<h3>五谷雜糧是人們常見的飲食材料，正確的食用五谷雜糧不僅有益于我們的身體健康，也對(duì)我們的工作狀態(tài)的提升大有益處。 如果你是一位聰明的養(yǎng)生者，就應(yīng)該懂得如何搭配食物、均衡營養(yǎng)。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了'五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣'的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時(shí)也說明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位。那么，五谷雜糧養(yǎng)生配方有哪些呢?如何搭配更健康?</h3> <h3>一、補(bǔ)腎食法 食材：芡實(shí)、核桃、枸杞、黑芝麻 補(bǔ)腎一直是中國男人自古不變的話題，每個(gè)人的補(bǔ)腎方法可能會(huì)大同小異，如吃豬腰子、牛鞭等，但是除了此之外五谷雜糧也會(huì)幫我們達(dá)到補(bǔ)腎的目的。 一般芡實(shí)核桃粥采用芡實(shí)、核桃和糯米組成，我們這里在里面添加了黑芝麻和枸杞。將糯米先放在鍋中煮粥，然后將芡實(shí)搗成粉末，核桃切碎。待糯米煮沸之后芡實(shí)粉調(diào)成糊狀加入，添加核桃，出鍋之前加入枸杞和黑芝麻。</h3> <h3>二、美容食法 食材：紅棗、枸杞、銀杏、葛根、薏米 相較于男性而言女性更注重美容、養(yǎng)顏的食物，而在中醫(yī)看來女人養(yǎng)生靠養(yǎng)血、養(yǎng)肝。將薏米、粳米、紅棗、銀杏等一同洗凈放入鍋中，待到粥煮熟之后葛根粉調(diào)成糊狀慢慢倒入，再次煮開之后用冰糖或紅糖調(diào)味。紅棗可以提高人體免疫力，軟化血管、養(yǎng)心安神、消除疲勞;枸杞可補(bǔ)血養(yǎng)肝;銀杏可抗氧化、祛斑、滋潤皮膚和除皺，</h3> <h3>三、清熱瘦身 食材：蓮子、薏米、茯苓、燕麥、山藥 夏季人體容易上火同時(shí)肥胖人群在夏季不僅怕熱，還受到臃腫的身材困擾。通過五谷雜糧可以清熱降火和減肥瘦身。 將浸泡好的薏米、蓮子和山藥放在鍋中煮制，期間將茯苓研末。待到鍋中食物煮到半熟之后，放入燕麥片、茯苓粉，最后用少量冰糖調(diào)味食用。另外，減肥期間容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足，這里可以添加劑一些大豆制品。蓮子有止瀉、降火和養(yǎng)心安神的效</h3> <h3>四、降三高食法 食材：蕎麥、玉米、大豆、燕麥 三高是現(xiàn)代常見的富貴病，這種疾病幾乎不放過每一個(gè)飲食過于肥甘肉厚的人群。而三高不能僅靠藥物治療，很多時(shí)候還需要飲食調(diào)節(jié)。 將大豆碾碎，放入鍋中煮開之后，放入燕麥片、蕎麥片、玉米片，再次煮爛之后即可食用，這里不可以放糖，但是可以根據(jù)自身需求，放少量的鹽和一些蔬菜。 蕎麥具有降壓、降糖和降脂的三重功效</h3> <h3>六、清熱降火食法 食材：綠豆、蓮子心、小麥 夏季容易上火、口干、出鼻血、便秘等，皮膚也容易出現(xiàn)瘡癰等，此時(shí)不妨食用降火的粗糧粥。將蓮子心、綠豆放在鍋中煮花，倒入粗顆粒的小麥糊。食用之前如果怕苦可選擇加入少量的冰糖。 蓮子心去火養(yǎng)心，綠豆降肝火，而小麥有五谷之貴的說法，可以養(yǎng)心安神和去煩熱、止汗，是夏季降火美食。 最全五谷雜糧功效解讀</h3> <h3>研究發(fā)現(xiàn)，每天早上喝一杯香噴噴而且高營養(yǎng)的五谷雜糧，健康程度比不喝的多3倍以上，同時(shí)給你一天的精力來源提供最好的保證。如果您沒有時(shí)間diy五谷雜糧營養(yǎng)餐，那么品飲山野農(nóng)夫家的五谷袋泡茶也是非常棒的選擇。</h3> <h3>這么齊的五谷雜糧養(yǎng)生配方你肯定沒見過！養(yǎng)生治病美容全有了五谷雜糧是人們常見的飲食材料，正確的食用五谷雜糧不僅有益于我們的身體健康，也對(duì)我們的工作狀態(tài)的提升大有益處。<br>如果你是一位聰明的養(yǎng)生者，就應(yīng)該懂得如何搭配食物、均衡營養(yǎng)。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了'五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣'的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時(shí)也說明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位。那么，五谷雜糧養(yǎng)生配方有哪些呢?如何搭配更健康?<br>一、補(bǔ)腎食法<br>食材：芡實(shí)、核桃、枸杞、黑芝麻<br>補(bǔ)腎一直是中國男人自古不變的話題，每個(gè)人的補(bǔ)腎方法可能會(huì)大同小異，如吃豬腰子、牛鞭等，但是除了此之外五谷雜糧也會(huì)幫我們達(dá)到補(bǔ)腎的目的。<br>一般芡實(shí)核桃粥采用芡實(shí)、核桃和糯米組成，我們這里在里面添加了黑芝麻和枸杞。將糯米先放在鍋中煮粥，然后將芡實(shí)搗成粉末，核桃切碎。待糯米煮沸之后芡實(shí)粉調(diào)成糊狀加入，添加核桃，出鍋之前加入枸杞和黑芝麻。<br>不僅可以補(bǔ)腎，還調(diào)理身體虛弱患者，老少咸宜。其中芡實(shí)補(bǔ)腎健脾，同時(shí)性味平和，在夏季食用可以溫和補(bǔ)腎，健脾除濕;核桃除了補(bǔ)腎之外，還健腦、抗氧化、補(bǔ)充維生素E;黑色入腎，黑芝麻也有補(bǔ)腎的作用;而枸杞除了補(bǔ)腎之外還養(yǎng)肝、明目。