蟹的更多的秘密！