遇見番薯—大一班班本課程

蘇西

今天的點心是清蒸紅薯??在寒冷的冬季吃上一口熱騰騰的紅薯，感覺全身都熱乎乎了。你看紅薯不僅能吃、拿在手里還可以溫暖我們的小手。 孩子眼中的番薯 曾一芮：老師番薯??在桌上滾來滾去真好玩。 朱于澤：番薯吃起來甜甜的。 呈呈：番薯吃起來軟軟的。 陸薈如：番薯吃起來糯糯的、香香的。 孩子們對手中的番薯都很有興趣、有的喜歡它美味可口，有的喜歡它可愛的模樣。于是我們追隨孩子的腳步??和番薯來了場甜蜜的約會。 番薯大調(diào)查 　　家園共育始終是幼兒園教育工作至關(guān)重要的組成部分。父母參與幼兒園教育，是家園共育的重要方式。不能讓父母做旁觀者，而是重在參與，發(fā)揮父母這一重要教育資源的作用。 小朋友跟著爸爸媽媽走進菜市場、走進大超市，看到了各種形態(tài)的番薯。摸摸這個看看那個，在親身體驗中加深了對番薯的認知。在爸爸媽媽的幫助下完成了番薯大調(diào)查，我們一起來看看吧！ 我們找到了各種各樣的番薯?? 　　番薯的種類有紫番薯、紅心番薯、黃心薯、白心薯、黃金薯等，其中紫番薯的皮肉都為紫色，原產(chǎn)于中美洲，可以做天然色素使用，紅心番薯又名紅心地瓜，其薯肉為淡紅色，黃心薯的薯肉為淡黃色，而白心薯的皮肉都為白色番薯的功效1、通便，番薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。2、增強免疫力，番薯富含賴氨酸可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，增強人體免疫力。3、補氣血，番薯對皮膚較好，皮膚粗糙的人，常吃番薯皮膚會逐漸變得潤澤。番薯可補氣和血，作用可以與大棗相提并論，且沒有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃番薯，可以改善面部氣色。 好吃的番薯?? 好吃的番薯粥、香甜可口 看看拔絲的番薯、糖絲一根根可香了。 烤番薯、蒸番薯、還有小番薯餅?zāi)?lt;/p> 原來這么一個番薯能有這么多好吃的做法，你們還有哪些好吃的做法呢？ 番薯變變變 　　藝術(shù)來源于生活、手中的番薯也是很好的創(chuàng)作材料。你看它們一個個形狀不一像什么呢？孩子們發(fā)揮自己的想象力，給番薯們裝扮一番。番薯好像活了過來一個個變得生動有趣。有的變成了老鼠、有的變成了金魚、有的變成了貓～～ 　　《番薯大變形》不僅在活動中加深了孩子們對番薯的認識、同時豐富了孩子們想象力，培養(yǎng)了幼兒的創(chuàng)造力。激發(fā)了幼兒對制作的活動的樂趣，讓幼兒掌握了制作動物造型的基本技能。 番薯滾滾樂 　　學著番薯在墊子上打個滾吧！歡聲笑語中孩子們感受著游戲帶來的快樂， 　　在日常生活中，我發(fā)現(xiàn)孩子們在跑、跳，甚至在地上爬著玩、打滾樂此不疲?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》：要以幼兒感興趣的方式發(fā)展基本動作，提高動作的協(xié)調(diào)性、靈活性?！斗頋L滾樂》充分調(diào)動了孩子的積極性、增強幼兒勇于挑戰(zhàn)的信心，充分體驗到“一物多玩”及運動的快樂。 　　孩子通過多種感官，在探究、創(chuàng)作、合作中了解番薯、愛上番薯。通過這次活動，提高了兒童動腦、動手操作能力和想象創(chuàng)作力。家園共育也進一步增進了孩子與家長的感情。