<br></h3> <h3>二、美容食法<br>食材：紅棗、枸杞、銀杏、葛根、薏米<br>相較于男性而言女性更注重美容、養(yǎng)顏的食物，而在中醫(yī)看來女人養(yǎng)生靠養(yǎng)血、養(yǎng)肝。將薏米、粳米、紅棗、銀杏等一同洗凈放入鍋中，待到粥煮熟之后葛根粉調(diào)成糊狀慢慢倒入，再次煮開之后用冰糖或紅糖調(diào)味。紅棗可以提高人體免疫力，軟化血管、養(yǎng)心安神、消除疲勞;枸杞可補(bǔ)血養(yǎng)肝;銀杏可抗氧化、祛斑、滋潤皮膚和除皺，其作用主要來自于其中的維生素、黃酮醇和黃酮甙等;葛根粉含有大量植物雌激素，可以調(diào)理內(nèi)分泌、抗氧化和美容;而薏米可以改善脾虛導(dǎo)致的肌肉松弛等問題。<br></h3> <h3>三、清熱瘦身<br>食材：蓮子、薏米、茯苓、燕麥、山藥<br>夏季人體容易上火同時(shí)肥胖人群在夏季不僅怕熱，還受到臃腫的身材困擾。通過五谷雜糧可以清熱降火和減肥瘦身。<br>將浸泡好的薏米、蓮子和山藥放在鍋中煮制，期間將茯苓研末。待到鍋中食物煮到半熟之后，放入燕麥片、茯苓粉，最后用少量冰糖調(diào)味食用。另外，減肥期間容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足，這里可以添加劑一些大豆制品。蓮子有止瀉、降火和養(yǎng)心安神的效果，尤其是其中的蓮子心雖苦但可以降火;薏米可以祛濕減肥;茯苓可改善驚悸失眠、水腫、脾虛等;燕麥可減肥排宿便;山藥可改善脾胃、助消化。<br></h3> <h3>四、降三高食法<br>食材：蕎麥、玉米、大豆、燕麥<br>三高是現(xiàn)代常見的富貴病，這種疾病幾乎不放過每一個(gè)飲食過于肥甘肉厚的人群。而三高不能僅靠藥物治療，很多時(shí)候還需要飲食調(diào)節(jié)。<br>將大豆碾碎，放入鍋中煮開之后，放入燕麥片、蕎麥片、玉米片，再次煮爛之后即可食用，這里不可以放糖，但是可以根據(jù)自身需求，放少量的鹽和一些蔬菜。蕎麥具有降壓、降糖和降脂的三重功效，蕎麥中的粗纖維、多種氨基酸、礦物質(zhì)、蘆丁、亞油酸等起到的控制三高的作用;而玉米和大豆含有粗纖維之外，玉米中含有維生素E可以抗氧化，大豆中的異黃酮和卵磷脂對(duì)血管有益;燕麥可以控三高之外，還可以預(yù)防大腸癌。<br></h3> <h3>五、美白食法<br>食材：葡萄干、白芷、白茯苓、豌豆<br>皮膚不白、色斑多、粗糙、細(xì)紋等都是女性衰老的標(biāo)志，尤其在夏季這些現(xiàn)象更容易出現(xiàn)。<br>將豌豆和粳米放入鍋中煮粥，粥燒開之后倒入白芨粉和茯苓粉調(diào)成的糊，待到粥再次煮熟之后，撒入葡萄干即可食用。白芨、白茯苓一直是中醫(yī)所提倡的美白產(chǎn)品，而豌豆中含有維生素A可以起到潤膚抗皺的作用;葡萄干最好含有葡萄籽，可以抗氧化祛斑。<br></h3> <h3>六、清熱降火食法<br>食材：綠豆、蓮子心、小麥<br>夏季容易上火、口干、出鼻血、便秘等，皮膚也容易出現(xiàn)瘡癰等，此時(shí)不妨食用降火的粗糧粥。將蓮子心、綠豆放在鍋中煮花，倒入粗顆粒的小麥糊。食用之前如果怕苦可選擇加入少量的冰糖。蓮子心去火養(yǎng)心，綠豆降肝火，而小麥有五谷之貴的說法，可以養(yǎng)心安神和去煩熱、止汗，是夏季降火美食。<br></h3> <h3>最全五谷雜糧功效解讀<br>小米<br>能益腎和胃、除熱補(bǔ)虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收，色氨酸會(huì)促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。</h3> <h3>高粱<br>能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補(bǔ)氣清胃。高粱對(duì)小孩消化不良、大人脾胃氣虛現(xiàn)象有顯著的治療功效，對(duì)體質(zhì)有著非常好的作用。</h3> <h3>薏米<br>能夠清熱強(qiáng)身、健脾補(bǔ)肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎癥。薏米適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現(xiàn)象。</h3> <h3>芡實(shí)<br>能補(bǔ)脾益腎、收斂止瀉、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、緩和腹瀉、神經(jīng)痛、風(fēng)濕骨痛、腰膝關(guān)節(jié)痛等癥狀。芡實(shí)也能健脾胃、補(bǔ)脾生血，使人耳聰目明，美化肌膚，防老抗衰。</h3> <h3>蕎麥<br>能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。蕎麥在醫(yī)學(xué)臨床上被使用于防治高血壓、腦中風(fēng)、動(dòng)脈硬化、腎炎等疾病。其中所含大亞油酸，可降低膽固醇與體內(nèi)血脂。</h3> <h3>黃豆<br>能夠健脾開中、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血;黃豆能預(yù)防改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期癥狀、骨質(zhì)疏松等;保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經(jīng)衰弱。</h3> <h3>燕麥<br>能夠補(bǔ)脾益腎、止血消腫、補(bǔ)虛強(qiáng)體。燕麥所含的亞油酸對(duì)糖尿病、便秘有很好的改善，并能有效防治膽固醇、調(diào)理病后體弱、預(yù)防心血管疾病、維持身體血糖穩(wěn)定。