我創(chuàng)意，我快樂——臨晉中心示范幼兒園廚藝展示記錄

美友4617428

為進(jìn)一步豐富幼兒的午點(diǎn)花樣，創(chuàng)新幼兒的午點(diǎn)品種，讓孩子們吃的健康，吃得開心，同時也為提高食堂人員制作午點(diǎn)的技藝，調(diào)動他們大膽創(chuàng)新的積極性，烹制出符合幼兒年齡特點(diǎn)、激發(fā)孩子食欲的午點(diǎn)，1月6日，臨晉中心示范幼兒園開展了食堂午點(diǎn)花樣比賽。 幼兒時期是人類成長發(fā)育的關(guān)鍵時期，營養(yǎng)必須均衡，同時，食物的選擇也非常重要。      如何搞好幼兒園的膳食管理，給孩子們提供足夠身體成長的營養(yǎng)，營造愉悅有序的就餐活動，在中心校的部署下，我們幼兒園發(fā)動食堂大師傅制作了各種花樣齊全的午點(diǎn)。 　　你瞧，美味桃酥餅、千層餅、鍋盔、壽司、蛋撻、丸子……，每道點(diǎn)心都讓人饞涎欲滴。食堂師傅在每一道午點(diǎn)制作中都努力呈現(xiàn)出食物的外形美、色誘人、味可口、香氣濃、營養(yǎng)全，以促進(jìn)幼兒食欲。 　　根據(jù)食堂師傅們制作午點(diǎn)的營養(yǎng)價值、口味形狀色澤、推廣性等標(biāo)準(zhǔn)，評委現(xiàn)場品嘗、打分。 　　參觀完午點(diǎn)展示，又來到了廚房，李蕊霞老師帶領(lǐng)大家參觀了食堂師傅做飯的流程，為我們又做出一道道可口美味的飯菜，這可口的飯菜中凝結(jié)了食堂大師傅辛勞和愛心！ 　　最后，我園的午點(diǎn)和大師傅的秀廚藝得到了各級評委的一致好評！ 　　在今后的膳食管理工作中，我們將不斷創(chuàng)新，向著“質(zhì)量高、花樣多、營養(yǎng)全、口味佳”的方向繼續(xù)努力，爭取把幼兒園的膳食營養(yǎng)做得更好！