</h3> <h3>核桃<br>富含維生素E，能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止血管硬化，核桃能健腦益智，經(jīng)常吃能潤血脈，黑須發(fā)，使皮膚細(xì)膩光滑。(一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或者9斤牛奶的營養(yǎng))</h3> <h3>糙米<br>糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的維生素和抗物質(zhì)卻占到了百分之七十，特別是維生素B1。因此，更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用。</h3> <h3>南瓜子<br>含有豐富的鋅元素，鋅能促進(jìn)大腦發(fā)育，學(xué)生或腦力工作者多食南瓜子能健腦益智。南瓜子也是保護(hù)男性健康的重要微量元素，是天然男性活力來源，對(duì)糖尿病患者或前列腺患者有益。</h3> <h3>黑豆<br>適量食用黑豆，對(duì)糖尿病、視力下降、須發(fā)早白、濕疹腳氣、貧血等有很好的療效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使頭發(fā)烏黑亮麗。</h3> <h3>黑米<br>是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調(diào)養(yǎng)品，也是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，【紅樓夢(mèng)】中稱之為“御田胭脂米”。</h3> <h3>芝麻<br>潤腸通便，而且活血養(yǎng)顏，生發(fā)黑發(fā)，更有健腦和增強(qiáng)記憶力以及延緩衰老的作用。芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)，在節(jié)食減肥的同時(shí)，配合芝麻食用，粗糙的皮膚可獲得改善。</h3> <h3>紫米<br>味甘、性溫，它與普通大米的區(qū)別，是它的種皮有一薄層紫色物質(zhì)。紫米有補(bǔ)血益氣、暖脾胃的功效，對(duì)于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強(qiáng)。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高，具有補(bǔ)血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等功效。</h3> <h3>玉米<br>玉米的纖維素比精米、精面粉高4---10倍。纖維素可加速腸部蠕動(dòng)，排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。玉米還能吸收人體的一部分葡萄糖，對(duì)糖尿病有緩解作用，并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化及預(yù)防癌癥等作用。</h3> <h3>綠豆<br>綠豆有利尿消腫、中和解毒、清涼解渴、降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎。常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用?！熬G豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。</h3> <h3>莜麥<br>莜麥也叫裸燕麥，不但能抑制老年斑的形成，而且具有延緩細(xì)胞衰老的作用；莜麥脂肪成分中的亞油酸含量較多，易被人體吸收，有降低人體血液中膽固醇的作用。莜麥含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。</h3> <h3>大麥<br>大麥的淀粉含量略低于大米、小麥，而蛋白質(zhì)、鈣、B族維生素等物質(zhì)遠(yuǎn)高于大米，有健脾開胃的功效，大麥芽性甘溫胃，可消食、下氣、回乳。因其性涼，故身體虛寒者應(yīng)少食或不食。</h3> <h3>蓮子<br>蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用；它所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用；帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。</h3> <h3>淮山<br>淮山有滋陰補(bǔ)陽的功效，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于腸胃的消化吸收。淮山是一種天然的纖體美食，具有高營養(yǎng)、低熱量的特點(diǎn)，多食也不會(huì)有發(fā)胖之憂。</h3> <h3>紅棗<br>含有豐富的維生素C，有補(bǔ)氣血和健脾生血的作用。經(jīng)常食用能使人面色紅潤，老少皆宜。</h3> <h3>五谷雜糧七大好處<br>預(yù)防疾病<br>五谷雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾病;鐵則能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振;鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增加食欲、改善體重、調(diào)整胃口的功效。</h3> <h3>讓人更加健康<br>五谷雜糧中所蘊(yùn)含的豐富營養(yǎng)有預(yù)防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對(duì)糖尿病患者有極大的幫助。</h3> <h3>可以防癌<br>豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預(yù)防腫瘤病變;維生素A有助于人體內(nèi)細(xì)胞分裂，預(yù)防癌細(xì)胞形成，并可幫助免疫系統(tǒng)反應(yīng)，制造抗生素;豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時(shí)間，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。</h3> <h3>清除體內(nèi)毒素<br>鎂和鐵可加強(qiáng)身體能量，且加速體內(nèi)廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內(nèi)不會(huì)被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘?jiān)蚨舅卦谀c道內(nèi)運(yùn)行，迅速排出體外，達(dá)到排毒的效果;維生素E則可幫助血液循環(huán)，加速排毒作用。</h3> <h3>讓人更聰明<br>五谷雜糧中的蛋白質(zhì)，可增強(qiáng)大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動(dòng)、增強(qiáng)效率;還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對(duì)于記憶力減退的老人和大腦正值發(fā)育期的小孩子有所幫助;谷氨酸可改善腦部機(jī)制、治療癡呆癥等。此外，還含豐富的磷脂，對(duì)腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動(dòng)有良好的功效，可以增強(qiáng)記憶力。</h3> <h3>使人更加漂亮<br>五谷雜糧中富含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康;維生素B2，能夠預(yù)防青春痘;維生素E則能預(yù)防衰老、皮膚干燥。其他的成分，如脂肪油、揮發(fā)油、亞麻油酸，可滋潤皮膚，使其光滑細(xì)致;氨基酸、胱氨酸等能讓秀發(fā)烏黑亮麗;而不飽和脂肪酸可使堆積在體內(nèi)的膽固醇變少、促進(jìn)新陳代謝使頭發(fā)容易生成，預(yù)防掉發(fā)和禿頭等。五谷雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠(yuǎn)屬于您。</h3> <h3>讓身材更苗條<br>有些五谷雜糧中含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分;B族維生素則可幫助熱量燃燒。而五谷雜糧都富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)及消化液分泌，可加強(qiáng)體廢物排出，有益于瘦身;鎂則可協(xié)助糖類和脂肪的代謝作用。所以這些營養(yǎng)素都是您瘦身的重要元素。小貼士五谷雜糧·多吃健康</h3> <h3>研究發(fā)現(xiàn)，每天早上喝一杯香噴噴而且高營養(yǎng)的五谷雜糧，健康程度比不喝的多3倍以上，同時(shí)給你一天的精力來源提供最好的保證。如果您沒有時(shí)間diy五谷雜糧營養(yǎng)餐，那么品飲山野農(nóng)夫家的五谷袋泡茶也是非常棒的選擇。</h3> <h3>最全五谷雜糧養(yǎng)生食譜，看完受益匪淺一、五谷雜糧小百科<br>小米：安神健胃小幫手<br>小米能益腎和胃、除熱補(bǔ)虛、開腸胃；小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收；色氨酸會(huì)促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。<br>高粱：腸胃保健高手<br>高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補(bǔ)氣清胃；對(duì)小孩消化不良、大人脾胃氣虛這類現(xiàn)象有顯著的治療功效，對(duì)體質(zhì)有著非常好的作用。<br>薏米：美白消腫高手<br>薏米能夠清熱強(qiáng)身、健脾補(bǔ)肺、止瀉和胃、消浮腫、可緩和腸、胃輕度炎癥；適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現(xiàn)象。<br>芡實(shí)：延年益壽的主角<br>芡實(shí)能補(bǔ)脾益腎、收斂止瀉、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、；緩和腹瀉、神經(jīng)痛、風(fēng)濕骨痛要膝關(guān)節(jié)痛等癥狀；也能健脾胃、補(bǔ)脾生血，使人耳聰目明，美化肌膚，防老抗衰。<br></h3> <h3>蕎麥：降壓大最佳代言<br>蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒；醫(yī)學(xué)臨床上被使用于防治高血壓、腦中風(fēng)、動(dòng)脈硬化、腎炎等疾??；其中所含大 亞油酸可降低膽固醇與體內(nèi)血脂。<br>黃豆：植物肉類神奇豆<br>黃豆能夠健脾開中、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血；能預(yù)防改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期癥狀、骨質(zhì)疏松等；保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經(jīng)衰弱。<br>燕麥：谷類香氣代言人<br>燕麥能夠補(bǔ)脾益腎、止血消腫、補(bǔ)虛強(qiáng)體；其所含的亞油酸對(duì)糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止膽固醇、調(diào)理病后體弱、預(yù)防心血管疾病、維持身體血糖穩(wěn)定。<br>茯苓：<br>茯苓是一種名貴的真菌，有健脾祛濕、寧心安神的作用，可治脾濕、糖尿病、失眠多夢(mèng)，常服有養(yǎng)顏防衰老的作用。</h3> <h3>核桃：健腦智慧果<br>核桃富含維生素E，能抗氧化抗衰老。核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止血管硬化，核桃能健腦益智，經(jīng)常吃能潤血脈，黑須發(fā)，使皮膚細(xì)膩光滑。一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或者9近牛奶的營養(yǎng)。<br>枸杞：<br>枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、名目、益面色、長肌肉、豎筋骨之功效。久服可以延年益壽、延緩衰老。常吃枸杞可以美容，因?yàn)殍坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧份的能力，還能起到美白作用。<br>淮山：<br>淮山有滋養(yǎng)補(bǔ)陽的功效，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于腸胃的消化吸收?；瓷绞且环N天然的纖體美食，具有高養(yǎng)。低熱量的特點(diǎn)，多食也不會(huì)有發(fā)胖之憂。<br>糙米：<br>糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之3，但所涵的微生素和抗物質(zhì)卻占到了百分之70，特別是維生素 B1。因此糙米比白米更容易消化吸收，能幫助消化，預(yù)防腳氣病和排除毒素。適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用。</h3> <h3>紅棗：紅棗含有豐富的維生素C，有補(bǔ)氣血和健脾生血的作用。經(jīng)常食用能使人面色紅潤，老少皆宜。<br>杏仁：杏仁能潤肺止咳，其內(nèi)鎂、鈣含量豐富，對(duì)骨骼生長極為有利。所含的脂肪和揮發(fā)油更可滋潤皮膚，使皮膚光滑有彈性。常食用可以延年益壽，耳聰目明。<br>銀杏：有很好的促進(jìn)血液循環(huán)的功能，能提高血液中的攜氧量，因此能活化腦細(xì)胞，提高注意力和記憶力，預(yù)防中風(fēng)和動(dòng)脈硬化，并能使膚色紅潤，具有很好的抗氧化作用，能延年益壽，有美白和防治色斑的效果。<br>南瓜子：<含有豐富的鋅元素，鋅能促進(jìn)大腦發(fā)育，同時(shí)也是保護(hù)男性健康的重要微量元素。學(xué)生或腦力工作者多食南瓜子能健腦益智。同時(shí)，它還是天然男性活力來源，對(duì)糖尿病患者或前列腺患者有益。</h3> <h3>黑豆：中醫(yī)認(rèn)為黑豆是一種清涼性滋養(yǎng)壯陽藥。糖尿病、視力下降、須發(fā)早白、濕疹腳氣、貧血，適量食用黑豆，有很好的療效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使頭發(fā)烏黑亮麗。<br>黑米：【紅樓夢(mèng)】中稱之為“御田胭脂米”，是糯米中的珍貴品種。是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調(diào)養(yǎng)品，也是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。<br>芝麻：芝麻潤腸通便，而且活血養(yǎng)顏，生發(fā)黑發(fā)，更有健腦和增強(qiáng)記憶力以及延緩衰老的作用。芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)，在節(jié)食減肥的同時(shí)，配合芝麻食用，粗糙的皮膚可獲得改善。<br>葛根：葛根能防止動(dòng)脈硬化，和降血壓抗衰老、治冠心病、增加腦及冠狀血管血流量，日本、韓國風(fēng)行食葛根，其獨(dú)特的豐胸、美容效果，使得眾多愛美女性趨之若鶩。二、平衡調(diào)理配餐</h3> <h3>推薦：<br>安神助眠多食：蓮子、芡實(shí)、茯苓、紅棗、黑芝麻<br>生發(fā)烏發(fā)多食：首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實(shí)<br>養(yǎng)顏美容多食：薏仁、銀杏、黑芝麻、核桃、杏仁、茯苓、紅棗、葛根<br>健脾開胃多食：淮山、蕎麥、紅棗、薏仁<br>通便排毒多食：燕麥、蕎麥、淮山、黑芝麻、糙米、葛根<br>孕婦安胎多食：南瓜子、核桃、黑芝麻、紅棗、黑米、阿膠</h3> <h3>降血壓、血脂、血糖多食：銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃<br>纖體減肥多食：淮山、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、綠豆、黑芝麻<br>貧血補(bǔ)血多食：紅棗、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首烏、紅豆、阿膠<br>腎虛補(bǔ)腎多食：枸杞、黑豆、首烏、芡實(shí)、南瓜子、黑芝麻<br>補(bǔ)腦益智多食：黑芝麻、核桃、南瓜子、銀杏</h3> <h3>清熱去濕多食：茯苓、薏仁、蓮子三、鴻運(yùn)百年五大特色平衡調(diào)理配餐：<br>1、全家營養(yǎng)配餐：是結(jié)合中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生食療文化，通過將五谷雜糧經(jīng)高度粉碎后，熬煮成粘稠狀態(tài)的流質(zhì)食物。全家營養(yǎng)配餐調(diào)理在中國有著上千多年的歷史，清朝王士雄的《隨息居飲食譜》更是記載：“糊為天下第一補(bǔ)人之物”。因其精細(xì)粉碎后燜火熬煮，品質(zhì)細(xì)膩，與腸胃相得，容易消化吸收?？缮附?、健脾胃、補(bǔ)虛虧、滋養(yǎng)補(bǔ)人。適宜所有人群的健康養(yǎng)生需求，為人所接受與喜愛。</h3> <h3>2、健脾養(yǎng)胃配餐：主料有大米、小米、玉米，按照中醫(yī)食療理論，不同顏色的食物分別對(duì)不同的臟腑器官有所補(bǔ)益，而黃色食物可以健脾養(yǎng)胃，有補(bǔ)充心肺氣、血的功能，它使我們身體肌肉強(qiáng)壯，面色紅潤有光澤，還能治療中老年人失眠、多夢(mèng)，使兒童精力集中，提高記憶力,學(xué)習(xí)好，胃口好。如.南瓜.黃心番薯等。</h3> <h3>3、健脾養(yǎng)配餐：主料（玉米黃豆黃小麥糙米）功效{健脾養(yǎng)胃增強(qiáng)記憶補(bǔ)中消食} 補(bǔ)腎益氣配餐：主料有黑芝麻、黑米，黑色的食物可以起到補(bǔ)腎的效果，它能促進(jìn)我們頭發(fā)的生長，象一些品牌洗發(fā)露滋養(yǎng)頭發(fā)就加入了黑芝麻.它屬外敷而我們內(nèi)服效果會(huì)更好。對(duì)孩子起到健腦益智的作用，老人經(jīng)常食用可以補(bǔ)鈣.預(yù)防骨質(zhì)疏松，保健養(yǎng)顏、抗衰老，對(duì)生殖、排泄系統(tǒng)都大有益處，還可改善夜起過多從而避免引起傷風(fēng)感冒。如野米、黑豆等。</h3> <h3>4、補(bǔ)腎益氣配餐：主料（黑豆黑米黑芝麻糙米）功效{填精養(yǎng)髓烏發(fā)養(yǎng)顏益智健腦} 養(yǎng)心補(bǔ)血配餐：主料有紅米、紅豆?；ㄉ芷鸬筋A(yù)防三高（高血壓、高血脂、高膽固醇），紅豆清血補(bǔ)血、通血有效預(yù)防治療貧血等常見病,更是女人臉色紅潤的天然腮紅。天氣多變小孩容易感冒吃紅色食品可以起到預(yù)防作用。</h3> <h3>5、養(yǎng)血補(bǔ)血配餐：主料（紅豆紅米紅棗糙米）功效{養(yǎng)心補(bǔ)血補(bǔ)中益氣安神除煩}</h3> <h3>6、清肝明目配餐：主料有豌豆、綠豆，能起到清肝解毒的作用。現(xiàn)在上網(wǎng)族、熬夜族、工作應(yīng)酬喝酒的人們太多了，無形增加了肝臟的負(fù)擔(dān)。早上起床眼睛起紅血絲，臉色青白?？梢远嗍秤谩扒甯蚊髂亢眮砭徑夤ぷ鲏毫?，減輕眼睛疲勞，起到保護(hù)肝臟的作用</h3> <h3>7、清肝名目配餐：主料（綠豆花生蕎麥糙米）功效{清肝利膽消暑解毒明目降壓} 潤肺美配餐：主料是薏米、燕麥、杏仁，白色食物可以提高肺臟之氣，使人們皮膚美白、有光澤，能預(yù)防中老年人皮膚瘙癢癥；還能預(yù)防便秘起到排毒養(yǎng)顏的功效。燕麥被譽(yù)為谷類香氣的代言人，因其特殊的香氣與多重營養(yǎng)風(fēng)靡了全世界，目前琳瑯滿目的燕麥制品就是最好的見證。但經(jīng)過加工的糧食又那里比的上我們現(xiàn)打現(xiàn)磨的好營養(yǎng)了，燕麥它還是想減肥又要漂亮的女人以及糖尿病患者的福音。</h3> <h3>8、潤肺美配餐:主料（燕麥花生薏米糙米）功效：潤肺補(bǔ)氣美白祛斑嫩膚去皺四、綜合養(yǎng)生五谷食譜</h3> <h3>1、養(yǎng)心補(bǔ)血糊：<br>可改善血液循環(huán)，健腦益智，增強(qiáng)活力。<br>配方：糙米、花生、紅米、枸杞、紅棗、蓮子。<br>2、補(bǔ)腎益氣糊：<br>可扶正補(bǔ)虛，防止動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病。<br>配方：糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、紅棗、蓮子。<br>3、清肝明目糊：<br>可清熱解毒、潤肺化痰、消食化滯、降血壓、降血脂、 清肝明目。<br>配方：糙米、綠豆、花生、蕎麥、蓮子。</h3> <h3>4、提神靜氣糊：<br>可補(bǔ)血益氣，調(diào)理消化系統(tǒng)，預(yù)防貧血及骨質(zhì)疏松。<br>配方：糙米、紅米、黑米、花生、燕麥、紅棗。<br>5、萬壽養(yǎng)生糊：<br>可延緩衰老、健脾養(yǎng)胃、滋養(yǎng)五臟、安神潤肺。<br>配方：糙米、花生、小米、小麥、蓮子。</h3> <h3>6、潤肺養(yǎng)顏糊：<br>可益氣和血，清熱除煩，潤肺養(yǎng)顏。<br>配方：糙米、花生、小麥、燕麥、玉米、薏米、蓮子、百合。<br>7、健脾養(yǎng)胃糊：<br>可均衡營養(yǎng)，調(diào)節(jié)五臟，溫中和胃，補(bǔ)充氣血。<br>配方：糙米、花生、黑米、小米、紅小豆、紅棗。</h3> <h3>最健康的養(yǎng)生秘方！1·健脾養(yǎng)胃組合（二周一個(gè)周期）<br>獨(dú)家經(jīng)典組方：蘿卜籽、黃豆、芡實(shí)、薏苡仁、黑芝麻、山藥、燕麥<br>養(yǎng)生功效：健脾養(yǎng)胃，增進(jìn)食欲不振，腸胃疾病患者，全身乏力、面色萎黃、營養(yǎng)不良等人群。（可用蜂蜜食欲， 補(bǔ)氣養(yǎng)血。）<br>適合人群：消化不良，調(diào)服。<br></h3> <h3>2·排毒養(yǎng)顏組合（一個(gè)月一個(gè)周期）<br>獨(dú)家經(jīng)典組方：葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黃豆<br>養(yǎng)生功效：清肝排毒，健脾利濕，養(yǎng)顏美容。<br>適合人群：慢性病引起的代謝失衡、色斑、皮膚暗沉、痤瘡、粉刺等。</h3> <h3>3·補(bǔ)氣養(yǎng)血組合（一個(gè)月一個(gè)周期）<br>獨(dú)家經(jīng)典組方：紅豆、核桃仁、枸杞、花生、紅棗<br>養(yǎng)生功效：活血生血，促進(jìn)循環(huán)，預(yù)防貧血。<br>適合人群：貧血人群。</h3> <h3>4·溫經(jīng)止痛組合（一個(gè)月一個(gè)周期）<br>獨(dú)家經(jīng)典組方：核桃仁、黑米、紅棗、茯苓、黑芝麻、茴香籽、紅豆、燕麥<br>養(yǎng)生功效：補(bǔ)血活血，暖宮散瘀，溫經(jīng)止痛。<br>適合人群：月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血不暢、月經(jīng)量少、痛經(jīng)等人群。</h3> <h3>5·益智安神組合（一個(gè)月一個(gè)周期）<br>獨(dú)家經(jīng)典組方：酸棗仁、蓮子、核桃仁、茯苓、黃豆、紅豆、黑芝麻<br>養(yǎng)生功效：補(bǔ)肝益腎，強(qiáng)心定志，安神助眠。<br>適合人群：壓力大、用腦過度、腎精不固、睡眠質(zhì)量差等人群。</h3> <h3>6·哺乳營養(yǎng)組合（一個(gè)月一個(gè)周期）<br>獨(dú)家經(jīng)典組方：燕麥、糙米、黑米、薏苡仁、黑芝麻、茯苓、蕎麥。<br>養(yǎng)生功效：氣血雙調(diào)，調(diào)和陰陽，孕期保健。<br>適合人群：產(chǎn)后及哺乳期婦女，體質(zhì)虛弱人群。</h3> <h3>7·潤腸通便組合（一個(gè)月一個(gè)周期）<br>獨(dú)家經(jīng)典組方：決明子、薏苡仁、杏仁、燕麥、西瓜子、糙米、黃豆<br>養(yǎng)生功效：健胃潤腸，促進(jìn)代謝，排毒養(yǎng)顏，減少黃褐斑生成。<br>適合人群：便秘、腸胃功能不佳者。</h3> <h3>原來小米應(yīng)該這樣吃小米是五谷中養(yǎng)生保健的佳品。中醫(yī)認(rèn)為，同是種子，數(shù)量越多則能量越大，滋補(bǔ)力就越強(qiáng)。故天生萬物，獨(dú)厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又稱小米、谷子、粟谷。小米春種秋收得天地之氣最全，得土氣最厚，為脾之果，最養(yǎng)脾胃。小米味甘、咸，性涼，味甘色黃入脾胃經(jīng)，味咸入腎經(jīng)。小米乃五谷之首，既養(yǎng)先天之本——脾胃，又養(yǎng)后天之本——腎臟，成為養(yǎng)生保健之佳品。<br></h3> <h3>【營養(yǎng)價(jià)值】<br>小米含蛋白質(zhì)，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。<br>小米粥是健康食品?？蓡为?dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。<br>中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。</h3> <h3>【營養(yǎng)分析】<br>⒈小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；<br>⒉小米具有防止反胃、嘔吐的功效；<br>⒊還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；<br>⒋小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。</h3> <h3>【藥用價(jià)值】<br>《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃“。<br>小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、谷子等名稱，為禾本科植物粟的種仁。原產(chǎn)中國，以山東、河北、東北、西北等地區(qū)栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟兩種。立秋后采收。以粒大、飽滿、均勻?yàn)榧选?lt;/h3> <h3>【功用主治】<br>1、健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。<br>2、小米內(nèi)含有多種對(duì)性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生。</h3> <h3>【適宜與禁忌】<br>一般人均可食用；<br>小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品；<br>氣滯者忌用；<br>素體虛寒，小便清長者少食；<br>小米以顆粒飽滿、充實(shí)、色鮮為佳，發(fā)霉變質(zhì)不宜食；<br>小米為大眾喜食之品，食療以不使用化肥農(nóng)藥的有機(jī)小米最佳。</h3> <h3>【搭配宜忌】<br>【小米 桑葚】保護(hù)心血管健康<br>【小米 紅糖】紅糖益氣補(bǔ)血，小米健脾胃補(bǔ)虛損，兩者搭配可補(bǔ)益氣血。<br>【小米 肉類、黃豆】所含的氨基酸種類不同，互相搭配可提高蛋白質(zhì)的吸收利用率。<br>【小米 大米】營養(yǎng)互補(bǔ)，搭配食用提高營養(yǎng)價(jià)值。</h3> <h3>【食物相克】小米忌與杏仁同食。<br>【小米 杏子】小米中的磷等礦物質(zhì)于杏所含的果酸結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，易導(dǎo)致嘔吐、腹瀉。<br>【小米 蝦皮】小米和蝦皮性味不和，同食會(huì)致人惡心、嘔吐。<br>【小米 醋】醋中含有機(jī)酸，會(huì)破壞小米中的類胡蘿卜素降低營養(yǎng)價(jià)值。</h3> <h3>【推薦幾個(gè)小米治病的小偏方】<br>1、補(bǔ)元?dú)?lt;br>長壽老人的秘訣就是每天喝小米綠豆粥，小米補(bǔ)元?dú)?，綠豆解毒清火。<br>2、降血壓<br>小米200克，蓮子10克，煮粥。對(duì)心火旺高血壓有效果。</h3> <h3>3、養(yǎng)胃<br>小米200克，生姜6片，煮粥。對(duì)胃病有效果。<br>4、治療重癥肌無力<br>小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大棗6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山藥10克，用豆?jié){機(jī)打汁，每早空腹喝三杯。</h3> <h3>【相關(guān)食譜】<br>1、小米紅糖粥<br>小米100克，放沙鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖，米熟后食用。用于體弱者補(bǔ)益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補(bǔ)。<br>2、小米山藥大棗粥<br>小米100克，懷山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益氣血。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的補(bǔ)益。</h3> <h3>3、小米山藥糊<br>小米與懷山藥等量，炒黃，共研細(xì)末，加水煮糊調(diào)白糖食用，用于小兒調(diào)養(yǎng)或小兒消化不良。<br>4、小米黃芪粥<br>小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用。主治產(chǎn)后體虛。</h3> <h3>5、小米半夏湯<br>小米15克，制半夏4～5克，水煎服。適用于脾胃不和引起失眠。<br>6、小米芝麻糊<br>小米500克磨面，炒黃，芝麻180克炒黃打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白開水300毫升調(diào)服，早晚各1次。<br></h3> <h3>7、小米蒸排骨<br>【配料】排骨200克，紅心紅薯1個(gè)約200克，小米半杯，調(diào)味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙<br></h3> <h3>【做法】<br>(1)小米淘洗干凈加適量的水浸泡20分鐘。<br>(2)排骨洗凈，切小塊，加入調(diào)味料腌制20分鐘。<br>(3)浸泡好的小米瀝干水分，加入1茶匙鹽，1茶匙姜蒜粉，拌勻。<br>(4)將腌制好的排骨加入小米中拌勻。<br>(5)紅薯去皮切小塊，放入蒸碗內(nèi)墊底，表面鋪上排骨，移入蒸鍋，蒸30分鐘即可。<br></h3> <h3>【特點(diǎn)】<br>(1)小米不宜浸泡太久，避免營養(yǎng)過度流失。<br>(2)除紅薯外，也可以用土豆、香芋墊底，主要是為了吸收排骨流出的湯汁。<br>(3)也可以將排骨換成五花肉，這樣更肥美。<br>(4)用高壓鍋來蒸，排骨和小米會(huì)更加軟糯。<br></h3> <h3>8、小米雞蛋粥<br>【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入雞蛋，稍煮。<br>【用法】臨睡前以熱水泡腳，并飲此粥，然后入睡。<br>【功效】養(yǎng)心安神。用于心血不足、煩躁失眠。</h3> <h3>9、鰱魚小米粥<br>【配料】活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。<br>【特色】此粥有通經(jīng)下乳作用。適于產(chǎn)后乳少者食用。<br>【做法】<br>（1）將魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，腌漬片刻；小米淘洗干凈；絲瓜仁洗凈。<br>（2）鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時(shí)，加入魚片再煮片刻，魚熟加入味精即可。<br>【特點(diǎn)】肉嫩味鮮，爽口。</h3> <h3>10、小米南瓜粥<br>【原料】小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。<br>【做法】米洗凈，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀，放入水內(nèi)，煲約30分鐘，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。<br>【特點(diǎn)】南瓜能刺激胰島B細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素，預(yù)防糖尿病。單用小米熬成的粥偏稀，與南瓜熬剛剛好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色澤金黃，喝起來甘香清潤，有解熱降暑之功效。</h3>
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